美食地图[定稿]_中国美食地图

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美食地图

大同

天镇：天镇原家熏猪手阳高：广灵豆腐干、面糊糊大同：百花稍麦、兔头 浑源：巧媳妇凉粉、浑源油炸黄糕

朔州

应县：应县牛腰山阴：油泡豆、山阴荷藕朔州：羊拐弯、烫面饺子、宋氏糖干炉、平鲁面塑

忻州

河曲：河曲咸肉、软米饭保德：保德碗托岢岚：岢岚烤羊肉、柏籽羊杂割原平：原平鲜肉锅魁忻州：忻州瓦酥、忻州老咸菜、高粱面鱼鱼、砍三刀定襄：定襄蒸肉 五寨：五寨烩菜偏关：偏关粉丝、窖头老陈醋

太原

头脑、鼓楼羊杂、郝强强羊杂、老鼠窟元宵、太原老豆腐、老太原丸子汤、郭杜林月饼 清徐：老陈醋、徐沟灌肠娄烦：炒山药削面

阳泉

平定：过油肉、北岭牌食醋阳泉：黄瓜干、豆腐丝炒粉条、三八席

晋中

太谷：太谷饼平遥：平遥牛肉、碗托介休：介休陈醋、木瓜黄酒、蘸片子 寿阳：香干

吕梁

柳林：碗托、孟门熬离石：合棱则中阳线柏子汾阳：麻酱凉皮、豆角焖面 临汾

霍州：吴家熏肉临汾：牛肉丸子面侯马：太后御膳泡糕翼城：翼城十大碗 曲沃：羊汤

长治

潞城：潞城甩饼、黎城油炸豆角、赵家山豆腐长治：三合面、酥火烧、黑圪条

平顺：平顺焖菜丝壶关：壶关羊汤、上党糊肘子长子：荫城猪汤、酥肉汤、上党腊驴肉、长子炒饼、焦家猪头肉

晋城

阳城：阳城肉罐肉、阳城烧肝晋城：炒大葱、过油肉大米、晋城十大碗沁水：沁水羊肉李圪抓、炒粉面饸饹、马记牛肉丸

运城

稷山：赵氏四味坊麻花、酿菜万荣：临晋酱玉瓜运城：盐帮菜、相枣、蒲州青柿 闻喜：煮饼