超市管理条款_超市财务管理制度条款

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家家福超市管理条款

一． 店长职责

1.负责公司下达的各项经济效益指标的完成，经济效益指标包括：年度销售收入；分店直接费用；利润；周转天数；商品损耗率等。

2.负责对公司全部资本金的投入承担保护责任。公司资本金包括：分店使用（占用）的各种设施、设备；投入分店的装饰；分店合理占用的商品流的资金；备用金以及其它收入。

3.负责对公司的经营技术资产的保护和保密承担行为责任。公司经营技术包括：注册（登记）商号；服务标志；管理模式；店铺布置；资讯系统；员工培训；会计操作；信息传递等公司营运系统。

4.负责对公司销售管理环节上的商品动销状态，商圈内价格竞争优劣状况，商品结构组合实情做出最佳高效的信息处理并承担行为责任。

5.负责分店的商品收货验收，商品陈列、商品质量的管理等工作。

6.根据总部下达的商品指导价格及政策规定，综合商圈的实际确定本店的商品价格。

7.掌握商圈目标顾客的消费需求，做好商品的管理及要货；向总部提出新商品引进和滞销商品的淘汰建议。

8.执行总部下达的促销活动，根据分店实际提出分店的促销需求。

9.负责分店的商品损耗管理。

10.负责分店的设备、现金、账务及收银终端作业管理。

11.负责分店员工考勤、仪容、仪表和服务规范的执行。

12.维护分店的清洁与安全，为顾客营造干净、整洁、舒适的购物环境。

13.负责顾客投诉与一见到处理。

二．理货主管职责

1.检查商品的库存量，商品陈列，清洁卫生，商品缺货情况，督促理货员请货；

2.对每区域理货员填制《请货单》进行审核；

3.处理顾客投诉；

4.关注商圈内竞争对手的品种价格动向，及时将信息反馈给经理进行价格策略调整；

5.汇同理货员共同摸索，掌握各商品品种周转速；

6.对员工进行现场商品成列知识的培训。

7.协助店长开展日常管理工作。

三．防损主管职责

1.认真贯彻上级指示精神，负责负责主持安全防损例会。

2.负责卖场安全房火、防盗、防抢劫、防诈骗、防爆炸、防投毒等工作，维护企业利益。

3.对卖场进行全面巡查、督导各岗位防损人员严格履行职责。

4.负责完成店长和上级部门交办的其它任务。

5.协助当地公安机关搞好门店安全防范工作。

6.负责安排门店夜间轮流值班。

7.负责建立各类治安放火工作台账，并做好值班工作日记，对重大事故亲自调查处置并及时向上级领导汇报。

8.负责组建卖场内的义务消防队，并对其进行义务消防技能培训，对理货人员进行消防培训

和消防知识讲课。

9.注意观察社会动向，防止突发事件在卖场内发生，并制定应急预案。

四．收银主管职责

1.确保每天的销售款及时进行回笼，加强资金管理，认真审核收银员交来的现金、水单、缴款单，及时填写银行进账单交指定银行进账，不得以任何理由截留、坐支；

2.严格复核各类单据的内容、数量、单价、金额是否正确无误，发现问题及时纠正；

3.定期到公司财务部核对五日报表；

4.凡接到公司财务部盘存通知后，应配合盘点队主动做好盘点前准备工作；

5.支票结算、购物卷的管理工作；

6.处理收银员冲红单、退货单，不定期对收银员的工作进行检查，定期更改密码；

7.发票一律由收银主管到财务部领用，回店做好发票领用制度，谁领谁签字，要求填清发票中相关内容，并检查有无涂改发票，超越经营范围开发票、撕下空白发票等问题，一经发现追究责任人，做出相关处理。对不规范开发票者，收银主管有责任进行培训。

8.分店的固定资产，低值易耗品是公司资产的重要组成部分，应加强管理，当面登记备查，财产的调动一定要办理转移单报财务部清帐。

五．生鲜主管职责

1.检查商品库存情况，确保商品新鲜、卫生，适当掌握鲜货的进货量；

2.确保货架商品陈列美观、无过期或重大质量投诉问题；

3.对每日、隔日、三日补货的商品有记载；

4.对叶菜、茎菜、水果的陈列、保鲜做到心中有数；

5．对鲜活产品的殖养、维护要加强管理；

6.能向顾客说出三种以上水产品的养护方法及菜工序；

7.能对熟食制品的毛利换算回答准确；

8.能对生鲜区所有的器皿用具熟练使用和操作。

六．员工守则

1.服从领导

各级员工必须服从其上级领导的工作安排和调动，按时完成作务，不得采取任何方式拖延、拒绝或停止工作。如对上级领导有意见，可通过正常渠道向上级反映。

2.严于职守

①严格按规定时间上下班、不迟到、早退或无故缺席。工作时间不得擅离职守。②工作时间内不得从事私人事务，不得在工作场所会见亲人。

③工作时间不得打私人电话

④不得与其他员工、顾客和供应商争吵或对他人造成损害。

⑤不得酒后上班，工作时间不得饮酒或者含有酒精的饮料。不准在库房、办公室、营业现场吸烟。不准在卖场内吃东西。

⑥不得挪用公司款项作为私人用途。

⑦不得制造或传播谣言。

⑧不得教唆他人干扰任何部门的正常工作。

⑨随身携带公司货物出门必须接受保安人员的检查。

10.上下班必须走员工通道，并主动接受保安人员的检查。

11.不得胁迫、诽谤、殴打或非法监禁任何员工、顾客或供应商。

3.仪表仪容

员工工作时间必须温文有礼，精神饱满；

1.员工当班，应整洁着装，员工号牌佩戴左胸前。

2.不得穿无袖服装或吊带式服装上班。

3.员工不得染异色头发，头发应该干净整洁，男员工的头发不得盖过耳部及后领，女

员工须短发或将头发束起；男员工不准留络胡须或小胡子；

4.指甲应当剪整齐，保持干净，不得留长指甲；

5.一线员工不得佩戴戒指或其它夸张首饰；

6.一线员工上班时间应着工服及长裙，二线员工应着职业装。

4.工装管理

1.员工上岗前须购买工装；

2.员工因岗位调动应到人事部更换工装；

3.不上班不准穿戴公司工装和号牌，禁止穿戴公司工装及号牌从事公司外的营销活动，违者一经发现按严重过失论处，造成不良影响着，将严肃处理，直接解除劳动合同；

4.员工辞职必须将工服交到人事部，否则将停发当月工资，并处罚款；

5员工应妥善保存工装收据，离开公司后，凭收据退折旧费10元，收据遗失者不予退款；

5.员工购物

1.当班员工严禁购物；

2.严禁员工私留商品、购买紧销商品和特价商品；

3.必须以现金购物，不得记账及预留物品；

4.员工下班后必须将收银小票交店长或主管签字，经当班负责人核实后方能离店；

5.晚班员工严禁购物。

6.礼貌接待顾客

1.必须主动、礼貌而耐心招呼顾客，不得催促顾客或露出厌烦的情绪，特别在打烊、盘点结账时；

2.当顾客选购商品思量盘算犹豫不决时，员工应适当做出回应行动，以协助顾客选购商品；

3.在收取货款时，必须严格遵守唱收唱付是原则，并谨记客人的特征相貌、服饰等，尤其在顾客较多，收银现金面额较大，必须说明面额币值，以免找错他人；

4.遇有顾客投诉或要求退还货时，员工必须保持冷静态度，耐心听取意见，清楚的了解情况以后应及时向店长报告，切勿在卖场内争吵；

5.工作时员工必须保持微笑及开朗心情，与顾客建立良好的关系及留下优良的印象。