参观解说词_解说词参观

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健之源公司参观解说词

目标

1.围绕科技领先、不断进取，突出健之源灵芝基地具有国际水平； 2.科学的人工栽培有效杜绝重金属、农残等污染，比野生灵芝的安全性更高

3.通过养料配方、菌种挑选与接种、种植过程、原料分级使用，突出健之源灵芝特点：安全、新鲜、稳定、高效。4.从源头开始，严格掌控整个生产环节。突显对消费者的高度责任感。

5.从产品的临床试验、第三方检测、产品高效且价格实惠、各类奖项等说明健之源公司“真实、真诚、真心”经营理念，并且得到社会的广泛认同。

参观路线：

空地→电脑控制室→装袋车间→高温灭菌炉→实验室→冷却室→接种室→培养房→出芝房→废弃太空包放置处→烘干房→原地结束→萃取车间→保健品车间→展厅 【在空地】 各位来宾：

大家

午好！非常欢迎大家来到开平健之源公司的灵芝基地！我叫，很高兴这次由我来给大家介绍健之源灵芝基地。在这里大家请随着我引领的路线进行参观，有问题欢迎提问。

健之源灵芝基地建立于2004年，位于开平最出名的山脉——梁金山脚底，空气清新，远离污染，非常适合灵芝的生长种植。

秉持“真实、真诚、真心”的企业经营宗旨，健之源公司的灵芝产品从原料种植、精华提取、保健品生产各环节都是由自己控制，致力于为客户提供安全、新鲜、稳定、高效的健康产品。

在参观之前，先来考大家一个问题。（从办公室拿出所谓的“千年灵芝”，让大家猜猜到底是多少年长出来的？让大家带着问题去参观）

开平健之源保健食品有限公司是江门市科普教育基地，开平市重点农业科技示范基地，多次荣获市级、省级奖项，同时是深圳市肿瘤患者的活动基地。

【电脑控制室】实现计算机的远程控制，能调控灵芝生长的温度、湿度、二氧化碳浓度、光照强度。灵芝喜欢湿热的环境，通过中央空调进行调控，使温度控制在最适宜的温度（25-28度）；通过超声波自动加湿器来调节湿度，使其达到最适宜的90%-95%的相对湿度。

【装袋车间】这是灵芝培育用营养包的生产车间。灵芝是一种真菌，不同于花草植物，它的营养不是来自土壤和阳光，而是必须从培养材料中吸收养分。我们根据灵芝生长特性，在这里调配好灵芝生长所需的各种营养成分，主要有木糠、麸皮，黄豆粉，玉米粉，水分，还有各种微量元素。木糠经过一年发酵，把杂菌分解掉；棉籽壳起到疏松、利于菌丝呼吸的作用；在微量元素中，特别添加了“硒”，利用灵芝生长过程的生物转化，把无机硒转化成人体能吸收的有机硒，硒具有抗衰老和净化血液的功效。

【高温灭菌】搅拌混合均匀的营养料装包、封口后送到灭菌炉里高温灭菌，用100度高温灭菌10小时，可以消灭营养包里各种杂菌。这样才能保证我们的营养完全供给灵芝菌种的正常生长，也保证了灵芝的质量。

【实验室】在这里对灵芝菌种进行严格的培养、鉴定、和选育工作，我们目前所选用的灵芝菌种是从全国收集来的100多种灵芝中选育出来的，生长适应能力强，功效成分含量特别高。我们的菌种是经过中国科学院微生物研究所鉴定的，可用于保健食品的赤芝。灵芝按颜色分，可分为黑芝，白芝，黄芝，青芝，紫芝，赤芝，有药用价值的是黑芝和赤芝。黒芝大家见得比较多，而赤芝才是功效成分最高的。

【冷却房】经过高温灭菌后，培养包会放在这里进行冷却，只有彻底冷却后才能接上灵芝菌种。

【接种房】这里就是我们的无菌接种室，配备有无菌接种生产线，整个密闭的环境由一条自动输送带与一个接种操作箱组成。采取的是国内最先进的液体接种方法，每个营养包注入30毫升的液体菌种（液体菌种的渗透力强，菌种成活率高）

【培养房】接种后的培养包就在这里培养，每一间培养房都装有空调对室内温湿度进行控制，灵芝菌丝就在营养包里慢慢生长，从瓶口长到底部，直到长满整个培养包。在这里温度25度左右，要培养2个月左右。*重点讲解的图片：

野生与人工培植灵芝的优劣：

野生灵芝可以说最好也可以说最不好，因为它不够稳定，原因在于：首先，菌种是否优良，也就是说灵芝的DNA，决定了灵芝是否对人体有效；其次，野外环境的不确定，日晒雨淋，虫害霉菌等的污染严重；再次，灵芝生长的周期是5-6个月，一旦错过了最佳采集期，孢子粉会随风飘走，子实体也逐渐木质化了。而健之源培植的灵芝，菌种是从全国收集回来的100多种灵芝中挑选出来的，在温度、湿度适宜的无菌房培植出来，并在最佳的采收期采收，保证了灵芝的最大功效，无土化的培植方法还杜绝了重金属、农药残留，而且我们在灵芝培养包添加有净化血液和抗衰老功效的“硒”元素，巧妙应用生物技术，通过灵芝吸收无机硒，转化为人体更易吸收的有机硒。富硒图片：

刚在装袋车间已经跟大家讲过微量元素“硒”，在自然界里存在的都是无机的硒，是人体不能直接吸收利用的，只有经过生物转化的硒才能给人体吸收利用。硒被誉为生命之火，抗癌之王，目前发现硒与40多种疾病有关，克山病（亦称地方性心肌病（ECD），于1935年在我国黑龙江省克山县发现，因而命名克山病）在地理课本上也有记录，是低硒地区的常见疾病。如果有去过湖南张家界旅游的朋友都知道，那里有一个“长寿村”，有很多百岁老人，面色红润神采奕奕，就是因为土壤、水质富硒。

健之源灵芝选育的菌种，灵芝多糖、灵芝三萜含量都很高，但是为了实现更加高效的目标，经过长达一年多的反复试验，最终培育成目前的富硒灵芝。重金属、农残：

这应该是大家最关心的了——食品安全问题。灵芝的功效大家都基本知道了，而且要达到效果也要本人亲自尝过一段时间才有体会。但前提是安全，从三聚氰胺，苏丹红，到毒豆角事件，大家对食物安全就更为关心了，同时一般也不贸然尝试新的食品。我们是采取室内无土栽培的，完全杜绝了泥土中重金属的危害。在室内，也不会有虫害，因此也免去了喷杀农药，进而杜绝了农药残留，连世界上最严格的日本重金属和农残验证我们都通过了，大家可以很放心。

【出芝房】长满菌丝的培养包就可以开始长灵芝了，一般的做法是移到室外大棚种植，室外种植成本相对较低，但孢子粉采收较难，而且孢子粉和土壤颜色接近，很难区分，各种昆虫、霉菌污染严重，孢子粉质量难以得到保证。这里是我们的灵芝现代出芝房，采用中央空调集中控温，超声波加湿器调节湿度，无土化栽培，规范化管理，不仅杜绝了土壤灰尘的污染，昆虫、霉菌的污染，而且可以一年四季生产。经分析，灵芝不仅功效成分含量高，孢子粉纯净放心，这是国内灵芝生产的创举，许多专家都十分感叹。

刚长出来的灵芝颜色较浅，呈浅白色，到浅黄色，菌盖边缘就停止生长变硬，颜色由浅转为暗棕色时即为成熟，这大概需要两个半月到三个月的时间。

当灵芝生长成熟之后，灵芝开始喷发孢子粉，是从灵芝菌盖的下面喷出来的，喷发孢子粉时十分壮观，像烟雾迷茫。孢子粉非常细小，直径只有几个微米，只有头发丝直径的二十分之一那么大，很容易随风吹走。为了收集孢子粉，防止污染，在灵芝大量喷孢子粉时，我们用特制的滤布罩住灵芝，等孢子粉喷发结束后，就可以将孢子粉收集了。一般孢子粉喷发要15-25天，我们只会选择在成熟时期喷发的孢子粉。落地孢子粉，灵芝未成熟时喷发的孢子粉，我们用来制作饲料，用于喂养灵芝鸡和灵芝猪。

【水洗分离房】把不饱满的孢子去掉，只留下饱满的。因此，也保证了我们整个采集过程的干净，纯正。【大棚种植】现在市面上绝大部分都是大棚种植的，健之源建立的时候也是模拟野生环境，采用大棚种植。你们可以看到大棚种植的灵芝的外观并没有室内的好，因为生长环境不稳定，所以造成这样的外观。

其实在塑料棚内栽培，湿度在灵芝生长前期较适合，但是在孢子粉喷发期，湿度过高，易使孢子粉变质，而且采收麻烦；而冬、夏季的温度更难以控制，产品质量不稳定，也难以达到连续的批量生产。

加上我们公司并不允许使用农药，所以霉菌、虫蛀的问题也没有办法解决；并且在大棚种植的话，无法避免泥土重金属污染的问题

为了解决各项的问题，通过多次试验，优化生产，逐渐就形成目前你们看到的室内洁净栽培模式。

不管在菌丝培养、培养包配方、孢子粉收集，还是数字化管理、机械化程度等各个方面，健之源都精益求精，走在科技的前沿。在灵芝种植产业上，真正做到标准化、规范化、现代化，达到国际化水平。

健之源灵芝一次性通过日本食品监督局、香港SGS的严格检测。第三方的检测报告更科学说明健之源灵芝安全、有效。

【废包放置处】这里存放着我们已经采集完灵芝的太空包，一是作为花草蔬菜的肥料，像我们的有机农场都是不施化肥的，就用这些有机肥料（太空包内的养料与鸡粪、猪粪等混合，发酵一定时间就可以成为有机肥），无污染无残留；二是作为燃料，大家可以看一下我们的高温炉，就是用这些作为燃料的。我们外面的塑料袋是聚丙烯，是可燃烧而不会对环境造成污染的。大家可能注意到，在袋口处还有一些小灵芝，我们一般采集下来打碎喂鸡的，大家可以过来看看。还有刚才在地面上看到的孢子粉，混合玉米，黄豆等作为饲料，因此也就诞生了我们的灵芝鸡。

【烘干房】灵芝子实体和孢子粉都是含有不同的功效成分，都是可利用的上好原料，一定要及时晒干或烘干。我们公司建有大型烘干房，60度高温烘干，杜绝了因天然晒干而带来的污染问题。

我们始终相信，好的产品，除了它本身先天优秀外，必须是通过优良工艺、严格管理生产的。市场上鱼目混珠的情况太多，产品质量参差不齐，价格悬殊，你们确实很难去选择，尤其我们是希望灵芝是给我们带来实在的保健效果，花钱，花希望，得花在高效、安全的产品上。眼看为实，请大家选购产品的时候要选择信得过的企业。

（由灵芝基地到厂区，介绍长廊展示区的植物、灵芝鸡等）健之源公司在开平市大沙镇有一个380多亩的生态农业示范基地，严格按照国家绿色食品要求生产。农业园中的植物，部分会在展示区中展示。在农业园中，我们引进的优质的新品种贵妃鸡和香猪，这些天然的食材专供灵芝缘养生会所使用。健之源公司探索绿色循环路径：利用木材加工的木糠、木粒培育灵芝，合格灵芝及灵芝孢子粉用于保健食品生产，次品灵芝及灵芝孢子粉加入玉米粉、黄豆粉等生产出不含抗生素和激素的保健饲料，利用保健饲料喂养猪和鸡，猪粪鸡粪与种植灵芝后的培养料发酵生产有机肥料，利用有机肥种植有机蔬菜。整个生产环节没有浪费，全部生态循环，合理利用。

【超临界二氧化碳萃取车间】

保健食品生产不能直接拿灵芝或中草药来生产，而必须把其中的精华，即功效成分提取出来才能用于加工成保健食品。我们采取的是与世界同步的先进技术——超临界二氧化碳萃取技术，简单地说，就是用二氧化碳来把药材中的功能成分提取出来。超临界二氧化碳萃取技术，目前是世界上最理想的中药材提取技术，原理是在高压的条件下，二氧化碳变成流体状态，绝大部分的有效成分溶于二氧化碳，又通过降低压力将有效成分析出，而二氧化碳则变成气体流走。（原理是：我们把经过粉碎的原料装入料篮中，然后吊入高压的提取筒，高压的二氧化碳流过原料的时候就能把其中的功效成分溶解，然后带出来，在另一个容器中通过降低压力，溶解在二氧化碳中的成分就分离出来了，二氧化碳可以继续循环使用。可理解为：二氧化碳在高压条件下，处于一个介于气体与液体之间的临界状态，为流体状态，具有超强的溶解力与渗透力，把提取物的精华溶解出来，然后再释放压力，二氧化碳变成气体流走，剩下的都是精华。）这种技术的先进性如下：一是不用高温，在常温下就可以提取，减少了各种营养成分的破坏；二是不用有机溶剂，产品中不存在溶剂残留，最安全；三是二氧化碳是从空气中分离而来，完全绿色环保无污染。所以超临界二氧化碳萃取技术是目前提取附加值高的中药材成分的最理想的方法，集高效、环保、安全、稳定于一身。但超临界二氧化碳萃取必须在高压下进行，压力高达300~400个大气压，所以设备造价昂贵。我们公司拥有三套不同大小的超临界二氧化碳萃取设备，这是最大的一套，有2个容量300L的提取筒。

我们用它提取了很多种产品，比如：灵芝孢子油、当归油、石榴籽油、厚朴酚、生姜油、大蒜素等等。新鲜孢子粉收集后，经物理低温破壁，就会运送过来这里进行超临界萃取，它的产物就是金黄、透明的灵芝孢子油，非常的漂亮。孢子油通过严格的检测后，又被送到保健食品车间，进行胶囊生产，最后成为你们看到的灵芝孢子油胶囊成品。连贯的生产，可以有效的保证产品的新鲜程度。

【中试车间】

这里是我们公司超临界二氧化碳萃取中试车间，拥有5L、24L超临界二氧化碳萃取设备，5L一般是用于研发试验，24L中试设备用于放大生产试验，经中试确定生产条件后，才能上300L生产设备，正式投产。

【保健食品车间】

这里是保健食品生产的洁净生产车间，车间卫生要求严格，进入车间的空气要经过三道过滤除去微粒、细菌等，车间保持26度恒温。

工作人员进入也是要求经过2次更衣，换上洁净服才能进入工作，一共需要17个步骤才可以进去。该车间经过了广东省食品药品监督管理局组织的良好生产规范GMP认证，主要生产颗粒剂和胶囊剂产品。在这里要跟大家讲一下，什么是GMP？它是指良好的作业规范，具体是指空气中的洁净程度，即每立方米里面含有多少个细菌？也就是说，数值越低，标准就越高。保健食品的标准是30万级GMP，而我们达到了制药行业10万级GMP的标准。

从原料种植、精华提取、保健品生产，都是由我们自己严格监控的，在保健品行业中，做到了真正的安全、新鲜、稳定、高效。

（办公楼前）

展现在大家面前左边的是健之源综合办公楼，公司的产品研发及分析检测中心建在三楼，配备有比较先进的各种分析检测设备；我们公司有硕士以上人才50多人，具有很强的研发能力。一楼有产品展示厅，一会我会带大家到这里参观。

这后面是停车棚。坚持企业效益与员工和社会分享共享是健之源公司三大经营宗旨之一，公司除了不断完善员工福利，对表现突出的科技人员、管理人员还会奖励住房和轿车。

对面是仓库及员工中午休息的地方。（大部分员工住在市区，每天有员工班车接送，中午公司食堂有免费的午餐，而且大部份都是来自于公司生态园自种自养的绿色肉菜。）

大家走了一圈有些累了吧，下面随我到大厅品尝一下我们的新鲜灵芝茶。

【展厅门口资质证书】

我们公司合法经营，规范管理，不仅取得了食品药品监督管理局保健食品GMP认证，获得保健食品生产卫生许可证，还通过质量管理ISO2200国际认证，犹太洁净食品KOSHE认证，获得产品出口许可证。公司产品不仅获得2009年广东省最受消费者喜爱的品牌称号，2010年又获得了省级工业旅游示范单位称号。【企业文化（进门健之源诞生记）重点讲解】

要了解一个企业文化的内涵，就要了解企业诞生的过程。说道健之源的诞生，必须从海鸿说起。在98年时，海鸿前身是开平变压器厂，是一间国营企业，因资不抵债，濒临破产。由于企业破产会导致很多人员下岗，造成社会的不稳定，开平市府不希望这个企业就这么倒闭了，就由当时的员工，现在的董事长，我们尊敬的许凯旋先生接手过来，98年的年营业额是600万，经过10年的发展，到08年的营业额已达到5.6亿。看着公司年益增长的业绩报表，我们的董事长想的是怎么回馈一路支持他的客户、员工、家人以及朋友，送什么最好，送健康，但市面上的保健品淋漓满目，鱼目混珠，很难鉴别好坏。因此，要自己做才吃得放心。那么，做什么好呢？灵芝的安全性与有效性经过几千年的验证是确实的，并结合开平出名农产品——金山火蒜，在04年投资7千万在中科院的指导下建立种植灵芝基地。技术带头人为开平市引进的许克勇博士后，主攻食品新技术方向，带领着硕士以上学历研发队伍10多人致力于对健康食品的苛刻追求与开发，由当初单一的新鲜灵芝到现在保健品、健康食品、精油等60多种。健之源的背后是有强有力的海鸿公司的支撑，“真实、真诚、真心”是我们一贯坚持的企业宗旨，“安全、有效、稳定”是我们生产保健食品不变的目标。

【灵芝相关故事】

灵芝在古时候就有“仙草”、“瑞芝”之称，在神话故事里有起死回生的功效。

灵芝确实是我国中医药宝库的一朵奇葩，流传几千年的保健珍品。

中国灵芝文化，具有深博的内涵和源远流长的历史。灵芝所产生的影响很早已传至日本、朝鲜半岛等东南亚地区，乃至于欧美地区。中国被称为“灵芝故乡”。在全国许多寺庙、亭台楼阁、服饰、刺绣、绘画、雕刻、瓷器、古籍以及出土的大量文物中，都能发现有关灵芝和从灵芝演化来的“如意”的形象。这表明灵芝以其独特的形象，影响渗透到医学、文化、建筑、艺术、宗教、伦理道德以及风俗等各个方面。【灵芝科普知识】

古代医学著作就记载灵芝有“扶正固本、滋补强壮、延年益寿”的作用，这不是神话和传说，现在医学界通过大量的研究早已证实，灵芝已从神奇走向科学。

很多人以为灵芝应该是生长在东北的，其实灵芝是喜欢潮湿温暖的，南岭以南地区才是灵芝分布最集中的区域。这本《灵芝图谱》是目前记载灵芝最全面最权威的文献，里面绝大多数灵芝样品采集于海南、广西、广东、福建等地。《灵芝图谱》里记载的野生灵芝样品就有一百多种，灵芝功效成份含量高低第一决定因素是DNA，即菌种本身，第二才是生长环境。人工培养的灵芝往往是通过复杂的筛选，从大量的菌种中选育出的优秀品种，再给予合适的生长条件，所以不用怀疑人工培养灵芝的质量。“野生灵芝好”只是一种炒作。

灵芝优劣的鉴别：

市场面上有大量劣质灵芝，像这种就是经过蒸煮后再晾干当黑芝销售的赤芝，任何灵芝经蒸煮后均是黑色的，蒸煮后的灵芝会更有光泽，感官会漂亮很多。由感官去判断灵芝优劣，确实比较困难的，我建议大家选购保健品，最好是自己亲身了解种植和生产过程的。

（有些不良商家，为谋取更大的利润，会将提取后的赤芝出售。）【灵芝孢子粉的是否破壁与真伪识别】

灵芝孢子粉非常细小，只有人头发丝的二十分之一小，一般人很难分辨，往往是不法之徒造假的首选。一般掺假方法有：灵芝细粉、玉米粉、糊精、淀粉、泥沙、甚至木槺等等，借助显微镜及简单方法可以识别。

【超临界萃取技术及产品】

超临界二氧化碳萃取技术是一种十分先进的提取技术，它不仅能保持各种天然材料的功效成分不会被高温及氧化破坏，而且还能保持材料的天然香味，也没有溶剂残留而引起皮肤伤害问题，因此是提取高级香料的最好技术。这些是我们利用这种技术提炼出的植物精油系列，是美容、香薰、按摩的理想选择。

【灵芝系列保健食品】

经过现代医学研究，对灵芝的功效成分和功效都比较清楚。灵芝的功效成分主要是灵芝多糖和灵芝酸；灵芝对高血压、高血脂、糖尿病、冠心病、慢性气管炎，特别是对肝炎、肿瘤都有很好的辅助治疗作用。

【健之源农业生态园】

健康的生活对身体的影响也很重要，我们公司有一个接近400亩的农业生态园。这是我们用种过灵芝的废料生产的有机肥，这是我们用质量差一些的灵芝及孢子粉生产的灵芝饲料。用这些有机肥种的有机蔬菜水果，用灵芝饲料喂养的灵芝鸡，不仅营养好，而且没有农药、激素残留担忧，全部产品拿来与我们员工以及会员分享。

【展厅互动问题参考】

1：灵芝有什么品种？哪一种功效成分最高？

答：灵芝按颜色分，可分为黑芝，白芝，黄芝，青芝，紫芝，赤芝，有药用价值的是黑芝和赤芝，而赤芝是功效成分最高的。

问题2：健之源的灵芝是什么芝？

答：健之源所选用的灵芝菌种是从全国收集来的100种灵芝中选育出来的，具有生长适应能力强，功效成分含量特别高的特点，而且经过中国科学院微生物研究所鉴定，是可用于保健食品的赤芝。问题3：灵芝的生长周期是多长时间？

答：灵芝接种后，菌丝就会在营养包里生长，大概需要2个月的时间；当菌丝充满整个培养包后，灵芝就会从瓶口位置生长出来，大概需要2.5-3个月的时间；当灵芝成熟后，会大量喷发孢子粉，大概是15-25天。因此，灵芝的整个生长周期就是5-6个月。

问题4：灵芝菌丝和灵芝生长最适宜的温度是多少？

答：灵芝菌丝生长最适宜的温度是25度，而灵芝生长最适宜的温度是25-28度。很多人以为灵芝只生长在东北，其实大部分灵芝品种是喜欢潮湿温暖的环境，主要分布在海南、广西、广东、福建等地。问题5：灵芝孢子粉破壁还是不破壁好？

答：通过显微镜，可以看到灵芝孢子粉外面有一层坚硬的外壳，把里面的精华包住，类似核桃的结构。如果不把这层外壳打碎，人体吃进去以后，只能吸收一点点，大部分都会排出体外。而健之源的灵芝孢子粉，使用物理低温破壁技术，把灵芝孢子粉的外壳打碎，并且破壁率达到95%以上，令吸收率提高很多倍。问题6：灵芝培养包的成分是什么？

答：灵芝是一种真菌，不同于花草植物，它的营养不是来自土壤和阳光，而是必须从培养材料中吸收养分。我们的培养包，就是根据灵芝生长特性，调配好灵芝生长所需的各种营养成分，主要有木糠、棉籽壳、麸皮，黄豆粉，玉米粉，水分，还有各种微量元素。问题7：我们采取的是什么接种方法？

答：我们采取的是世界上最先进的液体接种方法，具有渗透力强，成活率高的优点。问题8：灵芝孢子粉是从灵芝的什么部位喷发出来的？

答：当灵芝成熟时，会从灵芝底部喷发孢子粉，是灵芝的种子，也是灵芝的精华所在。问题9：健之源灵芝的特点是什么？

答：安全、新鲜、稳定、高效。

问题10：健之源灵芝的主要功效成分是什么？

答：灵芝多糖、三萜类灵芝酸，还有含有丰富的硒元素。