鲜牛奶质量安全责任书02_食品质量安全责任书

鲜牛奶质量安全责任书02由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“食品质量安全责任书”。

鲜 奶 质 量 安 全 责 任 书

为明确鲜奶安全监管责任，保障人民身体健康和社会稳定，促进企业持续快速协调发展，切实维护消费者合法权益，结合企业实际，现与订如下责任书：

一、企业经营者必须自觉遵守《乳品质量安全监督管理条例》和省市有关鲜奶收购整治管理工作的文件精神，严格按照生鲜乳收购站的必备条件规划布局场所，并提供相关材料，建立并执行鲜奶经营管理自律制度。

二、企业所建立生鲜乳收购站，必须落实区域责任人。严格筛选鲜奶代购员，由所聘人员对其所辖区域收购的生鲜乳质量负第一责任。

三、企业所设挤奶站实行固定场所、固定时间、固定人员，公开透明的方法进行现场挤奶，做好日常的抽检工作。

四、挤奶点从业人员要建立生鲜羊乳收购记录，对所购鲜乳的畜主姓名、单次收购量、日期、地点等情况进行登记，以便在鲜奶出现问题时追寻源头。

五、挤奶点人员应对挤奶现场监督，完善质量查验制度，坚决拒收无监管独立挤奶的养殖户。

六、奶牛养殖户必须按时拉羊到挤奶点进行现场交售，不得无监管独立挤奶交售，因养殖户私下挤奶或此次充好造成生鲜乳质量不合格的现象，由奶源养殖户对本公司的经济损失进行赔偿，并承担相关责任。

加强生鲜羊乳收购管理事关乳品质量安全及奶业健康发展，事关人民身体健康和社会稳定，生鲜乳从业人员、奶牛养殖户必须切实履行以上责任约定。本责任书一式两份，双方各执一份。自签订日年月日生效。

甲方：（签字）：乙方（签字）：