会所经营方案_会所经营管理方案

会所经营方案由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“会所经营管理方案”。

会所经营方案

一、经营定位分析

市场分析

1、会所所处花园路纬三路交叉口，位处繁华地带，本身不符合经营会所要求的私密性，对于会所经营产生一定风险；

2、2014年花园路修地铁2号线，交通不便利，势必对会所经营产生较大影响，这是第二风险因素；

3、中央加大反腐倡廉力度，严禁吃喝风，整个餐饮市场低迷，降入历史最低点；

会所优势

1、会所硬件设施比较到位，定位多样性、服务功能完善；以餐饮为主，辅以茶艺、棋牌、字画、商务洽谈等项目；

2、会所周围善舞写字楼较多，客源较集中，便利营销推广；

3、会所经营费用低，全年费用（房租、工资）在100万左右，减轻运营压力

4、会所距离原材料采购市场近（纬三路市场），能降低采购成本、仓储成本；

5、公司本身拥有强大的客户资源。

综合上述市场情况和会所本身的现有状况，建议考虑以商务消费、中高人群消费与会员相结合的运

营模式。

二、顾客的消费心里

1、打造自己的特色会所。如：公关营销形象和素质，高雅的消费环境，特色突出、菜品稳定、服务

项目齐全等；

2、成熟的商业洽谈氛围和人脉基础；

3、会所会员的私密性（当下尤为重要）

4、打造自己的会所品牌

三、会所经营模式的分析与操作

1、整理之前的会员资料，细分会员层次（VIP、普通）

2、建立会员的综合服务管理流程和标准

3、为会员提供特色餐饮、商务、娱乐、艺术文化氛围（提高员工的服务质量）

4、组建公关营销团队，重点是营销人员的素质

5、营销：如

（1）根据行业分类，举办各行会员交流活动

（2）举办各种商业PARTY和节日活动

（3）定期举办美食节活动，邀请会员参加

（4）定期举办文化艺术活动，邀请会员参加

（5）会员棋牌类比赛活动

四、经营战略定位

当下的会所经营不是单纯的依靠环境、豪华装饰。而是依托现代的经营理念和经营思路，不断的求实

创新，才能始终处于不败之地。

1、人才战略

利用各种手段吸取和经营管理人才，公司自身的客户只是一部分，前期运营是招募附近高端商务会员；

2、特色战略

（1）特色菜品（2）服务特色（3）营销特色（4）经营策划特色