大兴区甘薯产业发展规划_大兴区十三五发展规划

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大兴区甘薯产业2005－2007年发展规划

一、甘薯生产基本情况

1、生产面积

目前大兴区种植甘薯总面积4.6万亩，占全市甘薯总面积（8.2万亩）的56％，主要分布在永定河东岸的庞各庄、北臧村、魏善庄、榆垡等镇，其中庞各庄镇种植面积在2万亩以上。

2、品种结构

品种以优质遗138和早熟高产的红心王为主，搭配五彩甘薯、水果型、蔬菜茎用型等特色品种及京薯系列、遗190等。

3、种植模式

单作以地膜甘薯为主，占总面积的65%以上，地膜+4米棚双覆盖栽培方式占总面积的10%左右，间作套种以西瓜套甘薯，果树间作甘薯方式为主，占总面积的20%，露地栽培方式占4.5%。其他方式如大棚+4米棚+地膜多层覆盖占0.5%。

3、上市时间及产品走向

大棚甘薯在6月上、中旬上市；4米棚在6月中、下旬上市；地膜、露地和间作套种9月下旬到10月下旬。大兴区甘薯产品的走向主要是北京市场。

5、经济效益①地膜：亩产1500-3000kg，产值750-1500元，亩成本200-400元，纯收入500-1000元。②林果与甘薯间作：在3-4年幼龄果树或高枝换优的果树地内间作甘薯，亩产甘薯1000-2000kg，产值500-1000元，亩成本150-250元，比果树单作增加纯收入350-750元。③瓜薯间作：甘薯产量产值略高于果树间作，纯收入多增加100元。④地膜+4米棚：亩产1200-2500公斤，产值：3000-3500元，亩纯收入2000-2500元以上。

二、发展优势

1、土壤资源优势

大兴区地处永定河冲积平原，受历史上永定河决漫影响，土壤以沙质为主，各类沙性土壤占65%以上。庞各庄、北臧村等甘薯集中产区，是此沙区的一部分。该区域土层深厚，质地疏松，土壤内部水、肥、气、热等因素比较协调，上述因素有利于甘薯对水分、营养的吸收和养分积累，产品外观漂亮、整洁、口感好，品质优良。

2、气候资源优越

大兴区无霜期209天，光照充足，是北京市光照最充足的地区之一，能够充分满足甘薯对温度光照的需要，有利于块根形成与膨大，获得优质高产，形成了生产上得天独厚的自然条件，有利于甘薯产业的发展。

降水的主要特点是干旱年多于丰水年，降水量偏少。年平均降水量560mm，现农业用水基本为地下水。全区水质较好，无污染,有利于无公害产品的生产。

3、生产规模优势

大兴区甘薯生产面积近几年一直在4.5万亩以上，位于京郊各区县首位，是北京市甘薯的主要产区。

4、区位优势

大兴区位于首都的南郊平原，背靠首都这个庞大的消费市场，城市人口众多,消费水平高,需求量大，拉动了甘薯产业的发展。区域内交通极为便利，公路、铁路四通八达。从地理位置上看，北京的北、西、东三面环山，只有大兴区地处华北平原腹地的环渤海经济圈和京津塘高新技术产业带要冲，区位优势日渐明显，是山东、山西、河南、河北等省份乃至整个黄河以南各省分农产品及农用物资进入北京的重要门户与关口，具备良好的建设农业物流中心的条件，对快速实现城乡一体化、加快发展大型都市农业具有独特意义。

5、科技及信息优势

大兴区背靠首都，有众多高等学府和科研院所可为大兴区甘薯生产提供技术支持，生产技术和生产水平处于全国领先行列，已成为全国甘薯新优品种试验示范基地之一。首都是全国的经济文化中心，媒体资源丰富，信息传播速度快，当地政府和农民可以迅速获得国内外最新的品种、技术以及产销信息，从而使大兴甘薯产品迅速占领首都市场。

6、经济实力雄厚

北京市属于经济发达地区，各级政府有条件在农业生产上投资，因此农业生产项目很容易得以实施，为甘薯产业发展奠定了雄厚的经济基础。其它行业中有经济实力的企业也开始投资农业，拓宽了资金筹措渠道。

三、存在问题

1、与河北、山东、四川等甘薯产区比生产规模小、生产成本高，很难吸引一般加工企业前来采购原料或投资建厂。

2、现在大面积种植的品种主要是遗138和红心王，占种植面积的90％以上，品种比较单一，虽然市场对甘薯茎叶型有需求，但没有固定的消费群体，未形成市场。

3、由于连作，有些地块茎线虫病、黑斑病发生较重，目前缺少安全有效的防治方法。

4、留种和育苗以一家一户的形式居多，不能形成规模化经营，难以实行标准化栽培管理，种苗的质量难以保证。

5、目前我区甘薯加工企业只有两家，加工量小，加工多为大众化产品，附加值低，缺乏市场竞争优势。

6、分散储存、技术落后，在储存期间经常发生病、冻、烂薯现象，难以保证质量和数量。

四、产业发展定位

大兴区有适宜甘薯生长的优越的气候、土壤、水资源等自然条件，甘薯种植历史悠久，农民生产经验丰富，生产和技术基础良好，交通方便，与首都这个大消费城市紧密相连，促进了甘薯产业的发展。

我区的自然条件与河北的廊坊、固安等地差异不大，生产成本没有优势，生产规模比不上河北。因此以降低成本、发展规模化经营提供廉价原料的道路是行不通的。但是我区地处首都、高消费群体庞大，产品运输成本低，高等学府和科研院所云集，媒体资源丰富、信息传播迅速，这些都是优于其他地区的有利条件。所以在甘薯产业发展战略上首先应该定位在高科技领域、高附加值产品加工、甘薯文化传播上，在这个战略目标指导下，制定甘薯产业规划、企业的发展方向和规模。

五、产业发展规划

1、全区整体规划布局

在现有甘薯产区的基础上，利用3年时间建成大兴甘薯种植业的二带五区：即薛-赵路产业带、芦-求路产业带。魏善庄镇、榆垡镇、北藏村镇、安定镇、礼贤镇五各产业区。在薛赵路两侧5公里内，以定福庄、梁家务、保安庄、田窑、丁村、梨花村、赵村等为中心，共发展甘薯种植面积15000亩，在芦求路、庞各庄、北藏村境内5公里两侧，发展甘薯种植面积15000亩。形成大兴区甘薯产业的二个中心带。在魏善庄、榆垡、北藏村、安定、礼贤五镇发展五个万亩种植区。到2007年全区甘薯种植面积达到10万亩，总产量2.5～3亿公斤。

2、全区甘薯种植品种结构调整

改进现在甘薯品种较单一且老化的局面，在市场调研的基础上引进适于工业化（化工）加工、食品保健加工和菜用加工等专用型品种形成以供应首都食用为主兼能满足不同方向需求的甘薯品种布局，其中重点引入食品保健和蔬菜型品种，保证本区常年因地制宜，并满足市场需求品种达到20个左右。

3、全区甘薯保护地建设 按甘薯生产总体规划目标运作的同时，建立甘薯中心精品产业带，以庞各庄境内里薛赵路、芦求路为核心建立甘薯精品产业带，甘薯精品及新品种观光展示园，弘扬甘薯文化。利用3年时间在二带内发展温室、大棚等保护地设施15000亩，即可使甘薯提早上市，又提高经济效益。同时，又可发展双季甘薯生产，提高土地及资源利用率。

4、提高甘薯生产机械化水平：

改进我区目前甘薯人工体力种植为主的水平现状，发展甘薯生产整地作垄、复膜栽种、管理和收获、运贮全程机械化生产。提高生产作业效率和现代化水平，提高规模种植的保证度。

5、加强甘薯科技攻关和高新技术推广

聘请国内薯类界鼎级专家介入本区甘薯发展，汇集国内外适种优新品种进入大兴参试比武，开展工厂化甘薯育苗，组织培养无毒薯苗，开展甘薯平衡施肥和综合防治甘薯线虫病、黑斑病技术研究开发。建立国内北方甘薯培训中心，3年内培训本地及国内求学人员5000人次以上。建立现代化甘薯工厂化育苗场和甘薯品种资源现代贮藏库，保证技物结合供应生产，实现种质资源保存。达到年生产优质种苗亿株和安全存贮种薯10吨以上的水平。

6、引进和发展甘薯加工业

在现有甘薯加工业的基础上引进3～5家甘薯、化工、食品、保健品加工生产的企业年销纳甘薯0.5～1亿公斤，实现甘薯生产的产前、产中、产后的全线连接

7、建立甘薯产销协会，实现产销各方权益的保护

建立大兴区甘薯产销协会，在政府的支持下，甘薯产销协会汇集甘薯生产、技术、营销方面的各种人才和实业者，运作和实施甘薯产业发展大业，尽快实现与世界甘薯市场的成功对接。

六、2005－2007年重点工作

1、扩建甘薯种苗繁育中心，进行工厂化育苗

在庞各庄镇定福庄200万株育苗场的基础上，通过争取政府支持，建立高标准甘薯种苗繁育中心，年育苗能力达到1亿株。

2、建立甘薯研发和培训中心

建议在庞各庄镇建立甘薯研发和培训中心，根据市场需求引进、推广优良品种，计划引进优良的鲜食型品种5－6个、烤食型品种8-10个、加工型品种5－6个、茎用型等甘薯品种10－15个，并进行技术配套，使我区成为全国甘薯品种资源中心之一。

进行脱毒种苗繁育技术等项目的研究，为甘薯产业化发展提供技术支持，培养生产技术人员，开展栽培技术研究，提高甘薯产量和品质。

3、“中华甘薯文化园”建设

建议在庞各庄镇建设“中华甘薯文化园”，以科研、示范、展示和建立培训基地为核心，将园区重新规划，按照甘薯的功能、季节、种类，甚至颜色，建立有观赏价值的甘薯园艺景观。同时建立工厂化生产、园艺化生产以及体现现代甘薯栽培技术的新的生产工艺示范区、国外各种甘薯试种区。与此同时建立甘薯文化展览中心或博物馆，展示甘薯的营养、药用、烹饪等方面文化知识，形成特有的文化内涵，使之成为庞各庄乃至大兴的甘薯标志性项目，成为甘薯文化的主题公园。

4、注册大兴区甘薯产销协会，打造大兴品牌

大兴区甘薯产销协会即将注册成功，大兴甘薯的产品商标已完成设计，预计2005年初完成商标注册，通过协会的宣传和市场开发，让大兴甘薯打入首都各大超市，让市民逐渐认识到甘薯是时尚的保健食品，并且想吃买得到。

5、发展设施栽培面积，推广无公害栽培技术

棚室栽培可使甘薯产值提高2－4倍，还能种一茬果菜类，4年内计划发展1万亩。继续推广甘薯无公害栽培技术标准，积极与科研单位合作，采用无公害防治技术解决茎线虫对甘薯的危害，实现甘薯产业的可持续发展。

6、利用首都大市场，重点发展鲜食型和茎叶型品种

首都人口多，产品销售市场大，对鲜食型和茎叶型甘薯的销售十分有利，应重点发展。我国甘薯茎叶资源丰富，把幼嫩茎叶用作蔬菜，是解决夏季伏缺最理想的蔬菜，既可丰富人们的菜篮子，又可提高甘薯的综合利用价值。因此计划4年内在庞各庄、北臧村建立鲜食型甘薯生产基地3万亩，建立茎用型甘薯生产基地0.8万亩。

7、发挥媒体作用，宣传甘薯的营养保健作用

利用首都信息传播速度快，新闻媒体众多的优势，扩大甘薯营养保健作用的宣传，引导消费，激发潜在需求。

8、建立万亩甘薯标准化示范基地，推动甘薯整体生产的发展

建议在庞各庄、北臧村等镇建立万亩甘薯标准化生产示范基地，主要生产鲜食型、礼品型甘薯。通过基地建设提高生产水平、生产效益，使产品达到安全食用农产品的标准，最终建成8万亩的鲜食型、礼品型、加工型甘薯生产基地。

9、发展加工企业、开发新产品

在现有企业的基础上，积极做好对现有企业的技术改造和新企业的引进工作，开发适合市场需求的新型高附加值甘薯加工产品，如甘薯全粉等，丰富产品种类，增加甘薯产品的附加值。同时根据加工企业对原料的需求，建立加工型甘薯生产基地0.8万亩。

10、拓宽销售渠道，扩大出口

以北京市农产品销售信息网络为平台，建立大兴区甘薯生产销售体系。以大兴区甘薯产销协会为龙头，建立网站，进行信息交流和产品销售，拓宽甘薯销售渠道，努力实现出口有所突破，到2008年力争出口5000吨（占当年加工量的14％），达到协助农民销售产品，解决农民后顾之忧，增加农民收入的目的。

11、开发观光旅游产业

扩展甘薯种植的功能，建立甘薯采摘区5个，种植不同特性、不同保健作用的品种，开展观光采摘活动。建设“我家半亩园”认种认养工程，引导人们消费，促进我区旅游观光农业的发展，扩大大兴甘薯的知名度。