一碗清汤荞麦面_一碗清汤荞麦面赏析
一碗清汤荞麦面由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“一碗清汤荞麦面赏析”。
《一碗清汤荞麦面》教案
一、分析教材
《一碗清汤荞麦面》是人民教育出版社《语文》（基础模块）上册第二单元的第三篇课文。单元主题是“处事美德”。《一碗清汤荞麦面》既描述了困顿中的母子如何自尊自强，奋斗创业，又启发我们，投身服务业应如何善待顾客。
二、学情分析
本课的授课对象是我校计算机专业一年级的学生。经过初中阶段的学习，学生对记叙文还是乐于阅读的。同时，他们也具备一定的合作学习的能力。学生对小说基本要素已经比较熟悉了，但尚不清楚听清、听懂他人的话语，还需引导学生正确理解说话者的意图，学会根据不同语境使用得体的语言。
三、教学目标
知识与技能：文本意义解读——述情节，理结构，初步体验感动。过程与方法：品味个性化的人物语言和细腻的心理描写。
情感态度与价值观：引导学生评价小说人物的同时，发现人性中的善和美。重点：沉浸感人情节，体验动人细节。难点：品味人物人性美、和睦美。
四、教学方法
合作探究法
诵读法
讨论法
点拨法
五、教学过程
（一）导入新课，激发情感
同学们，我们中国过年有哪些习俗？（学生举手发言：吃饺子，放鞭炮，拜年）
吃饺子寓意着什么？（饺子的形状）招财进宝
吉祥如意 那么有谁知道日本过年有什么习俗呢？（习俗发言）送贺年卡，吃年糕，吃荞麦面，抢购“福袋”，三贺日
就像在中国除夕夜好多地方要吃饺子一样，日本除夕夜要吃荞麦面，俗称“年越荞麦”，长长的面条寓意着人们的缘分长久，幸福常在。（出示 荞麦面的图片）
这节课让我们品味一下在日本引起强烈共鸣，产生深远影响的小说-----《一碗清汤荞麦面》。（板书课题）
（二）诵读全文，整体感知。
本文的作者栗良平，（出示幻灯片）是日本的著名作家，他的小说善于设置悬念，故事性强，本文是他的代表作，曾经感动激励了几亿人。今天我们要评选感动人物，首先让我们来回顾一下这件感人的实例吧。课前大家已经做了预习，下面哪位同学复述一下文章的主要情节？（出示幻灯片）（1名同学复述，教师评价）
通过刚才的复述，我们可以看出文中的主人公都有谁？（母子三人，老板夫妇）教师板书： 母子三人： 老板夫妇：
下面同学们利用你手中的心形贴纸贴到黑板上最令你感动的人物上面。（出示音乐： 跪羊图）贴完的同学，思考令你感动得理由。
哪位同学说一下，你把票投给了谁？他令你感动的原因是什么？（教师提示结合人物的美好品德回答）
借此归纳文中人物的性格特征，品位人性美。
母子三人：坚强、勇敢、自尊、团结、乐观，自强。老板夫妇：热情、真诚、善良、尊重、同情。
同学们，我们小时候过年的时候一般都穿什么样的衣服？（新衣服）我们的母亲呢？（学生回答，教师总结，因家庭而异）那么我们看一下文中的母子三人过年时的衣着，作者是怎么描写的？（学生朗读）
那么作者除了从服饰（也就是外貌（肖像）描写外。肖像：容貌，身材，姿态，神情，服饰）方面刻画母亲的形象外，还从哪些方面刻画？（语言，动作，心理。小说塑造人物的主要方法）这四次场面描写说明了什么？
（母子三人战胜了困难，经济状况得到了一定的改善，生活越来越好）
文中类似的细节描写还有很多，也很让我们感动，下面同学们找出最令你感动的细节，谈谈让你感动地理由。（出示幻灯片）例：
第一次去吃面的时候，店老板就多给了半碗面。---帮助。第二次，老板将熄灭的炉火点起来。---温暖。
老板娘建议给三碗面，而老板说：“不行，他们会尴尬。”----尊重 第三次，为了少收50元钱改了价格板。---尊重。
第三次，当老板夫妇获知母子三人的不幸遭遇后，面对面蹲着掉泪。---同情。每一次，老板娘都以一句“谢谢，祝你们过个好年”送走母子三人。---祝福。
弟弟在写作文时的一句话，“十二月三十一日的晚上，母子三人吃一碗清汤荞麦面，非常好吃……三个人只买了一碗面，可面馆的叔叔阿姨还是很热情的接待了我们，谢谢我们，还祝我们过个好年。听到这声音，心里不由得喊到：„不能失败，要努力！要好好活着！”。
---鼓励。
每天烧饭的事还是包给我了
我也继续送报，弟弟，我们一起努力吧！----爱心传递
（三）合作探究：
通过刚才这些细节的描写，你认为母子三人走出困境，获得成功的原因有哪些？（全班讨论）
①母子三人内在自身因素：母子三人的努力奋斗 ；
②外在环境因素：老板夫妇的帮助与激励，构成了温暖的社会环境。
下面我们合作一个小练习：（出示幻灯片）
你曾经面临困境吗？你遭受过像母子三人那样的苦难吗？请结合你的专业学习，生活或即将要面临的工作，谈谈文中人物的哪些美好品质值得我们借鉴。
分析到这，我想问同学们，既然母子三人当时生活那么困难，连一碗面的钱都付不起，为什么除夕夜一定要吃荞麦面呢？（出示幻灯片）①写实：它是全文的线索；
②写虚：在大年夜吃荞麦面，寄托了一家人对未来美好生活的憧憬，它象征着直面困难，顽强不屈，积极奋斗，团结勇敢的精神。（揭示小说主题）
（四）讨论交流
师：大年夜，母子三人合吃一碗清汤荞麦面，对于他们来说，这碗面是美味佳肴，是生活的希望。那么，在这一碗充满着浓浓人情味的清汤荞麦面里，你尝出了什么味道？（学生活动：以四人小组为单位进行讨论交流，然后派代表发言。）小组一：我们吃出了苦涩和辛酸。…… 小组二：我们吃出了幸福和甜蜜。…… 小组三：我们吃出了感动。……
师：对这碗清汤荞麦面，我们尝出了各种各样的味道，可谓是酸甜苦辣，百味杂陈。这就是生活的原味。下面我们做一个仿写练习，把你的体会写进去。（出示幻灯片）
补写下面文字中删去的句子，要体现小说作者所歌颂的人物的真善美。这是菜单上最便宜的一碗面，自从母子三人从碗里捞起了（坚韧与团结 不屈与奋进 亲情与关爱）这碗面从此就变得昂贵 这是一碗普通的清汤面 自从面馆老板在碗里拌进了
（善良与尊重 关爱与祝福 真诚与热情）这碗面便不再普通
真情永远是人性最原始的渴望
生命不长 为何不多承载一些爱与美好
面前这一碗清汤荞麦面
冒着它永远也散不完的热气
我们头碰头地把它吃下 好吗
（学生填空，最后找一名同学有感情的朗读。）
（五）小结：
同学们，在我们人生的道路上总会有很多挫折和磨难，只要我们顽强不屈，团结合作，以真诚，宽容的心胸拥去抱生活，敢于直面人生的挑战。我相信，你们一定会赢得光明灿烂的未来！
（六）作业：
1、请写一篇推荐语，把这篇小说推荐给你的朋友。
（教师展示）例文：面，每个人都吃过，但包含人生五味的面你吃过吗？那是一碗包含着无数人的同情、温暖、关爱、尊重、感动的清汤荞麦面。大家不妨也来品尝一番！
2、请将幸福桌的故事讲给好友听听。
六、教学反思
教学中，我很重视学生在学习过程中的主体地位，让学生学会交流与合作。但是，也存在一些问题，比如小组分工不够细致，学生对自己的观点表达的不够到位，语言组织能力有待于进一步提高，这些都是我在今后的教学实践中要不断去探索的。
板书设计：
母子三人：乐观 自强 勇敢 团结
肖像
语言 老板夫妇：尊重 同情 热情 真诚
｝
动作
心理
