07第六章对外汉语教学过程和教学活动_对外汉语教学过程

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第六章

对外汉语教学过程和教学活动

我们把第二语言教学的全过程和全部教学活动概括为：

总体设计、教材编写(或选择)、课堂教学和成绩测试四大环节。

在第二语言教学的结构图形上，这四大环节属于主体结构。

对外汉语教学也不例外。

一、对外汉语教学的总体设计

（一）定义

对外汉语教学的总体设计：就是根据语言、语言学习和语言教学的一般规律，结合汉语和汉语教学的特点，确定教学指导思想和总的教学法原则；根据教学对象的学习目的确定培养目标和教学要求，并据此确定教学内容和教学途径，使整个教学过程和全部教学活动成为一个统一的、协调一致的科学的整体。

总体设计要考虑：

1.我们的教学对象有什么特点？

2.对各类不同的教学对象在教学要求上应如何区别对待？

3.各类教学在听、说、读、写这几个方面应分别达到什么样的要求？ 4.要达到规定的要求，应该教给学生多少和哪些语言内容和文化知识？ 5.要达到规定的要求和教完规定的内容，应当采取什么样的教学途径？（1）应该开设那几门课程或哪几种课型？

（2）每一门课程或每一种课型的教学任务是什么？（3）要完成规定的任务必须采用什么样的训练方法？（4）各门课程或各种课型之间应当建立什么样的关系？（5）通过什么样的途径实行分工合作？

（二）对外汉语教学总体设计的方法和程序 ：

1.分析教学对象

分析教学对象的年龄、文化程度、汉语水平、汉语与母语的关系、学习目的、学习时限等。

2.确定培养目标

培养目标必须与学生的学习目的相适应。

学生的学习目的大致有三类：

（1）职业目的——打算成为翻译、汉语教师、研究工作者。（2）专业工具目的——打算借助汉语学习和研究其他专业。

（3）临时目的——旅游、短期旅居、在一定范围内用汉语社交、利用汉语提高文化素养、满足好奇心等。要根据不同的学习目的，确定不同的培养目标。3.确定教学要求——指实践汉语的要求

对听、说、读、写、译这几项语言技能的要求。4.确定教学内容

教学内容包括两个方面的问题：一是范围，二是一定范围内每一项内容的指标。

例如：

词汇是一个范围，哪些领域内的词也是范围，词的数量就是指标。

言语技能是范围，言语技能中的听、说，读、写也是范围。每—项技能达到什么等级水平就是指标，进行总体设计不但要确定教学内容的范围，而且要规定每一项内容的指标。

5、选择教学途径 ① 划分专业类型：

至少可分为文科类、理工类、农医类。当然还有短训类、进修类等。② 划分教学阶段：

目前一般班型有：进修班；预备班；汉语专业班；理工文史农医汉语课程班。

根据HSK的成绩等级作为分班的依据，可分为：

零起点班；

基础班；

初级班；

中级班；

高级班。③ 课程设置：

语言实践课：综合课、听力、口语、阅读、写作、翻译；

语言理论课：古代汉语、现代汉语、语言学概论等；

文化知识课：中国概况、中国文化、中国历史、中国地理等。

6、决定教学原则

总体设计中的教学原则至少要包括以下几个方面的内容：

（1）怎样处理语言要素、言语技能和言语交际技能之间的关系? 通常有以下几种思路：

①以语法结构为纲编排教学顺序，以语言要素为中心组织语言材料。这是建立在结构主义语言学和行为主义心理学基础上的“听说法”的教学思路。

②以语法结构为纲编排教学顺序，以言语技能训练为中心组织语言材料。这是对“听说法”的改进。

③以功能项目为纲编排教学顺序，以言语交际技能训练为中心组织语言材料。这是“交际法”的—种教学思路。

④以语法结构为纲编排教学顺序，以功能项目和言语交际技能训练为中心组织语言材料。⑤以语用规则和语法结构为纲编排教学顺序，以言语交际技能训练为中心组织语言材料，把语用规则和语法结构的教学有机地结合起来。

以语法结构为纲编排教学顺序．要尽可能使语法点排列的顺序符合学生语法习得的顺序。

（2）怎样进行言语技能的训练?

通常有以下三种方式：

①综合训练。就是设一门综合课，在这门综合课中全面进行语言要素、语用规则、文化背景知识的综合教学和言语技能、言语交际技能的综合训练。

②分技能训练。就是根据言语技能训练的要求开设专项技能训练的课型，每一种课型以一两项言语技能的训练为主要任务。③综合训练和分技能训练相结合。就是设一门综合课，同时设几门专项技能课。

（3）怎样进行言语交际技能训练?

通常有以下五种方式：

①以结构为纲，兼顾功能（或语用）；

②以功能（或语用）为纲．兼顾结构；

③以话题为中心，注意结构和功能（语用）的结合；

④以情境为中心，注意结构和功能（语用）的结合；

⑤纯功能（语用）方式。

（4）怎样处理语言要素和语言知识的关系?

总体设计要决定的问题是：

要不要讲解语言知识．怎样讲解语言知识。具体情况具体分析，教师灵活掌握。

（5）怎样处理语言和文字的关系?

在汉语教学中，总体设计要决定的问题是： ①教不教汉字；

②先语后文还是语文并进；

③先简后繁，先繁后简还是繁简同时进行或只教其中的一种。

在汉字教学问题上，我们的基本立场是以简化字为规范汉字，如果学生需要学繁体字，可以在—定的教学阶段适当安排简化字和繁体字的对照教学，对繁体字一般只要求会认，不要求会写。

（6）怎样处理目的语和媒介语的关系?

主要问题是：要不要用媒介语进行解释，要不要进行两种语言的对比和对译，在什么情况下用媒介语解释、进行两种语言的对比和对译。

教师灵活掌握。

（7）怎样处理语言要素和相关文化知识的关系以及“知识文化”和“交际文化”的关系? 文化知识的教学如何跟语言要素的教学以及言语技能和言语交际技能的训练相结合? 能不能以文化知识为纲进行语言教学? 语言教学中的文化知识教学以“知识文化”为主还是以“交际文化”为主?

7.明确教师分工和对教师的要求

教师分工很重要，承担不同任务的教师之间互相配合更重要。

这里所说的对教师的要求主要是在互相配合方面的要求，就是说，每个教师都应当明确自己所承担的任务的性质、特点和作用以及跟其他任务之间的相互关系。

要做到互相配合，就必须要求所有的教师全面了解总体设计的内容和精神，以便掌握教学的全局。只有掌握了教学的全局，才能真正理解自己在整个教学过程和全部教学活动中所处的地位和应当发挥的作用，才能主动与其他教师配合。

二、教材编写（选择）

教材是课堂教学的基础和主要依据，要提高课堂教学的质量，就必须有理想的教材。

对理想教材的最基本的要求是能够激发学生的学习兴趣和学习热情，易教易学。

第二语言教学要面对不同的教学对象，有不同的教学类型和课程类型以及不同的教学目的和教学时限，因此要编写不同类型的教材。

并不是所有的教学单位都要自己编写教材，在多数情况下．是对教材的选择问题，这里谈到的有关内容也可以作为选择教材时的参考。

（一）第二语言教材的类型

1.从教学类型（班型）的角度分类

每一种教学类型（班型）都要求有专门的教材。即有多少种教学类型，就要求有多少种教材。此外．还应当有自学教材。

2.从课程类型的角度分类

同一种教学类型往往要开设不同的课程或课型，每一门课程或课型都应当有专门的教材。

语言课可以分为综合课、专项技能课和专门目标课等不同的课型。

专项技能课：听力、口语、阅读、写作、翻译等课型，这几种课型还可以变化为听说、听读、读写、视听、视听说，热门话题等课型；

专门目标课：有结合有关的专业内容和专门的语体或文体的课型，如口语（作为口语体的口语）、文学阅读、报刊阅读，新闻听读，科技汉语等，这些不同的课型都要求有专门的教材。

3.从教学对象的角度分类

（1）儿童教材和成人教材；

（2）针对学者的教材，针对一般文化程度（受过中等或中等以上教育）的教材，针对低文化程度的教材；（3）不同语种的教材；（4）不同等级的教材；

4.从教学法的角度分类

主要是指用什么样的教学原则和教学方法指导教材编写。语言交际要涉及结构、功能、话题、语境（交际场合、交际对象、交际目的）、文化、语用等多种因素，因此教材编写的原则和方法就包括怎样处理这些因素之间的关系。相应也就会出现不同的教材。

（二）教材编写的一般原则

1.针对性原则

2.实用性原则

3.交际性原则

4.知识性原则

5.趣味性原则

6.科学性原则

（三）第二语言教材练习的类型

练习是第二语言教材最重要的组成部分之一。—部教材练习的好坏，对课堂教学质量有直接的影响。

这主要是因为：

1.人们学习第二语言要通过大量的练习才能掌握，没有足够数量的有效的练习，就难以帮助学生掌握语言；

2.一部第二语言教材的教学内容的重点、教学原则和教学方法等，都要通过练习体现出来； 3.课堂教学的大部分时间是练习，教材的练习编得好，可以为任课教师提供很多方便。

因此，衡量一部教材的质量，在很大程度上要看它的练习。

主要类型有：

理解性练习、模仿性练习、记忆性练习、巩固性练习、交际性练习。

（四）前期准备工作：

1.以一定的总体设计和教学大纲为依据

2.对有关情况进行调查和研究

3.继承和创新

4.吸收最新理论成果

5.制订教材编写方案

教材编写方案要包括以下内容：

（1）所编教材的类型

（2）所编教材的特点

（3）所编教材的结构和体例

（4）所编教材的使用

三、课堂教学

（一）课堂教学的特点：

一般课堂教学要完成传授知识和培养能力两项任务。第二语言教学是以培养学习者的交际能力为目的，所以课堂教学除了体现一般课堂教学规律外，还有自身的特点： 1.“以学生为中心”的课堂教学原则 2.活跃的课堂教学的方式和气氛 3.交际性操练的方法

（二）课堂教学的要求

1.对教师的要求

从第二语言教学的特点出发，教学过程分为四个基本阶段，即：感知阶段、理解阶段、巩固阶段、运用阶段。

课堂教学中对教师提出的要求都是贯穿在这各个阶段的。

主要有：

①展示教学内容、②使学生全面理解所学内容、③引导学生正确地模仿和重复、④帮助学生巩固记忆、⑤创造条件让学生进行交际。

2.对学生的要求

课堂教学对学生的要求贯穿在语言学习的“理解—模仿—记忆—运用”这一过程当中。

（三）课堂教学的主要环节：

1.组织教学（100分钟的课时中只占3~5分钟）

目的是稳定学生的情绪，集中学生的注意力，创造有利于学习的和谐气氛。这一环节体现了教学中的情感因素。

（1）师生互致问候，或谈论一点儿师生共同感兴趣的话题

（2）教师检查学生出勤情况，对缺席学生表示关心

（3）教师宣布本节课的教学目的、教学内容

2.复习检查（100分钟的课时中只占10~15分钟）

（1）教师检查作业，可对作业进行集体订正，或用口头、笔头形式复习前一课所学内容。

（2）或侧重检查：复述、转述、演讲、两人会话等。

（3）或侧重复习：抓住重点，注意与新课的联系，温故知新。

3.讲练新内容（100分钟的课时中只占50~60分钟）

这是课堂教学中的重点环节。教师展示和训练新内容，学生感知和理解新语言知识并进行初步技能操练。

（1）生词、语法（句型）、课文（2）讲练结合。

（3）学生主要进行模仿、重复，侧重于掌握语言的结构形式。

（4）教师在组织讲练中应注意突出教学内容中的重点和难点，注意以旧代新、由易到难、循序渐进。

4.巩固新内容（100分钟的课时中只占15~20分钟）（1）巩固的方法主要是练习。

（2）由上一环节的机械操练为主转入有意义的练习，并进行初步的运用练习。（3）运用练习在熟练和灵活方面还不宜要求太高。学生需要课后巩固，在第二天的复习检查环节中达到高一级的程度。

5.布置课外作业（100分钟的课时中只占3~5分钟）

（1）明确作业要求，若有新的练习形式，应先示范或说明。（2）作业量不宜过重，难度也不宜太大。

（3）突出教学重点，应包括口头、书面两个方面。

（4）作业内容应与讲练、巩固的内容相配合，也应与第二天的检查复习相呼应。

四、测试和评估

（一）语言测试的类别

学能考试——检查学习外语（第二语言）的潜在能力，成绩测试——检查学生的学习成绩。

水平测试——鉴定外语（第二语言）的水平

HSK（汉语水平考试）是一种水平考试，主要是考查学生已有的语言知识和技能。它是“实践汉语”的水平考试，而不是“汉语语言学理论”的水平考试。

（二）语言测试的题型

多项选择题、综合填空题、口试、写作。

（三）试卷设计

试卷设计包括两部分：

1.卷面构成

卷面构成是指测试的项目和内容分布在几个卷面中，一个卷面包括那些测试项目和测试内容。

卷面构成可以根据试卷所包括的项目的多少，分为单项卷面、双向卷面和多向卷面。

2.试题类型

试题本身的特点有不同的层次，即题类和题型，题类是试题总体性质的类别，题型是具体题目的类型。语言测试题可以从以下不同的角度进行分类：

标准化试题和非标准化试题；

主观性试题和客观性试题；

分立式试题和综合性试题。

（四）测试的保证

1、效度

指测试的有效程度，即测试的内容和方法是否能测出预定要测量的东西。（1）表面效度

表面效度指某个测验或考试从表面看来是否测了它旨在测量的东西，有没有缺漏的部分，有没有偏题怪题。（2）内容效度

内容效度指测试的内容是否是应该考查的，是否反映了这项测试的要求，或者说试题所包含的内容代表性、准确度、覆盖面如何。

（3）结构效度

结构效度指考试的结果在多大程度上符合我们根据某种理论做出的预测，而用这种理论来解释测试的成绩。

（4）效标关联效度

效标关联效度是指确定一种能反映测试效度的参照标准，然后考察某一考试与该标准之间的相关程度。

这种效度标准通常是其他效度高的考试，尤其是大规模标准化考试； 也可能是受试者的平时成绩或能力表现，甚至是教师所做的等级评定等。

2.信度（可靠性）：

指测试结果的可靠程度或稳定性，即考试成绩是否反映了受试者的实际水平。

3.区分度

指试卷能不能客观地反映测试对象的水平差异。

水平测试的目的是测量测试对象的语言水平，要用同一个卷面去测试水平相差悬殊的测试对象，所以试题必须有相应的区分度。

成绩测试最好也有一定的区分度。

4.反馈作用

测试应对教学发挥反馈作用。

衡量卷面优劣的标准之一就是：其能不能对教学发挥积极的反馈作用。

五、思考练习题：

01.我们可以把第二语言教学的全过程和全部教学活动概括为哪四大环节？ 02.什么是对外汉语教学的总体设计？

03.谈谈对外汉语教学总体设计的方法和程序。04.什么是理想教材的最基本的要求？ 05.对外汉语课堂教学有何特点？ 06.课堂教学对教师的要求是什么？ 07.阐述课堂教学的主要环节。

08.语言测试的类别有哪些？ 09.试卷设计包括哪两个部分？ 10.保证测试的要素有哪些？ 11.测试的效度有哪几种？