餐厅的优质服务案例

餐厅的优质服务案例

餐厅就是指在一定场所，公开地对一般大众提供食品、饮料等餐饮的设施或公共餐饮屋。以下是小编收集的餐厅的优质服务案例，欢迎查看！

为受伤的客人提供温馨的服务

8月16日，今天的天气很好，7F服务员朱维维的心情也是很高兴，按照每日的工作程序，需要给705住客房客人王总打扫房间了，705 客人王总已经入住了第四天了，昨天朱维维还帮王总洗了双脏袜子，王总当面对朱维维表达了感谢。进房以后，先开窗透气，收垃圾，在整理床铺时，朱维维发现被套上有点滴血渍，另外还发现王总有留言条放在枕头边，留言写道：我还要住两天，我的手背划破了，被套就不用换了，免得再次污染上。朱维维心里想到：若是王总的家人知道，一定会心疼的，但一个人在外，没人关心，又要忙于工作，没时间照顾好自己，真的不容易，那好吧没关系，由我来当一次您的家人为您服务吧。

于是第一时间将这一事情反馈给客房中心，问有没有创口贴等药品，得到答复只有一个创口贴了，于是，朱维维在705房间卫生整理好后，同领班请了几分钟假，到酒店附近的药店，自费买来了5个创口贴、一瓶碘酒、一盒消毒药棉并送到了705客人的房间，留言给客人写到：尊敬的王总您好！得知您不小心伤到了手背，知道您很忙，我为您准备了一些药品，希望能帮到您，祝您早日康复！王总回来后，非常感动和惊喜，并在房务部领导面前表扬了朱维维，认为我们的客房服务细致入微，让人感觉向到了家一样，温暖！

餐饮部王瑞昌

9月24日-9月27日，酒店负责接待一年一度的党会议，接待规格较高，接待任务较重，各部门紧密配合确保接待的完美收官。27号中午金安厅会场客人王先生找到值台服务员，说是他的徽章在会场里面丢了，叫服务员在收拾会场的时候帮忙找一下，客人下午将离开酒店，所以客人非常着急，东西虽然不是很贵重，但是非常有纪念意义；服务员侯义平了解情况后，留下了客人的联系方式，告知客人会第一时间给客人回复；服务员在中午会议结束后，开始在会场的每个角落仔细检查寻找遗失物品，但是很奇怪，就是没有找到，就在大家不报希望的时候，服务员王瑞昌突然想到：每个徽章的背面都有磁铁，会不会吸到会议桌腿上，于是大家朝着这个方向又仔细寻找了一遍，最后功夫不负有心人，找到了物品准时还给了客人，客人对我们的服务非常赞赏，看到客人满意而归，大家也是由衷的开心。

晚点的热情

9月22日某单位来六安考察，由于飞机的晚点，到达酒店已是21:35，当客人办好入住准备下来吃自助餐时，由于自助餐营业时间结束，咖啡厅领班将客人带至中餐零点餐厅用餐，当到达中餐包厢时服务员任俊苗热情的接待让客人喜出望外，客人说我知道你们已下班了，但是由于飞机的晚点此刻我们好饿，服务员任俊苗连忙说，下班早晚没有关系,客人的需求是我们酒店的宗旨，说完话任俊苗连忙拿菜单给客人推荐快点的菜，在点好菜时由于上菜还有一段时间，任俊苗便上前跟客人聊天，在得知客人是外地的.来这里参加会议，会议结束有一天的自由时间，任俊苗主动给客人介绍六安的文化及周边的旅游景点，客人非常开心的说，正准备会议结束抽时间来欣赏下六安的山清水秀，你这样的讲解更让我期待早点见到，当用餐结束客人再次感谢任俊苗的热情接待及主动讲解六安的文化。

一杯36℃柠檬水

9月14日当天早餐来用餐的有很多，有一个团队基本上都是广州客人，其中一位李先生到餐厅后东张西望，好像在寻找什么？于是领位姚尚婷上前去询问客人有什么需要帮助的么！客人说自己不是太舒服，想要一杯柠檬水，温度不能太凉，姚尚婷连忙说好的并让客人先坐下休息片刻说马上就来，联想起前段时间班组刚刚培训过《水的饮用时间及温度》中提到晨起喝36℃温开水最适宜，以减少对胃肠的刺激，小姚心里突然产生一丝喜悦，因为英雄终于有用武之地了。然后小姚立刻到西厨水果间现切了两片柠檬放到杯子里，接着调制好温柠檬水，并用西厨房红外温度计测试确认柠檬水的温度刚好是36℃，一切准备完毕后，小姚立刻将做好的36℃柠檬水端给客人并对客人说：“不好意思让您久等了，这杯36℃柠檬水希望您满意！”。

客人接过杯子后喝了一大口，感到非常的诧异，没有想到在六安有这么好的酒店，一杯柠檬水的出品也可以这么的专业，一点也不比大城市的差，还不停的夸赞说小姑娘：你的服务很好很细心，很好！小姚连忙说先生不用客气这是我们应该做的，那位李先生再次说了声谢谢！