苏泊尔电压力锅菜谱_苏泊尔电压力锅食谱

苏泊尔电压力锅菜谱由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“苏泊尔电压力锅食谱”。

苏泊尔电压力锅菜谱

1、无水蘑菇红烧肉的做法

用料：猪五花肉（1000g），蘑菇（150g），大葱（2根），老姜（1块），桂皮（1片），冰糖（25g），盐1汤匙（15g），料酒2汤匙（30ml），老抽2汤匙（30ml）。做法：将猪五花肉切成大块，葱切长段，姜切大片，蘑菇洗干净。将所有用料放入电压力锅内，定时15—20分钟，香喷喷的蘑菇红烧肉出锅。

2、红焖肉炖土豆

主料：五花肉（1000g）、土豆（两个）配料：大料、花椒、葱、姜、盐、老抽、料酒、白糖

方法：将切好的五花肉放入锅内。再将土豆连同配料一起放入锅内，无需放水。翻一下搅均即可。

注：17分钟－20分钟左右。

3、番茄牛腩

主料：牛腩（两斤）、土豆（两个）、胡萝卜（两根）

配料：番茄沙司、老抽、盐、鸡精、白糖、大料、葱、姜

制作过程：首先把切好的牛腩放入锅内，不用放水。放入土豆、胡萝卜及同配料，翻匀即可。35分钟左右。

放水不要超过4/5。注：25分钟－30分钟左右。

5、蒸地瓜 主料：地瓜1斤 配料：水100ML

方法：将地瓜洗净放入锅内加入水，盖上盖调到米饭档工作，经过17分钟后，自动保温、自动泄压。

6、排骨煲仔饭

主料：排骨（精排500g），大米（300g）配料：精盐、色拉油、葱丝、白糖、姜、鸡精、老抽

方法：将排骨洗净，放入压力锅中，加入适量的调料，选择排骨键，大约15分钟。开盖放入洗好的大米，加入适量的水，选择米饭类，大约15分钟左右，制作完毕后，即可排气食用。

7、红烧鸡脖子

用料：鸡脖子八根

配料：姜、糖、老抽、料酒、白醋、树椒、盐、味素、油

方法：鸡脖子切块，姜切片。用蹄筋键将锅烧热，放入少许油烧开。姜片、花椒面、鸡脖子放入锅中炖至变色，放入糖、老抽、白醋等配料不加水。盖锅盖调到“肉类/鸡”键。

8、西红柿鸡蛋汤

主料:鸡蛋2个、柿子1个

配料：盐少许、味精少许、香油少许 方法:将内胆中倒入水，按下汤键，待水开后，泄压，打开盖，放入柿子。待水再次开后，将鸡蛋搅均，轻轻倒入锅中。当第三次开锅后，放入配料，即可食用。

4、水煮活鱼

主料：活鱼、豆腐、洋葱、粉条 配料：水煮活鱼料、盐、料酒

方法：首先将水煮活鱼料用炒勺翻炒，在锅底放上生菜叶，再把活鱼放上，连同豆腐、洋葱、粉条一起放入锅中。加盐（少许）料酒（少许）

苏泊尔电压力锅营养食谱 可乐焖猪蹄

原料及准备原料：可乐一听，猪蹄两个，花生半斤，酱油、味精少许。辅料及准备压力锅.1、猪蹄洗净切块，和花生、可乐等调味料一同放入高压锅内，再加一小碗清水。

2、高压锅发出响声后，中火焖15分钟，即成。

秘笈：红烧猪蹄不用另加糖，可乐中的糖浆比一般的食用糖来得更有风味；可乐中所含的二氧化碳，能使猪蹄肉酥骨烂。凤梨苦瓜鸡

原料及准备鸡半只，凤梨1个辅料及准备压力锅 盐少许，味精少许，苦瓜1条，姜半块友情帖士

1）将鸡彻底洗净，切成块，将苦瓜切半后挖掉中间的籽，然后再切成块

2）姜去皮切成片，凤梨洗净切块 3）将以上所有东西都放入锅内，加水至淹没材料为止

4）炖20分钟即可 蛤蜊排骨汤

有蛤蜊的鲜美又有排骨的香味原料及准备排骨，蛤蜊辅料及准备姜丝，料酒，制作过程

1）蛤蜊放在盐水中吐尽沙子 2）排骨洗净另加五碗水，放入姜丝

3）开煮15分钟后加上盖子，大火烧至排气，再小火烧10分钟

4）开盖后加入蛤蜊，待蛤蜊开口后加入酒，盐味精，即可。玉米排骨汤

玉米香甜，排骨鲜美原料及准备排骨玉米辅料及准备盐，味精，料酒制作过程一排骨入沸水烫过去血水二玉米洗净切块三放入高压锅加入料酒四排气后再烧五分钟开盖加入味精盐即可 猪尾骨花生汤

猪尾松软，味可口原料及准备花生，猪尾骨辅料及准备盐，味精，料酒，两片姜片制作过程一洗净花生先用清水略微浸泡，猪尾骨洗净先用开水汤过

4备桂圆肉2两，参须2两，红枣10粒，盐1小匙制作过程1.)红枣洗过，以刀北略微拍裂，桂圆肉剥散2.)鸡洗净去内脏，放进压力锅内，加6至8碗水，要盖信鸡身3.)把红枣、桂圆及参须等分置于鸡周围,以大火加热，待压力锅排气时，改用小火煮约10分钟4.)排掉压力，开盖加盐调味即可。清淡小菜 蒜蓉蒸丝瓜原料及准备丝瓜.蒜蓉辅料及准备炒锅友情帖士油烧热，把蒜蓉爆香后加入盐，备用把丝瓜切好，排放在碟里，用小匙把爆香加了味的蒜蓉铺在上面。每个都铺均匀。当水烧开后，把瓜放进蒸3分钟后，取出淋上熟油即可。蒜蓉蒸丝瓜就做好了!葱油饼如年轮般烘得金黄的外层松脆香口，内里则柔软烟韧，吃多了也不觉肥腻。原料及准备面粉.火腿蓉.葱碎友情帖士面粉加热水搓开，后加冷水搓成面粉团，擀成薄皮，涂上适量的生油，并一边揩上葱碎和火腿蓉，一边将薄皮快速卷起成塔状，再将饼塔压扁，置于盘内，往盘内倒入一定量的生油（以浸过饼身的一半为准），入烘炉烘，烘好一面后，将其反转烘另一面，如是重复两次，待成品定型..总结关键在做饼的手势，如开薄块皮的技巧、卷皮的手势等，是工多艺术的结果；葱油饼分咸、甜两种，上述的做法为咸饼，甜饼则是在压扁饼身后灌入椰蓉；将饼塔压扁，则可将卷饼时残留的空气逼出，使葱油饼更松身。蛋塔的做法原料及准备低筋面粉270克，高筋面粉30克，黄油45克，片状马琪琳（黄油代替的）250克，水100克左右友情帖士低筋面粉、高筋面粉混合，和成面团。和好用保鲜膜包好，放到冰箱里，等30分钟。黄油压扁，用保鲜膜包好，擀成薄薄的一层（大约4mm）黄油也在冰箱 里放一会，为了使面团和黄油温度相同可以很好的融合到一起。时间到了把面取出来擀成一大张，黄油放在上面。折叠，擀成一片反复次步骤大约4-5次，最后成这个样子，能看出来中间有黄油吧。卷成一个棍子，用保鲜膜包好。棍子放在冰箱里30分钟取出，切成几个小剂子。小剂子压

原料：猪五花肉 500G、春笋 800G、葱 一根、姜 适量、盐 15g、糖 适量、生抽 20ml、老抽 20ml、料酒 20ml、植物油 20ml ； 做法：（器具：电压力锅）

步骤一：猪手洗净，去毛后放在开水中焯一下，出

1.春笋剥皮洗净，切成滚刀块。葱切小段，姜切片。2.五花肉洗净去毛，切成方块。

3.肉、笋放入压力锅，加葱、姜、盐、糖、生抽、老抽、料酒抓匀，后再加入植物油抓匀。4.压力锅定在蹄筋档或定时50分钟。5.盛碗即可。

步骤三：倒入洗净的猪手，大火翻炒，大概3-4分钟后倒入适量料酒、酱油、糖、味精、盐少许，继续翻炒后倒入高压锅，按下炖肉的开关（左下图，右下图）

步骤四：25分钟后出锅啦~(如下图)沫后捞出用冷水洗净，晾一会(左上1图)步骤二：葱切小段，姜切片，八角准备好，锅内倒油，待油冒烟后倒入翻炒爆香(右上1图)

一碗笋烧肉，第一顿一定是把笋吃光会剩下肉和汤的，第二顿把剩下的肉汤混着粗粉丝再炖一下，味道也够鲜美。五花肉出油会比较多，第二顿时要把浮油撇去。

三、电压力锅红烧猪手的做法（电压力锅菜谱）

原料：

食材：牛肉（5斤，我是一次炖了省事儿，红烩牛肉面可用不了这么多），西红柿1个，洋葱1个，白萝卜，面条

步骤：

1.将牛肉切成大小均匀的块，洗净后冷水煮（水中加入花椒和姜片）

2.开锅后将肉块捞出用冷水冲净血沫

3.将冲净的肉块放入电压力锅，将之前准备好的开水倒入，与肉齐或者略微低于肉最佳

4.（注意：以下调料为5斤肉的调料，请根据个人口味以及食材的多少适当调整）放入郫县辣酱2勺，糖2勺，盐2勺，鸡精小半勺，桂皮2块，香叶2片，酱油适量（根据你家酱油的颜色和咸度）花椒10粒 大料2粒 姜蒜适量

5.将西红柿和洋葱都切成大块放入，酱豆腐1-2块

6.盖上锅盖，通电，时间根据你家的电压力锅设置，我家设置了20分钟

（以上为红烩牛肉）

7.将白萝卜洗净切片，放入冷水中待用

8.冷水将白萝卜放入，煮开后捞出放入冷水中待用

9.将面条放入刚才煮萝卜的水中，煮熟

10.2片白萝卜码底，盛入面，浇牛肉汤+面汤，码白萝卜片+牛肉，撒香菜沫，可撒白胡椒粉也可不撒，完毕~

七、云耳鲜蒸排骨的做法（清蒸菜-电压力锅食谱）

-肋排半斤给剁小块我们家不太用手指长度的肋排，一定会给剁一下

-木耳一把事先泡开

-姜片少许

-红辣椒一点是点缀用的调料：

-用了一点老抽一点盐一点鲍汁，没有了 做法：

抓匀抓匀放高压锅压了三十分钟

我很懒但是又想给ll带饭，就会做这种不费事的菜

弄好之后自己就去洗澡啊收拾什么的，电的反正也能自动断掉= =

我没有觉得高压锅不安全呀，我家一直会用，就水量不要超过警戒线就好

电的比传统的更好用。感觉也更安全

八、叉烧排骨的做法（电压力锅食谱）

【叉烧排骨】做法：

（1）排骨（最好选子排）稍微冲洗一下之后，用生粉捏一捏，洗干净血水。

02 静置30分钟放入电压力锅中，倒入少许高汤，加压15分钟

十一、黄豆炖排骨的做法（电压力锅菜谱）

原料：土豆两只，洋葱一个，牛肉6两，咖喱块（我用的是百梦多微辣，用了四块）做法：

1）牛肉切块，放入锅中焯水，之后放入另外一口锅里煮熟。我用的是电压力锅有自设的牛肉这一档，用普通锅的话大约需要煮1个半小时左右 2）牛肉煮好后，取出待用。土豆去皮切块，洋葱切丝。

3）锅内放油，6成热的时候放入洋葱和土豆煸炒一会，之后加入刚才煮牛肉的清汤，再加入适量的咖喱块盖上锅盖煮30分钟。中间要不时的搅动，以免

咖喱沾到锅底。

4）之后把牛肉倒入，看汤如果少的话就再加点。煮10分钟左右就可以出锅啦。做盖浇饭也很好吃哦

十三、香芋排骨的做法（电压力锅菜谱）份量：1-2人份量

原料：（依照个人口味调配调料，份量多可按此比例调配）

排骨：500g 黄豆：100g 生姜：少量 盐：少量

白砂糖：少量 料酒：1匙 味精：少量 酱油：少量

做法：

1、排骨斩成1.5厘米左右厚块，洗净；

2、生姜切成片备用；

3、黄豆最好是用温水浸泡2小时至豆皮自动脱落，不用泡亦可；

4、将姜片、排骨倒入锅中，加料酒少量炒干血水，加水10杯，加盐调味，大火烧开去浮沫；

5、将所有材料倒入伊立浦电压力锅EPC450A中；

6、选择自选压力80Kpa，自选保压时间25分钟即可。

十二、电压力锅版咖喱牛肉的做法（电压力锅菜谱）

材料：

猪肋排400克、芋头400克 猪肘子1只（约1斤）

调料：

姜5片、醋100ml、糖2茶匙、酱油、盐、花椒少许

做法:

1.将肘子洗净，放入开水中焯水取出洗干净；

2.将盐、醋、糖、酱油、花椒、姜搅拌均匀制作成酱料，和猪肘子一起腌制1小时；

3.将肘子和酱料一起放入电压力锅中；

4.设置压力值80千帕，保压值30分钟即可。

十七、红酒烩排骨的做法（电压力锅菜谱）

口感：葡萄的果香溢出、醇香甜美、排骨鲜嫩清香、肉质酥软。

十八、萝卜炖牛腩的做法（电压力锅菜谱）

萝卜炖牛腩

材料：

牛腩1斤、白萝卜2条

调料：

八角2粒、桂皮1小块、草果1只、生姜3片、蒜2瓣、生抽5茶匙、老抽3茶匙、盐

做法：

1、将牛腩洗净、放入开水焯2分钟取出洗净；

2、将牛腩切成2cm的小方块；

3、将白萝卜冲洗干净，削皮后斜刀切成菱形状小红酒烩排骨

材料：

猪肋排1斤

调料：

碎黑椒、生姜、蒜、生抽、老抽、鸡精、冰糖、红酒、生粉各少许

做法：

1、将排骨洗干净，放入开水中焯3分钟取出洗干净；

2、放入1/5茶匙黑椒碎、3茶匙生抽、1茶匙老抽、生姜1片、蒜瓣1片、少许盐、少许味精、1杯红酒、冰糖少许（按个人口味）、1/3茶匙生粉和排骨一起搅拌均匀，腌制10分钟；

3、把排骨和所有腌制的酱汁一起放入电压力锅中，加入半碗水；

4、将压力值设置成30千帕，保压时间设置成22分钟即可。

块；

4、将白萝卜放入开水中焯5分钟，取出，倒掉苦水；

5、将八角、草果、桂皮冲洗干净备用；

6、将姜、蒜洗干净切丝待用；

7、把牛腩、白萝卜、备用的材料、生抽、老抽等一起放入电压力锅中，加两碗水；

8、把压力值设置成80千帕，时间设置成30分钟即可。

口感：味道清、润、甜。牛腩的肉质软烂 浓厚而不油腻

十九、香焖无锡排骨的做法（电压力锅菜谱）

香辣肘子

材料:

猪肘子1只（约1斤）

调料：

干红辣椒2两、姜5片、糖1/2茶匙、酱油、盐、花椒少许

做法:

1、将肘子洗净，放入开水中焯水取出洗干净；

2、干辣椒去籽待用；

3、将盐、糖、酱油、花椒、姜搅拌均匀制作成酱料，和猪肘子一起腌制1小时；

香焖无锡排骨

材料：

排骨1斤

调料：

绍酒、葱、姜、八角、桂皮、生抽、老抽、盐、白糖。

做法：

1、将排骨先斩成3cm小块，用食盐拌匀腌10小时左右取出；

2、将腌制好的排骨放入开水钟焯1分钟，取出洗干净；

3、将绍酒1茶匙、葱、姜，八角1小块、桂皮1小块、半碗生抽、3茶匙老抽、糖1茶匙一起放入电压力锅内；

4、将压力设置为30千帕、保压时间设为25分钟即可。

5、开锅可见排骨酥烂，汤汁稠浓而香时即可食用。

二十、香辣肘子的做法（电压力锅菜谱）

4、将肘子、酱料和干辣椒一起放入电压力锅中；

5、设置压力值80千帕，保压值30分钟即可。