册山街道五寺小学伙房整改报告_小学食堂整改报告

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册山街道五寺小学伙房整改报告

根据区药监局2014年2月26日对我校伙房督导检查情况，针对领导指出的问题，我们进行了认真的整改，具体情况如下：

1.《餐饮服务许可证》，我校正在办理。

2.调整了伙房布局，备餐区实现了专用，专门设置了储物间和更衣室。

3.规范了留样和留样记录。

4.安装了防鼠网、防蝇门窗。

5.购买了冰箱，实现了冷藏、冷冻的使用。

6.规范了食品来源，所用肉、蛋、菜能保证专门供货渠道，索证索票齐全。

7.我校及时建立健全了食品安全应急处置制度，完善了应急预案。

8.学校做到了拖把池与水池分离使用。

食品安全，尤其是学生食品安全，至关重要，必须高度重视，责任重大，我们一定明确责任，明确分工，以更加严谨的态度，扎扎实实的搞好各项工作，保证师生吃的放心，吃的安全，吃的更好。

册山街道五寺小学

2014年3月2日