四季饮食养生保健法_四季饮食养生常识
四季饮食养生保健法由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“四季饮食养生常识”。
四季饮食养生保健法
●原则之一：食温护胃
从夏季到秋季，气候由热转凉，人的体质也随着这种转变而有所变化。由于秋季气温的下降，人体的脾胃阳气不足，很容易受到刺激性食物的影响，因此秋季应做好护胃养生，而秋季护胃的关键一点就是要选择温性的食物。因为在秋季寒凉之物很容易使胃部受到伤害，此时如果再吃一些寒凉或生冷的菜肴，无疑是雪上加霜，往往导致温热内蕴，毒滞体内，造成消化不良，引发腹泻、腹痛等各种消化道疾病。因此，秋季宜多进食一些温性的菜肴，尤其是老人、儿童和体质较弱的人群，更要少食寒凉之物，以保护好胃气。食温护胃是秋食菜肴的最基本的原则，因为只有胃功能良好，才有机会品尝各种美味的菜肴，一切饮食养生才成为可能。
●原则之二：防燥润肺
对于秋季的干燥想必大家都有自己的感受，咽干、咳嗽、唇裂等症状是常见的现象。这都是由于秋季空气干燥、湿度小，使燥邪伤肺所导致的。秋燥消耗津液，并从口鼻先行入肺，如果得不到及时的化解，就会出现口干舌燥、食欲不振、尿少便秘、体重下降、皮肤枯涩等现象。肺是呼吸系统的重要部分，保护不好容易发生肺炎、哮喘、肺气肿等多种呼吸道疾病，所以秋季润肺至关重要，此时应该选择一些含水分较多的甘润菜肴。这些菜肴一方面可以在一定程度上补充人体的水分，以防止气候干燥对人体所产生的直接伤害，达到防燥的目的;另一方面，还可以通过这些菜肴来补养肺阴，防止因机体在肺部阴虚的基础上再受燥邪影响，诱发各种疾病。总之，秋季菜肴应多选甘润之物，要以不伤阳不耗阴为度，努力遵守防燥润肺的原则。
●原则之三：少辛多酸
秋季人的肺脏与气候相应，即肺气盛于秋。由于辛味养肺，因而少吃辛味菜肴可防肺气太盛。为何要防止肺气太胜呢?原因在于肺气太盛可克肝脏，即损害肝脏功能。肺盛伤肝要从中医五行生克来讲：在中医学上，肺属金，肝属木，金旺则能克木，使肝木受损，这就是中医金克木的理论。中医认为，肺主辛味，肝主酸味，辛味能胜酸，故秋季要减辛以平肺气，增酸以助肝气，以防肺气太过胜肝，使肝气郁结。因此，秋季应适当多吃点酸味的菜肴，因为酸入肝，可以强盛肝木，防止肺气对肝造成过分的损伤。需要注意的是，虽然酸味食物可以收敛肝气，有保肝护肝的作用，但也不可过多的进食，因为一些菜肴的酸味能刺激到胃，易发生胃溃疡、胃炎等消化道疾病，对身体又有不利的一面。但总的看来，少辛多酸还是秋食菜肴不可缺少的原则之一。
●原则之四：营养均衡
秋季远离了盛夏的酷热，凉爽的天气使人的胃口得到改善，食欲大增。此时，虽然人们可以多享受一些自己喜爱的美味佳肴，但不能盲目选择，应注意到营养的均衡。虽然秋食菜肴有一定的原则需要遵循，但并不意味着让你偏食、挑食，各种适合秋季食用的蔬菜、肉类、蛋类和油类，都应该给它们上桌的机会。就像上面所提到的少辛多酸原则，它并不代表禁止吃辛只能吃酸，芹菜就是夏季提倡选择的辛香气味蔬菜，而且还要补充一定的维生素和矿物质，用以中和体内多余的酸性代谢物，起到清火解毒之功效。总体上，秋食菜肴要保证人体的营养均衡，从而增强人体的抵抗力，确保身体各部分得到全面的发展。
内经饮食养生法《上古天真论》说“美其食”：即便是粗茶淡饭味也很美，进食时要恬愉专注，忌郁怒忧伤和恐惧，更不宜做各种活动，心不在食，不符合“饮食养生”，也不合“摄神为先”的养生......
健康饮食知识 养生保健炎热的夏季到了，人们容易出汗。出汗会丢失水分、水溶性维生素及一些电解质。同时，高温还会使人体的消化液分泌减少，和其他季节相比，容易出现食欲下降。在......
黄帝内经四季养生法本节主要叙述了四时生长收藏的气候物候变化规律及特点，指出四季之中，一定的气候因素与某种疾病的发生有具体的内在联系，春温、夏热、秋燥、冬寒各有特点，对于......
《四季餐桌》读后感--饮食养生近几年，中医养生的学问悄然兴起，并有愈演愈烈之势，穴位、针灸、推拿按摩、艾灸等各种中医手法被更多的大众所接受，很多中医养生专家也纷纷出书或者......
春季养生保健饮食的原则原则一：早春时节选择热量较高的主食，并注重补充足够的蛋白质。早春时节，气温仍然比较寒冷，人体需要消耗一定的能量来维持御寒功能。所以，早春期间的营养结......
