本科弟弟不如厨师哥哥_神气的小厨师教学反思

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本科弟弟不如厨师哥哥

哥哥马融,今年33岁,1993年初中毕业,两年后进入酒店做服务员,再后来学习烹饪做厨师,目前，自己开大校酒店做生意。年收入近五十万。

弟弟马会,今年25岁,2008年7月毕业于某重点大学,拥有档案管理学本科学历,现留居省会城市,月薪不足1500元。

面对这个现实,弟弟死也想不通:“我历尽波折找到的工作,挣钱没有哥哥高，还受人管束，为什么呢?”

马融18岁时,去深圳打工。通过老乡的介绍,他顺利进入一家酒店做服务员。后来，他想学烹饪，于是就来了安徽新东方烹饪专修学院，后来改行做了厨师。学校把他推荐到深圳一家酒店做了两年以后，马融又去了温州自己开了一个大排档，生意红火。

2004年8月,马会上大学，专业是档案管理学。大学期间,马会在学校的就业指导中心做学生助理。他发现,来学校参加招聘会的单位很少有招档案管理学专业的,偶尔有几个,工资待遇都很低。直接工作的出路不好,他想到了当下很热的“考公务员”。

马会报考了公务员,但成绩并不理想。对考公务员失去信心之后,他开始拼命地在网上搜集就业信息。只要和专业沾一点边的就投简历,大概投了有100多份。投出去的简历大部分都如石沉大海,马会只收到了个位数的面试通知,其中包括他心仪已久的单位。然而在“满怀激动的心情”参加完面试之后,便再无音讯。后来，马会来到了深圳,半个多月过去了,没有任何结果,马会只好又辗转回到学校。又经过了一个月的努力,才进入了一家民营食品公司。“各种保险扣完后,拿到手里的工资不足1500元,扣除房租、吃饭等费用,就只能剩几百元了。”马会苦笑着说,“初中毕业出去打工的孩子也能挣这么多,有的比这还多哩。我这大学真是白上了?”

马会虽比哥哥多读多年书,可为什么找来的工作却觉得不如哥哥?他虽然是重点大学毕业,但是所学专业市场需求低,造成了就业困难、工作不理想。而他哥哥的技术是在打工过程中,也就是充分结合市场的前提下获得的,而且又在是在市场的指导下学习了技能，就比较受市场欢迎。

不管哪个行业,专业技术型的人才具有不可替代性,“精而专”且能独当一面的“专才”会越老越吃香。职业学校毕业生就比普通大学在“专”上更有优势。

所以，要学技术，就要选择好学校，选择好的学校是成功的很重要的一步，选择学校时，要看其品牌是否够大，譬如，作为中国烹饪教育第一品牌的安徽新东方烹饪专修学院，有着23年的辉煌历史，品牌响亮。再看其口碑如何，安徽新东方烹饪专修学院，是中国烹饪教育的领头羊，身为行业楷模，得到了社会各界的一致认可，口碑极佳。学校的办学实力与教学水平更是在烹饪教育中首屈一指。所以说，要学技术选学校，就要以安徽新东方烹饪专修学院为参照物，选择安徽新东方这样的好学校。