旅游服务礼仪期末A卷答案_旅游服务礼仪期末a卷

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江苏省南京工程高等职业学校期末试卷

江苏省南京工程高等职业学校

《旅游服务礼仪》期末试卷（A、开）卷

2016/2017学年 江苏省南京工程高等职业学校期末试卷

三、简答题（每题5分，共20分）1.要点：T指时间，P指地点，O指场合。2.要点：（1）大小适度，穿着到位。（2）搭配适当，装饰协调。（3）内衣忌露，鞋袜得体。3.要点：（1）自助餐会。（2）鸡尾酒会。（3）茶话会。4.要点：（1）微笑欢送顾客到门口。（2）注意欢送词的掌握及使用。（3）注意顾客是否有遗忘物品。（4）在顾客等待时可以陪顾客聊天。（5）向顾客表示感谢。

四、论述题（每题9分，共18分）1.要点：（1）及时接电话。（2）确认对方身份。（3）认真清楚地记录。（4）讲究艺术。（5）调整心态。

2.要点：（1）迎宾服务礼仪。（2）点菜服务礼仪。（3）餐间服务礼仪。（4）结账送客服务礼仪。

五、材料分析题（12分）

要点：可以根据酒店接待员服务礼仪规范去作答。