关于快餐的市场调查作业_快餐市场调查报告

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市场调查作业

市销0503班梁天应25号

（老师，不好意思，我很久没有动笔了，还是用电脑打出来快一点,绝非抄袭,版权所有,翻录必究)参考的网点：

说明:“牛在印度人心中极为神圣.在印度，印度教教徒不吃牛肉，穆斯林教徒不吃猪肉，我们需要进行许多调整。”这就是印度快餐与中式快餐不同的一点,所以针对他们的风俗习惯我们应该推出合适他们口味的快餐,不能在快餐里加入牛肉,取而代之的可以是羊肉鸡肉或者其他的肉类.接着我们就要针对印度城市人口的收入和快餐消费进行调查.我们的目标是在城市里开我们的快餐店,所以城市的快餐消费水平和城市人口的收入情况对我们来说很重要.来自网站 的游记上说明：“欧洲人的汤，配料不是整个煮的，他们是把配料用机器碾碎后再配上奶酪和牛奶之类的一起煮。”例如鱼汤，中国喜欢整只鱼煮汤，而在欧洲，他们更喜欢把鱼碾得完全碎之后再配上番茄酱之类的一起煮，著名的法国南部马赛鱼汤就是这种煮法。在比利时吃饭，不喝啤酒的只有外国人和病人，也就是说，在欧洲的比利时，啤酒是快餐行业不可少的。这就是口味与入餐习惯的不同，这完全要求我们的市场调查到位。还有就是欧洲快餐支出费用的调查，以及我们同行竞争对手的调查。总体来说，欧洲人消费水平比国内高多了。餐饮行业相对我们来说消费还是比较高的，在欧洲，随便吃个套餐都要5、6欧元，矿泉水0.8欧元还是超值的呢。例如在你尼斯的卡巴快餐店，一只烤鸡就要5欧元。来自网站

说明：“欧洲人一顿饭消费10到20欧元。”可见其餐饮消费水平相对我们高多了。我们要对其进行详细的市场调查，确定我们的目标顾客，再决定我们的定价高低。在欧洲，我们的竞争对手很多，有巴黎的“迎朝餐厅”、“大快乐酒店”，在欧洲的很多唐人街，很容易就看到“荣记”快餐店和“中国城”餐饮店，他们同样来自中国的中式快餐，是我们主要的竞争对手，我们要对他们进行详细的调查和分析。

总之我们要把市场调查到位，做出价格更合理，更具有中国特色和符合当地风俗习惯的快餐店。那我们的快餐进入印度和欧洲市场的成功就不远了！