“网上订餐”市场前景广阔_网上订餐服务分析
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“网上订餐”市场前景广阔
打开网上订餐平台的网站,网站以图文并茂的方式,展示了离自己最近的商家进行订餐。这些店铺标明了餐厅分类、菜品、价格、营业地址等信息,其中最低起送价从1元到80元不等,有湘菜、粤菜、潮菜,还是西餐、洋快餐等多种选择。你可以选择商家送到指定地点,也可以到餐厅直接用餐。外送费用根据距离的远近不同,价格会有所不同。
消费者在排队网选中需要的菜名后,填写姓名、电话、地址、对菜的特别要求等,剩下的就是直奔餐厅用餐了。网上订餐如此受到上班族和宅男宅女们的欢迎,主要是手机订餐方便快捷,菜肴注重搭配。上班族一般在工作的时候有很长时间都在上网,在网上订餐就方便了很多。而宅男宅女不想出去工作,有的是时间。特别是炎热的夏天和寒冷的动态,消费者可以直接网上订餐,不需要东奔西跑的出去买吃。
餐饮业网络化发展将出现三大特点:一是成立纯粹的网上订餐平台,和各地区的餐饮企业广泛合作,这样更利于业务的开展和扩张,比如排队网的网上订餐平台就属于这类模式。二是餐饮企业自身觉悟,开展网络化工作,促使餐厅“上网”;三是一些餐饮企业成立之初就瞄准网络化发展的巨大潜力,市场定位和经营方式已经很明确。
“网上订餐”要真正做大做强,一方面要做好网络营销平台的建设,提供更简单便捷,更人性化的网上订餐方式,配送更广的范围;一方面是除了保证菜的质量以外,还需要注重食品、店面卫生,让消费者放心用餐;另一方面是提供配送速度。只有这样,餐饮管理软件才能保证业务覆盖面的延伸,佳肴送到每一位消费者手中时才能依然美味。
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