花店员工考核标准_花店管理标准流程
花店员工考核标准由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“花店管理标准流程”。
正式员工的考核试题
一、对指定花材进行整理和养护，并说出10种以上花材的养护知识、花语知识、零售价格及1-19之间的数量含义。（时间30分钟）
二、说出目前门店上售卖的10种以上植物及它的作用，养护知识，零售价格。（15分钟）
三、现场模拟1次服务和投诉服务1次（时间30分钟）
高级员工的考核试题
一、说出30种以上店面常用花材及相应养护知识、花语知识、零售价格，从（1-999）之间抽出30个数，说明它的含义。（时间50分钟）
二、说出30种以上门店常用盆景植物的作用、养护知识、零售价格。（50分钟）
三、说出10种以上门店常用的配材（包装纸、蝴蝶结材质）的名称、应用特点（5分钟）
四、请按考官的要求，制作60元以下圆形、长行的手花各一束。（30分钟/束）
五、请按考官的要求，制作一款80元以下的开业花篮（20分钟）
六、请按考官的要求，制作一款40元以下的插花作品（20分钟）
七、请按考官的要求，制作三款蝴蝶结（10分钟）
八、请按考官的要求，制作一款手腕花、胸花、花环（15分钟）
九、请按考官的要求，对某一区域进行台面调整。（10分钟）
初级花艺师的考核试题
一、说出45种以上门店常用花材、花语知识、零售价格，从（1-999）之间抽出50个数，说明它的含义。（时间60分钟）
二、说出45种以上门店常用的盆景植物、作用、养护知识、零售价格。（50分钟）
三、说出25种以上门店面常用配材的名称、应用特点（10分钟）
四、按照考官的要求，现场对员工进行基础知识的模拟培训（10分钟）
五、按照考官的要求，制作一款100元的圆形、长行的手花。（30分钟/每款）
六、按照考官的要求，制作一款100元的开业花篮（30分钟）
七、按照考官的要求，制作一款200元以下的插花。（30分钟）
八、按照考官的要求，制作5款花结（10分钟）
九、按照考官的要求，制做一款手腕花、胸花、花环（15分钟）
十、按照考官的要求，对门店指定两个区域进行台面调整。（20分钟）
中级花艺师的考核试题
一、请说出你能够制作的五款圆型花束，然后请按主考官的要求制作其中的一款（20分钟内完成）。
二、请说出你能够制作的五款扇型花束，然后请按主考官的要求制作其中的一款（20分钟内完成）。
三、请制作三款胸花（每款在3分钟内完成）。
四、请制作两款腕花（每款在5分钟内完成）。
五、请制作一款花环（10分钟内完成）。
六、请制作一款新娘手捧花（20分钟内完成）。
七、请制作三款常用的花结（10分钟内完成）。
八、请说出你能够制作的花篮类型，然后请按主考官的要求制作其中的一款（15分钟内完成）。
九、对店面鲜花散花区域、盆景区域、花艺展示区的台面进行调整。（时间为50分钟）
十、说出60种以上花材、花语知识、及零售价格，从（1-999）之间任意抽出数量说明它的寓意（时间70分钟）
十一、说出60种以上植物名称、作用、养护知识、零售价格。（50分钟）
十二、请按照主考官的要求，现场对员工进行基础的花艺培训（10分钟）
高级花艺师考试题
一、按照考官的要求，现场模拟服务。
1、考官扮演来店购物的顾客，通过对话，观察和了解应考者的服务水平。应考者应当通过与顾客的交流了解顾客消费的目的和需求。如：（生日、情人节、教师节、中秋节、看望病人；或者家居用花，花瓶...）
2、业务的洽谈
与顾客签订现场布置合同，请说说合同中有哪些条款是必须具备的。如：（布置地点、时间要求、花材的要求、价格、付款方式、定金）
二、插花类（由考官随机抽取2项作为考试试题）
1、请插一个三角型插花；
2、请插一个圆形会议桌花；
3、请插一个椭圆型会议桌花；
4、请插一个开业花篮；
5、请插一个组群式插花；
6、请插一个平行式插花；
7、请插一个“L”型的插花；
8、请插一个倒“T”型的插花；
9、请对签到台设计一个款式。
三、婚礼用花类（由考官随机抽取2项作为考试试题）
1、婚礼花车；
2、新娘手捧花；
3、新月型新娘手捧花插花；
4、高档手腕花；
5、高档婚礼胸花；
6、高档新娘花环。
四、手花类（由考官随机抽取2项作为考试试题）
1、制作一款代表春天的圆形花束；
2、制作一款代表夏天的长型花束；
3、制作一款代表秋天的长型花束；
4、制作一款代表冬天的圆形花束；
五、其他（由考官随机抽取2项作为考试试题）
1、用三种方法打出双层蝴蝶结三个；
2、用两种不同颜色的绸带搭配作出花结三款；
3、对指定的礼盒进行包装，用花结装饰；
4、对指定的礼盒进行包装，用鲜花装饰；
5、对指定异型礼品进行包装。
六、植物类（由考官随机抽取2项作为考试试题）
1、请组合一盆小型组合盆栽，价位段控制在19-49之间
2、请组合一盆中型组合盆栽，价位段控制在50—80之间
3、请用一种植物进行组合，价位段控制在10-50之间
七、店面台面调整（由考官随机抽取1项作为考试试题）
1、对店面的台面进行调整（可安排店面员工配合一起来，但员工不能有自己的想法）；
2、对店外的整体形象进行调整（利用店里可利用的物品，员工予以配合，但员工不能有自己的想法）；
3、对店面的橱窗进行陈列（可安排店面员工配合一起来，但员工不能有自己的想法）。
