Atoyado管理架构_公司内部管理架构
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七夕,古今诗人惯咏星月与悲情。吾生虽晚,世态炎凉却已看透矣。情也成空,且作“挥手袖底风”罢。是夜,窗外风雨如晦,吾独坐陋室,听一曲《尘缘》,合 成诗韵一首,觉放诸古今,亦独有风韵也。乃书于纸上。毕而卧。凄然入梦。乙 酉年七月初七。-----啸之记。
一、组织机构(略)详细方案见细则
二、市场定位 ##洗浴广场定位为档次高、具有高质量管理和服务的男女大众及高档洗浴会所,以洗浴档次 为特色、集洗浴、休闲、棋牌、保健理疗、健身、临时住宿等为一体的营业 24 小时的综合 洗浴场所,在价位上以“中等价位、高品位”作为经营方向,门票定位为##元比较适中。
1、市场的需求: 从市场分析中我们可以看出现在的江阴洗浴市场还处于发展的阶段,随 着人们养身和休闲理念的提高,消费需求的提升需要具有较高规模档次的专业洗浴场来满足 其日常交际和休闲的需求。洗浴业目前是中国最具发展潜力的“三产”行业,在许多城市它 已经成为广大消费者必去的宴请和消遣的场所。
2、自身优势:(1)我们的洗浴项目地处高速路口交通便利,所在经营区域在高档小区中,有着没有开发 的高消费潜力,更依托于我们江阴仅有几家公开 24 小时经营的洗浴场所的影响力可以潜移 默 化 的 拉 拢 高 端 消 费 者。按 国 际 高 消 费 人 群 界 定 法 则 辖 区 总 人 口 乘 以 2%(即 1000000*2%=20000,市区占 2%为 8000 人,江阴有能力与##洗浴广场竞争的同行业较少,我们吸引 5%为 400 人)我们已具备大量的消费顾客。(2)加大专业设计和高档次的装修条件:经过洗浴行业在江阴的经营不同模式,我们的洗 浴项目从设计上更要专业和细致、人性化,整体的平面布局及装修设计一定要符合消费者的 消费习惯及对硬件环境的高要求,迎合部分高消费顾客对洗浴场所的各方面的需求。美中不 足的是,部分设施没有空间来利用,这样会使大众消费客人休闲单一化,不能充分发挥洗浴 广场娱乐休闲的现代化作用。
3、专业管理的进入: 我们打造专业的洗浴会所模式并营造温馨、舒适、清洁、高雅、安 全的营业环境。进行人才的招聘、流程的设计、管理规范的确定及高素质的技师团队的培养、灵活的经营技巧可以从环境塑造、文化建立、品质保证等方面做到更加周密、合理、细致、完善、以便于我们的洗浴在短期内有效经营和持续的平稳效益。
4、市场消费的影响:在经营上我们采取“中等价位 i、高品位”的原则是基于市场消费 的影响。因为现在洗浴市场,广大消费者对价格比较敏感。制定过高的价格必将影响客源或 者引
起广大宾客的抱怨,所以我们在价格方面、尤其是门槛不能设立的太高,采用先让宾客 进来的战略,培养有效忠实客源利于我们经营并赢得宾客的信赖,然后提高我们的服务水平 和服务项目来争取最大的二次消费,把二次消费变成顾客愉快的自愿的享受。我们现在的价 格基本和“海中天”持平,但是我们的硬件及各项消费服务可以与法尔胜档次相竞争,价格 定位比较合适,关键是技术和服务一定要达标,促进二次消费。依靠我们的硬件与软件环境 多吸引高端消费群体,局限部分社会不良分子,为消费者创造安全的休闲环境。我们现在洗 浴市场竞争份额很低,多样的大众洗浴和洗浴会所模式、定位都具备着竞争的能力,但目前 市场很大一部分高消费群体在寻找一个综合性强、可选择的洗浴场所,怎么样去成为这样群体的认可,这就是我们现在工作的重点所在,也 i 是急需改变和提升的地方。
5、与现代消费配套的要求: 我们的####洗浴广场必须在装修上提升一下并加大具备高 星级会所的标准,将来随着营业的时间推移,它必将成为江阴新的行业标志和品牌企业。成 为高消费的象征。所以和它配套的洗浴项目在档次和管理上必须向他靠拢,形成比较匹配的 一条龙服务,提升综合影响力。
三、经营战略 通过对市场进行有效的分析及市场定位我们在经营上即可以顺利而准确的开展。我们认为我 们的洗浴项目在经营上要突出以下方面:
1、专业的绿色洗浴休闲场所使我们首要的目地。要摆脱传统的经营模式及潜在的影响还是一个引导的过程,要使洗浴成为一个独立的经营项 目,我们要在 “专业” 上体现全新的洗浴休闲内涵,赋予更多的经营内容逐渐被消费者接受。
2、高效管理:更加认真的做好工程期间的装修完善工作,做到事无巨细。创建精 品工程,扎实的做好管理干部的培养和员工的培训工作,制定规范的管理制度和管理体制,创造舒适的消费环境,用一流的服务环境,用一流服务水准,定制化大的项目为宾客服务。
3、SPA 疗养和男士养身: 我们的洗浴男士养身项目采用专业贵宾独立享用空间,也是江阴首家采用洗浴会所推广男士专业养生,在完善基础管理的基础上我们将大力推广造 势,来体现我们的经营特色。同时作为洗浴内部包含棋牌、商务聚会也是我们一大亮点,可 以给广场经营上提色。
4、高素质的技师队伍和技术: 作为洗浴业最赢利的项目按摩,必须招收形象好 并具有扎实功底的技师队伍来招揽客源,提高消费能力。在技术开发商我们将吸收和开发独 具特色的按摩项目,A 着重于技师的技术
术实力、形象、新颖、多样的按摩手法。B 推广加 盟养身项目,以健康的手法、高水准的模式吸引客人,尤其是更好利用我们的 SPA 疗养等 养生项目,将有力的赢得宾客成为固定会员。
5、灵活的经营技巧加大店人气:对洗浴的产品设计创新,搭配新颖的营销模式用 最短的时间吸引宾客,进行产品的区域经营和体现我们的特色将是我们站立于市场必败的关 键,用我们的高档环境、人性化的服务来吸引更多的大众消费进来,从而增加人气,带动消 费。
6、突出“文化” 现代企业经营是“文化”的经营,谁的企业在文化上更具表现 : 力谁将赢得更多的宾客。企业从上世纪 80 年代的实在经营到 90 年代的品质经营再到现在的 文化经营佐证了企业经营手段的变革。所以我们将在企业文化方面全面给予展现,具体表现 形式有:全面导入 CI 系统、从环境的布置、培训的形式、管理、服务模式、产品的设计、产品的推广、经营用品的布等各方面突出文化色彩,给宾客强烈的冲击加深对企业的印象和 消费欲望,使我们的洗浴项目短期内形成品牌,有力的挖掘客源,培养宾客、员工、企业的 三重忠实体系,保证有效的持续经营。
四、营业分析 :我们的洗浴项目设计客人一次容量?人,开业前期因为市场运作的原因在 开业?个月内,可能存在收入偏差较大。因为洗浴为 24 小时营业比较现在的洗浴市场我们 估计营业正常后每天的客流量大概?人左右,按每天平均消费?元计算,每日收入为: ?*? =?即每日的日收入为?万元。弹性收入(以每人平均消费 元)* = 元 :
五、成本分析(按每日计算)(按每日 人,每人平均消费 元计算,每日收入 元计算)
1、固定费用合计 元(1)电费 元、总功率 KW * * % *(2)水费 元、按每人耗 吨计(3)蒸 汽 元(4)税费 元(5)工资 元、每人每天按平均 元计(6)消耗品 元、每 元标准(7)意外支出 元(8)商品、餐厅、客房成本 元* %(9)技师提成总收 * %(10)。。。。。。2、每日净利润: = 元 3、年收益; * = 万元(年按 300 天计)
六、工作计划 根据董事会的介绍和广场目前的实际情况,我计划首先完成以下工作: 1、完善基础管理:全员细化定位、设计严密的服务流程、制定详尽的管理制度、全员培训、整合视觉文化,对提示牌、项目介绍等作出方案并加以实施、环境布置。
2、台广场开业前推广方案和销售方案。
3、相应董事会号召,提升我店技师的想象招聘和技术培训,加大力度优化技师资源和技术 的开发。
4、招聘或选拔 2 名 SPA 技师并物色培训教师进行整体 SPA 培训,与技师签
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