时事文化评论_怎么评论时事

2020-02-27 其他范文 下载本文

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韩国泡菜,他山之石

传统传统,是情趣还是乏味?是发展潮流还是过时印记?是束之高阁还是放在心间?人们认识到了文化遗产的重要性,于是有了《世界人类无形遗产名录》,于是有了各国的申遗之争。

自2002年,韩国筹划为汉字申遗开始,中国与韩国的申遗之辩已持续了近十年。其间江陵端午、印刷术等多种文化遗产却在华人的质疑声中都归入了韩国名下。2012年2月,为了将泡菜文化列入《世界人类无形遗产名录》,韩国文物厅举行了民众投票,并计划4月前正式提交申请。而这一举措再一次触动了中国人的神经。

可是韩国申遗真的只是如众人所说,是抄袭、侮辱中国的无耻行径吗?华夏子孙又有没有思考在申遗之余,我们为文化都做了什么呢?其实,文化是流淌在民族血液中,世代传承不息的。文化也不会因申遗成功而被任何国家抢夺、占有。所以,何不放下对韩国的敌视,抱以学习借鉴的态度,将目光投向那些受了我们冷落的灿烂中华文化,重拾那些风韵犹存的传统习俗。

当泡菜披上了时尚的外衣,我们是否可以看到文化发展的新方向。

文化在我们的生活中应当是无处不在的,是难以割舍的,是倍受珍视的。但这并非意味着传统的便是完美的,随着技术的发展,时代的变迁,文化的展现形式也应当加以演变,融入生活。还是以泡菜为例,起初泡菜就是三国时代由中国传入的酸菜,不过韩国人不断地依照生产技术的变化、地理环境的特点、民众口味的转变对泡菜的加工加以改进。而今的泡菜无论味道还是色相都最大限度的满足,甚至超越人们对咸菜的要求。发展与适应可谓是泡菜文化在韩国经久不衰的法宝之一。

再说回我们的传统食物酸菜,当泡菜作为韩国保留国宴菜式成为一种国际标志时,很难想象我们的酸菜在奢华国宴上出现的情景。泡菜本由酸菜演变而来,而今地位却相差甚远,这便是文化发展的力量。目前我国文化遗产中有许多精湛技艺濒临失传,我们是否可以在保留其精华的基础上,寻求更加适应现代社会审美需求的改变,让传统文化拥有广袤的土壤来生长,让传统从民间遍及社会,走向世界。

当泡菜顶起宗主的头衔,我们是否可以看到民众对文化的热爱。

越是受到民族推崇和喜爱的,就越容易打动世界人民的心。在韩国,无论国民的餐桌上,还是在接待外宾的菜肴中,泡菜都是不可或缺的元素之一,甚至有航天员带着泡菜遨游太空。这个国度对泡菜情感还上升到了干脆为泡菜建立了博物馆。韩国借助媒体更是叫出了泡菜宗主国的称号。其实不仅仅是泡菜,对待传统文化,韩国人一直秉持着敬畏与热爱。不难看出其中彰显出来的可贵的文化态度。

将目光再转回中华大地,我们有更悠久的历史文明;我们有更多样的民族风情;我们有更丰富的文史资源。而我们本就是那文化海洋中的清水一滴,海洋承载着水滴,水滴传承着海魂。热爱与尊重是我们面对文化应有的,也是最真诚自然的态度。只要能释放出对文化习俗的爱,哪怕是一道小菜,我们同样可以看到民族的光茫。态度可以决定文化在人们心中的高度,在民族精神里的深度,在世界舞台上的广度。

当泡菜走入文化的殿堂,我们是否可以看到坚持文化的执着可敬。

韩国文化在许多方面都与中国有相似之处,甚至根本就是由中国引入而形成的。不过倘若站在文化的立场上,韩国人在传承与实践文化上的付出是十分令人钦佩的。从韩剧中许多不经意的细节中我们曾惊讶地发现,当地年轻人可以自然地随口背出古文《出师表》。此外,一言一行中也将儒家思想的礼演绎的淋漓尽致。哪怕在家中,他们都谨言慎行,长幼有序。可以说,一些文化已经成为韩国人的习惯,成为生活的一部分,形成了独一无二的“韩国特色”。

文化需要深入生活,文化需要融入真情。虽然,由于全球化带来的文化的入侵,西方文化的新鲜感吸引了年轻人的眼球,但这并不能成为我们放弃坚持传统的借口。曾不止一次听到有人抱怨,春节的年味儿越来越淡了,渴望和期盼的劲头小了,放炮的人也越来越少了。其实问题最终还是要回归到文化上,经济能力的提升,崇洋风气的涌入,生活体验的单一,逐渐淡化了国人对文化的认同感。那份独有的世代传承的情淡了,传统节日的魅力也便随着文化的苍白而减少了韵味。解决这一问题教育是一个方面,当然更重要的是真正让情感走入文化。就如同在过去的18年中吃汤圆对于我来说不过是个约定俗成的形式,吃不出传统文化的韵味。可是当前不久汤圆成了我上飞机前的一餐,当想起团圆的寓意,顿时泪流满面。只有中国人才会如此,也只有华夏文化的那份情才会如此爆发。

中韩文化在文化上的相似性使得由韩国泡菜得来的“他山之石”有着一定的实用性。同时中国文化也正受到越来越多的关注与支持。我相信,在华夏子孙的共同努力下,我们以爱为光,以敬为水,以情为肥,会让世界看到我们灿烂的文化花海。

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