第四讲 社交礼仪.ppt.Convertor_第四讲社交礼仪

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第四讲

社交礼仪

社交礼仪是指人们在社会交往活动中所应具有的相互表示尊重、敬意、亲善和友好的行为规范与惯用形式。

一、社交礼仪的原则与要求

（一）社交礼仪的主要原则 1．注意形象的原则； 2．恪守信用的原则；

3．宽容为怀的原则； 4．注重技巧的原则。

（二）社交礼仪的基本要求 1．遵守时间，按时赴约；2．礼尚往来，礼轻情重；

3．用词委婉，待人谦逊；4．尊老敬贤，积极参与。

二、见 面 礼 仪

是指人与人在见面之际所应遵守的主要交际规范。包括问候、致意、介绍、握手以及交换名片等基本内容。

（一）互致问候1．问候内容：2．问候顺序：3．问候礼节

（二）致意礼节

指向他人表达问候的心意，由礼节、行为举止表示出来。握手礼

标准的握手姿态要点

A．握手时，距受礼者约一步的距离。

B．伸出右手，以手指稍用力握对方的手掌（与女士握手，握手指），手掌与地面垂直，四指斜向下。

C．握手时间约2--5秒。

D．握手时，双目注视对方，面带笑容，上身略微前倾，头微低，双足立正。E．握手的高度约齐腰。握手禁忌

A．不宜戴着手套；

B．不宜戴着墨镜；

C．不宜以手插兜；

D．不宜掌心向下；

E．不宜滥用双手；

F．不宜推拉抖动；

H．不宜跨着门坎；

I．不宜争先恐后。

（三）介绍礼仪 1．自我介绍 要点把握： A．掌握时机； B．简明扼要；

C．内容有别：应酬式、交流式、礼仪式、答问式。D．诚实无欺。2．介绍他人

（1）先了解双方是否有结识的愿望。特别是男女之间。（2）介绍通则：受尊重的一方先了解对方。所以具体介绍顺序：(1)把晚辈介绍给长辈。

(2)双方年龄差不多，把与自己关系密切的引见给另一方。(3)把一人介绍给众多人。

(4)把晚到的客人介绍给早到的客人。(5)把本单位同事介绍给客人。

（四）递接名片 1．递送名片（1）有备而至（2）讲究时机

（3）考虑顺序：由尊而卑，由近而远，或从左到右。（4）毕恭毕敬：（5）语言提示。

2．接收名片

（1）认真接受：双目正视对方，用双手或右手握住名片的下方恭敬接过。（2）口头道谢（3）专心通读：“接受名片，一定要看，通读一遍”。

（4）妥为存放：接受的名片放在名片夹或腰部以上的衣服口袋里。如放在桌上，不要在名片上压放东西，也不要当记事本。

（5）有来有往：接到名片后，如自己带有名片，应回送名片，没带应道歉说明。

三、宴请礼仪

宴请是一种正式而比较隆重的宾主在一起聚餐的高层次社交活动形式。出席宴会，“非为饮食，为行礼也”。(一)宴请宾客程序

1．确定宴请对象、形式、时间、地点、菜谱； 2．发出请柬； 3．席位安排；

4．迎宾、引客入座； 5．开席、敬酒致词； ６．互相祝酒、交谈； ７．宴会结束。

（二）赴宴准备１．给予答复；２．整妆修饰；３．备好名片；

４．准时到达；５．依次就座。

（三）中餐礼仪

中式菜讲究“同食共餐”，“无酒不成席”、“酒逢知已千杯少”。

1、餐具使用

（1）主餐具：筷、匙、碗、盘

（2）辅餐具：水杯、湿巾、水盂、牙签

2、酒水饮用（1）酒菜搭配

（2）敬酒：斟酒、敬酒、干杯 3．进餐礼节

（1）筷子的使用；（2）餐巾的使用；（3）吃相文雅；（4）友好交谈；（5）席间禁忌。筷子的使用

（1）不要用筷子乱翻动菜肴；（2）不要用筷子穿刺菜肴；（3）筷子不要含在口中；（4）筷子挟菜时不要让菜汤滴下来；（5）筷子不要插在碗内的饭菜上；（6）不要用筷子指指点点。

（四）西餐礼仪 1．西餐的特色：(1)4M原则: 精美的菜单； 迷人的气氛； 动人的音乐； 优雅的礼节。(2)西餐餐具：

杯子24种；餐具30种。(3)西餐摆台

（4）菜单（上菜顺序）：

开胃酒(小吃、海鲜)

面包

汤类

鱼、烤肉或禽类（主菜）

沙拉

甜点水果

咖啡或茶

3．西餐礼节（1）餐巾的使用；（2）刀叉的使用； 3．西餐礼节（4）注意吃相；（5）各道菜的吃法：

汤、面包、蔬菜和色拉、鱼、虾、海鲜、肉类、甜点、水果。4．西餐饮酒

（1）饭前即开胃酒

（2）席间用酒：红、白葡萄酒，香槟：

白酒配白肉，红酒配红肉（3）餐后酒。5．饮咖啡礼节

五、拜访礼仪

拜访是指前往他人的工作地点、私人居所或其他商定的地点，会晤、探望对方，是联络感情、交流工作、增进友情的一种重要的社交活动形式。

（一）做客之规

1．有约在先：2．守时践约； 3．礼貌登门； 4．为客有方； 5．适时告辞。

（二）待客之道

1．细心安排

2．迎送礼让

3．热情相待

六、馈赠礼仪

（一）礼品的选择原则 1.礼轻情谊重。

2.既考虑受礼者的喜好，又与众不同。

3.有纪念意义或收藏价值。

（二）馈赠禁忌

数字禁忌：

1.西方国家忌讳星期

五、13号。

2.日本人忌讳9、4。

3.韩国人、中 国 人忌讳4。

4.非洲大多数国家认为单数带有消极色彩。色彩禁忌：

1.中国、欧美许多国家忌讳黑色。2.印度人、摩洛哥人忌讳白色。

3.法国人、英国人、巴西人忌讳黄色。（黄色很多国家忌讳）4.法国、比利时人忌墨绿色。5.比利时人、埃及人忌蓝色。6.日本人忌绿色。7.土耳其人忌花色。8.泰国忌红色

（三）馈赠礼节

1.时间：见面时和告辞时，不要偷偷放在某个角落。2.场合：最好不要在大庭广众送礼。3.注意包装。4.注意说明。

5.注意送礼时的问候和寒暄。6.接受礼品时答谢： 7.不要当面马上回礼。

（四）送花的礼仪 1.了解“花卉语”

红玫瑰——爱情

牵牛花——爱情

蔷薇花——求爱

桂花——爱情 2.送花礼节：

（1）送花的数量：单数。

（2）国际交往中忌讳送的花：菊花、杜鹃、石竹花、黄色花。（3）献花人是男女儿童或女青年。