假如我是总经理_假如我是总经理经典
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假如我是总经理
——邓斌
在一个企业中，总经理有着决定性的作用，一个合格的总经理，是公司的灵魂，总经理的管理能力关系到企业能否生存并取得成功的关键。从某种意义来说，总经理就是“创造一个令下属追求的前景和目标，将它转化为大家的行为，完成或达到所追求的前景和目标”的人。
假如我是总经理，我会做一只“头狼”带领团队投入工作。狼具有天生嗜血的本性，头狼就更是如此，它以敏锐的嗅觉和对猎物的直觉，把握整个狼群前进的方向，把狼群引到有丰富食物的地方。一旦发现有危险，立即带领狼群撤退。同样，酒店的总经理也要对企业的战略方向有着清醒的认识，并且要把这些战略目标分解为了可实现的战术方案，引导企业和员工按着这个方向发展。作为总经理，可能每天要处理无数的日常事务，并经常疲于应付各类工作，但是一定要抽出一定的时间来进行充电，学习和研究公司的发展趋势，对企业的发展要有一个全面的认识和通盘的考虑，并对发展过程中存在的问题及时发现，及时处理，消除隐患，避免企业出现可能的危机。
头狼一定是狼群中最强壮的一只狼，但它同样时刻面临其它同类和生存的挑战，它仍然要保持高度的警惕。作为总经理，首先要身体力行，严格要求自己，起到示范榜样的作用。实际行动做好了，胜过口头上空洞的劝导。作为总经理，要不断接受新的思想，更新观念，才会跟上竞争形势，提出新的策略，做出正确的决策。作为总经理，要持续不断地学习，把学习作为终身的习惯，努力掌握酒店的各项管理知识，使自身始终处于一个不满足的状态，保持危机意识，这样才能立于不败之地。
狼群在攻击猎物时，头狼一般是站在高处，盯住一只最弱小、最有可能被捕获的猎物后，用或低沉或尖锐的声音指挥群狼作战，先群起攻之，后故意放开一个口子，引猎物进入它布下的伏击圈，最后将猎物一举扑倒。总经理在经营中也如同狼群狩猎般，先决定工作的目标，制订计划让下属实施，同时在实施的过程中进行监督，并且根据工作的变化适时调整计划，以保证工作目标的完成。
狼群在猎获食物后，由头狼决定食物如何分配，头狼对食物分配也决定了这个狼群今后如何生存和发展。作为总经理，一个重要的工作就是对公司的薪酬制度的制订和调整，保证在发展的每个的阶段薪酬制度都最能起到激励作用。根据不同时期、不同岗位、不同重要程度等综合运用工资、奖金、股权、津贴调节薪酬水平，保证用优化的不同组合使公司的运营效率最大化。
在狼群中，遵守着一个规则，它们虽然有时相互撕咬，但决不无故相互残杀，狼是懂得自重和分享的动物，狼群总是在头狼的带领下，共同狩猎，和谐地团结在一起。在企业中，总经理也需要用不同的技巧，使整个团队消除内耗，将所有的力量作用于拟定的目标上，带领大家去完成它。
假如我是总经理，我要像“空气”一般营造一个既紧张又宽松的工作环境。
空气虽然无处不在，但人们却没有因为它的存在而感觉到压力，然而一旦离开了空气，人就无法生存。总经理就要像空气一样，既无处不在，但又不要让员工感到你的压力。创造一个宽松和谐的工作环境，制订好“游戏规则”，也就是我们的工作制度和工作程序，让员工在无形中自觉按照我们的管理意图自发地开展工作，就是总经理所要制造的“空气”。
就像空气会有时沉重浑浊，有时纯净清新，在酒店的运行管理过程中，既定的制度和程序也可能出现偏差和执行问题，这时我们需要及时的纠正或调整，保证工作的可控性。一个总经理，一定是一个最能激发员工动力的人。在工作中，不悭惜自己的表扬，适时激发员工的工作热情，挖掘每个员工的聪明与潜力，调动每个员工的积极性。就算是在困境中，也要用微笑给员工信心和斗志，不正像大雨过后空气中折射出的美丽彩虹吗？
好天气要打开窗户，保持室内空气流通，这样才能远离疾病，享有健康生活。在日常的管理中，保持上下级间的有效沟通，同时保证各个部门间的平行沟通顺畅，是保证执行的前提。沟通很常见，但要做好沟通也不是易事。有人说：企业的领导需要用70%的时间与他人沟通，用30%的时间分析和处理有关事务。这个观点不一定准确，但我将用有效的沟通架起工作的桥梁，促进管理效率的提高。
假如我是总经理，我会像“工程师”一样将计划稳步付诸实施。
工程师身上所具有的优秀品质值得管理者好好学习和借鉴。
一个工程师看见一块多么大小的木材都会觉得有用，而且会想设法让它发挥应有的作用。作为总经理，也需要有这种能力，善于发现下级的优点，同时也能清醒地认识他的不足，量才用人，根据各岗位、各人的特点安排岗位，做到人尽其才。
面对需求多样化的市场，工程师可以采用的设计理念不止一个，在做设计时工程师一定有自己清晰的整体构想，把握好设计总方向。总经理同样要有清晰的头脑，果断决策经营策略，“做正确的事情”，明确地告诉下属现实的目标，同时规划进程表，要求多长时间完成，排好工作顺序后不断紧盯实施过程，并帮助下级“把事情做正确”。
建构工程需要工程师巨细靡遗、综理密微，大到工事如何构造，小到原材料质量把关，全盘监督考虑周详。总经理同样不仅要处理酒店一切大事，也必须关注那些不起眼的“小事”，看别人看不见的地方，算别人算不到的小帐。在一个稳定的管理机制正常运作下，酒店的工作可处于自动运转常态，但是在上班之前和下班之后再去看工作现场，就容易发现一些被忽视的管理漏洞，往往就是从一些不注意的小事才能看到我们的管理是否真正到位。
工程师总是用自己的实际行动，来实现自己创造性的构想，将美好的蓝图变成一幢幢大厦、一座座桥梁，而不是光说不做。作为一个总经理，也一定要将工作的思路迅速付诸行动，同时用自己的实际行动来感染和带动每一位员工，将酒店的战略目标变成一个个摆在眼前的现实。现在酒店业发展迅速，竞争更加激烈，我们的企业在目前的情况下要快速的发展起
来，就要建立自己的后援支持体系，并且要逐步走上集约化经营的道路上来。通过连锁化经营来获得成本采购、服务规范、技术标准、人力资源共享、广告资源共享、品牌效应等多项有利条件，比之单店有更低的经营成本、更高的销售价格、更多的客户团体、更低的经营成本和更大的利润空间。将纯酒店经营的思路转为向前后沿发展上来：建立中央加工配送中心（即中心厨房），在成本降低基础上统一制作标准；建立产品研发团队，整合各项优势资源，形成新产品的研发机制；建立人才培训基地，与学校联手，设立专业培训及企业人才培养的场所，为集团化的低成本扩张提供长期的人才保障；发展餐饮上游的原材料种养殖基地，形成创新研发、特色种养殖、加工供应与销售一条龙的发展体系。
假如我是总经理，我会做好一个“教练”，教育、帮助团队取得胜利。一个好的教练首先要有敏锐选才眼光，通过仔细观察他所带的队员，深入了解队员的特点和发展潜力，才能为这个队员设计他所适合的位置，将一个队员由新加入的菜鸟带成赛场明星。总经理同样也需要去了解他所管理的每个人的特性，为他们设计好职业规划，根据个人的特点帮助他实现良好的发展，做好培养接班人的准备，就在你的员工一步步成长起来，能独当一面时，企业也在这个过程中得到飞速发展。
一个教练同样有着强烈的求胜欲望，将对比赛结果的焦虑转化为强大的精神动力，用来感染和影响所有的队员，就算实力并不相当，但只要策略得当，队员齐心，同样也能取得胜利。总经理也要保持着对经营业绩成功的强烈渴望，对未来充满信心，同时要将这个渴望和信心传递给每个员工，就算在困境之中也亦如此。
一个教练所带的队员不可能都是十全十美的队员，队员中有体力好，但技术粗糙的，有技术一般，但发挥稳定的，也有经验丰富，但冲劲不足的，还有的技术高超，但脾气暴躁，老是犯规的。对这样一批队员，就要根据各个特点有比赛情况，灵活搭配，这样才能在赛场上获得佳绩。作为总经理，管理团队中同样有这样的情况，在所管理的团队将因人而异，根据每个人的特点扬长避短，将人员合理组织，形成灵活的工作架构，这样才能减少内耗，形成最大的合力。
教练最重要的职责之一就是教给队员比赛技巧和经验，包括在比赛场上如何控制比赛的节奏。总经理的工作中也离不开对员工的培训，徐世维教授讲课中有他举了一个亲身案例，我深以为然：当他走过公司时，发现公司员工有一封致客户的信有一些写法及称呼上的问题，他不是对犯错的员工当场批评，或在会上再提出这个问题要如何改正，而是马上召集周围的员工告诉大家正确的写法。这是多么高效而又简单的教育和培训！在工作中对员工随时随地的教育，而且将公司的理念和价值观传递给员工，让员工能够做自我判断如何更好地为客人服务，我们服务中许许多多问题都会在服务现场避免，客人能得到更温馨细致的服务。
“临渊慕鱼，不如归而结网”，看着湖里蹦跳的鱼儿，光想着鱼有多好吃是没用的，不如回家老老实实把鱼网织好，再去打上大鱼饱食一餐。我愿做一名结网者，把实际的行动投入到工作中去，保持着追求新知的学习精神，不断完善自已。我相信，每一个有志的人都能成为一名合格的总经理。
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