客房年底用工方法_客房部物品管理方法

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关于酒店年底人员回家状况报告书

马上到年底了，对于酒店员工回家离职的状况越来越多，对于企业来讲，这是不可避免的，目前状况来看，对于人员的减少对酒店不会有多大的损失。减员增效也是一个不错的办法。

由于年底员工返乡潮，致使各个酒店的人员都不足，所以如果要是招人的话最好在11月招到足够的人手，现在咱们酒店已经有员工打算回家，我会统计下，回家离职的员工有多少，和回家探亲的员工有多少，在年底发工资时，适当的给予工资奖励，会大大增强员工对于酒店的忠诚度。

目前来讲，客房部员工有8人，每天上班的人大概有5-6个。现在的入住率大概在20%左右，每天有18-20间房，包括顾客房，脏房，净房每天每人做房在7-9间。

年底要走4个人。还剩下4个人。加上休息人员，夜班。致使白天上班的人员只有2人。每人大概分到8-10间。如果夜班除去的话。白天上班的有3个人。每人分配房有6-8间，春节轮流回家1人，除去休息，白天2人。每人每天分配房间10-12间房。

按照这个标准。目前酒店客房部的工资基数有3种办法解决年底用工荒

1.招人补齐要走的人员，其他不变

2.不继续招人，用辞职人员工资的一部分给予不走的员工激励他们干活，减员增效。

3.折中办法，不用把人补齐。招2个人。给所有人涨工资。这样，工资基数还是不变。

以上3种方法是各个酒店最常用的对付用工荒的方法。您看看您选择那种应对方式。