苦瓜怎么做才不苦
苦瓜怎么做才不苦由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便”。
苦瓜怎么做才不苦
苦瓜能清热凉血，还能减肥美容，但因为它的苦味让很多人敬而远之，怎样做苦瓜才能不那么苦呢?下面本网小编为大家整理了苦瓜怎么做才不苦。
1、苦瓜的切法会影响味道
如果想要做一道没有苦味的苦瓜美食，并不只是在烹饪过程中才有小技巧，连切苦瓜都技巧。细心观察的网友会发现，苦瓜苦味较淡甚至有清甜味的菜肴，其中的.苦瓜片都是斜切并且薄到有点透明。所以在家切苦瓜时最好采取斜切的方式，并且尽量切薄。
只要在切苦瓜采用斜切的方式，就能把苦瓜的苦味最大程度散掉。同时需要注意的是，将苦瓜切开两半后，需要用勺子将中间部分挖掉，尤其那层白皙膜，挖得越干净苦瓜越不苦。
2、盐抹或者炒前飞水可减少苦味
切成薄片的苦瓜可以放在盐水中浸泡10分钟左右，炒菜的时候再取出在开水中稍微过一下水。这样处理的苦瓜在烹饪时能够最大限度的减少苦味，还会带出淡淡的清香。
苦瓜不适合炒太久，时间太久后苦瓜的苦味会越明显，并且从卖相上看会变得暗绿色。炒苦瓜应该用大火快炒，五分钟内起镬味道最佳。
有人说努力的人生是苦半辈子，不努力的人生是苦一辈子。北宋诗人林逋说：少不勤苦，老必艰辛；少能服老，老比安逸。 1努力吃苦，苦一阵子佛说众生皆苦。老话说生活有五味，酸甜苦辣咸。苦......
孩子，读书不苦，不读书的人生才苦01元旦放假第二天，我从外面回来，看到女儿在客厅玩游戏。我有点生气：你又在玩，老师没留作业吗，你怎么一眼书都不看？女儿不耐烦地说：妈妈，我每天做卷子做......
学做苦瓜炒鸡蛋三年级作文“咚咚咚，咚咚咚！”这声音是从哪里传来的？原来是一位小厨正在学做菜呢！不用说肯定是我在学做菜啦！中午，姨妈在厨房里炒菜，我的好奇心促使我来到厨房，发现姨......
刀豆文库小编为你整合推荐6篇学做苦瓜炒鸡蛋三年级作文，也许这些就是您需要的文章，但愿刀豆文库能带给您一些学习、工作上的帮助。......
学做苦瓜炒香肠作文800字炎热的夏天到来，人们面对酷热的天气，经常会口腔溃疡或上火。妈妈最近也出现了这些症状。于是，我亲自下厨，做苦瓜炒香肠。苦瓜有清凉去火的功效，夏天，吃苦......
