思南县地方特色食品加工项目建议书
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思南县地方特色食品加工项目
建
议
书
思南县招商引资局
二〇一〇年六月
思南县地方特色食品加工项目建议书
一、项目名称：思南县食品加工项目
二、筹办单位：思南县招商引资局
三、建设地点：思南双塘工业园区
四、项目前期工作：已完成主项批复和项目建议书，正在进行可行性研究
五、项目建设条件：
（一)气候条件
思南地处去贵高原向湘西丘陵过度的大斜坡地带，全年温和，雨量充沛，土地肥沃，传统农耕较为发达。自然生态良好，植被茂盛。乌江各支流分布于全县境内，水资源丰富，水域面积广阔。良好的自然条件适合元公害农产品和畜禽养殖业的发展。
（二）生产现状和市场前景分析
思南松花皮蛋和牛肉干均第浓郁地方特色的传统美食
和旅游商品，思南松花皮蛋的生产技术起源于县外贸出口公司，松花皮蛋的生产技术经过多年的传承和改进，由原来的含铅改进为元铅技术，新产品具有口感良好、风味独特、色泽鲜嫩、营养丰富等特点，深受消费者喜爱，是一种传统美食和馈赠佳品。而思南是全省商品牛基地县，思南黄牛在全省享有盛名。县内许家坝镇有全省最大的商品牛交易市场，由于县委政府的高度重视，2010年后每年将出栏优质黄牛3000头以上，加之思南是一个传统的农业大县，每年均有大量的老耕牛被淘汰，为牛肉干生产提供了可靠的原料支撑。因原材料就地取材，品质优良，健康环保无污染，思南金氏公司的本麻两味牛肉干一直是我县独具特色的地方风味食品。
随着社会发展和人们生活的改善，消费健康食品、绿色食品、保健用品已成为时尚和主流。绿色食品独特的保健功效早已受到消费者的青眯，方便食品既体现了现代生活节奏，又调剂了餐桌的多样性。是中华传统的生活消费品，其良好的特性可充分保证人们的休息，市场久盛不衰。金氏公司始终生秉承“以绿色健康的食品，改善现代人生活”的理念，逐步整合思南及周边县市的地方土特产品，将本地绿色无公害的食品推向全国主流消费市场。
六、生产规模及产品方案
(一)产品方案
1、松花皮蛋产品方案
10枚/盒，价格12元/盒
20枚/盒，价格23元/盒
30枚/盒，价格34元/盒
40枚/盒，价格44元/盒
2、牛肉干产品方案
500g/袋，价格60元/袋
250g/袋，价格30元/袋
100g/袋，价格12元/袋
3、黔东三宝（礼品盒）
内装两盒松花皮蛋（10枚/盒），本麻两味牛肉干各
一袋（250g/袋），乌江酸鱼一袋（500g/袋），价格138元/盒。
4、其他。
(二)建设规模
年产2000万枚松花皮蛋和年产200吨牛肉干及乌江酸
鱼、思南花甜粑、绿豆粉、土家酸菜等。
七、投资估算
项目总投资：5000万元。
建设内容：购置设备，修建厂房、库房、办公楼及场地等基础设施。
八、效益分析
（一）经济效益。项目投产后，按设计规模达产后年可实现销售收入8200万元，年实现利润900万元，投资回收期6年左右。
（二）社会效益。此项目投产后，社会效益巨大，通过订单种植扶持一部分农户尽快走上脱贫致富之路。同时可安排200人就业。企业可通过扩大再生产创立绿色食品名牌。
