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中豪·螺蛳湾再造美食湾
启幕滇菜文化新风尚
――记“中国滇菜文化美食城”揭牌仪式
为全面贯彻落实省、市、区“关于大力发展餐饮业,打造滇菜饮食文化特色,创新发展,加快滇菜进京、入沪、下南洋,努力把滇菜餐饮美食文化推向全国,走向世界,让滇菜名扬四海”的精神,根据昆明市人民政府相关要求,集团在中豪·螺蛳湾国际商贸城二期新建了“中国滇菜文化美食城”项目,利用中豪·螺蛳湾国际商贸城二期建筑群为平台,打造中国滇菜文化美食城项目,吸引云南16个地州市具有代表性的特色餐饮企业入驻,创新模式,通过餐饮集聚,同时开展商务、文化交流,积极推动和促进地区经济文化、餐饮业的繁荣与发展。
2013年12月19日上午,由中豪商业集团主办的“中国滇菜文化美食城”项目揭牌仪式在中豪·螺蛳湾国际商贸城二期西广场隆重举行。昆明市副市长阮凤斌,官渡区副区长张爱萍,市、区相关职能部门负责人,省市各餐饮协会及各地州名优餐饮企业代表应邀参加揭牌仪式。仪式由昆明电视台著名的饮食节目主持人白俊主持,仪式开始前有舞狮表演、一曲曲充满活力的歌声飘扬在上空,火红的舞蹈“欢聚一堂”拉开了揭牌仪式的序幕。阮凤斌副市长、张爱萍副区长及董事长刘卫高,餐饮商户代表分别上台致辞,并由阮凤斌副市长、董事长刘卫高为项目揭牌。
中国滇菜文化美食城项目是目前云南首个以滇菜为主打品牌的项目,项目的成功运营有利于凝聚附近全国各地的经营户,必将对区域经济繁荣和滇菜餐饮美食文化发展产生带动作用。集团为了实现专业市场主体向城市综合体的成功转型,满足商贸城对餐饮服务业的配套需求,力求将中国滇菜美食城项目打造为昆明市集餐饮美食、购物、旅游休闲、综合服务为一体的昆明城市新名片。中国滇菜文化美食城项目经营门类齐全、独具特色,市场潜力巨大。项目的建成不仅填补了我市缺少汇集全省各地大型餐饮特色美食的空白,满足我市作为旅游城市日益增长的消费需求,还为企业提供强大的市场资源和发展空间,以实现互利共赢,为中豪·螺蛳湾国际商贸城作为国家AAAA级旅游景区增添了新的活力。
据了解,中国滇菜文化美食城项目主体位于中豪·螺蛳湾国际商贸城二期西广场2至5号楼一至五层,主体区5万平方米,广场配套区3万平方米。在政府各部门的大力支持下,在集团的领导下,投入大量的人力和财力,通过一年多的不懈努力,中国滇菜文化美食城项目不断推进,目前招商面积已达2.4万余平方米,肯德基、必胜客、吉之源、老东粥皇、汉堡王、纽芝兰、乡村基、东南亚美食等全国大型连锁店已陆续进场,预计在2014年6月完成项目,全面开业。