筑牢食品安全监管防线_食品安全智慧监管平台

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筑牢食品安全监管防线

今年以来，资阳市雁江区工商局始终将食品安全监管工作放在第一位，抓住关键狠下功夫，牢牢筑起了食品安全监管防线。

抓培训。将集中学习和分散辅导相结合，着重抓好三个层次人员的培训。一是对执法人员的培训，着重培训法律法规，对经验做法进行指导、交流。二是对行业分会、个私协小组长、重点经营户的培训。三是对普通食品经营户的培训。主要从经营台帐的建立和完善、质量管理制度的落实、识假辨劣能力的提高，以及重要法律规定的学习等方面着手进行。抓示范。着力在打造农村食品安全示范店、倡导诚信经营上下功夫。从初步确定示范对象，帮助其制定规划完善制度，到创建过程中的规范化管理，再到评审、命名，工商部门都全程参与，热情指导。

抓责任。以属地管辖为原则，层层落实食品安全监管责任制，对食品生产、加工企业的源头监管真正落到了实处。工商部门还将食品安全责任分解到市场，与各市场业主、场内经营户签订了“食品安全责任书”。

抓整顿。该局加大了巡查的密度和强度，并以农村食品市场为重点，切实开展节日期间食品市场专项整顿、夏秋季食品市场专项整治等行动，做到了重点突出、针对性强、整治强度大、效果明显。

抓督察。该局以纪检、监察部门的业务督察为主，以上级责任人对下级责任人的专项督察为辅，随时开展执法效能督察。发现问题及时提出批评和整改意见，并督促落实；对在食品安全监管中失察、失职、渎职造成严重后果的，严肃追究相关责任人的责任。