酒店管理人才求职简历样本

2022-10-04 04:53:28 其他范文下载本文

酒店管理人才求职简历样本

出生日期：

国籍：中国

户口：广东省广州

政治面貌：群众

自我评价/职业目标

自我评价：

从事餐饮行业多年，由一名厨房的小工做至可以管理楼面和厨房的管理人员。上过电视台做饮食节目并做的.菜式曾获奖熟悉餐饮行业的运作，工作态度认真，责任心强。

本人另外曾在广州清水居网络餐厅工作5年任职出品总监和后勤采购总监负责中菜研发，使我个人的饮食思维更加广阔，对于楼面得各个部门运作更加熟悉和更好加深管理厨房和楼面的经验！

本人拿手菜《榄菜四季豆炒肉碎》《湖南剁椒香芹煮田鸡》《法式南瓜汁煮蟹》《泰式生菜包》《泰式肉酱汁淋自制豆腐》《香煎啤酒鱼》《家乡蒸鲶鱼》<冰镇日式潮洲墨鱼><日式茶树菇炒猪颈肉》(鲍汁扣虎掌）（日式一口牛）。。。

并且了解熟悉整体运作包括楼面，厨房，采购各方面的运作並且自学了平面設計菜牌广告。工作积极认真负责属于务实派！

本人熟悉了解酒楼，中西餐厅的楼面和厨房运作！可兼全职工作

职业目标：

本人的目标经理或厨师长，高级厨师可充分发挥我的餐饮管理和研发管理专长

求职意向

现从事行业：酒店/餐饮

工作经验：15年工作经验

期望薪水：税前月薪RMB4500 元

期望从事行业：酒店/餐饮

娱乐/体育

服务业

旅游业

期望工作性质：全/兼皆可

海外工作经历：没有

现从事职业：酒店/餐饮/旅游/服务类

现职位级别：高级职位(非管理类)

目前薪水：税前月薪RMB4500 元

期望从事职业：宾馆或酒店管理

娱乐或餐饮管理

厨师/调酒师/营养师

期望工作地区：广州

深圳

香港

澳门

欧洲

工作经验

工作单位：

公司简单描述：以中西餐为卖点，主要是中式小炒小型宴会。还有咖啡饮品。

公司性质：私营．民营企业

公司规模：1 - 49人

2006.4 - 2007.3

经理兼出品总厨工作地点：暨南大学明湖商业楼三楼

直接下属人数：30人

工作职责和业绩：

负责厨房的出品工作和研发，理顺厨房和楼面之间的关系，节约成本加强出品质量使到餐厅知名度有所提高。曾代表餐厅参加美食比赛，获得创新奖

工作单位：

公司简单描述：广州的知名娱乐场所，由60间包房唱歌，每日不同品种的自助餐供应

公司性质：私营．民营企业

公司规模：50 - 99人

2006.1 - 2006.5

总厨工作地点：惠福西路惠福大酒店

汇报对象：总经理

直接下属人数：15人

工作职责和业绩：

负责每日数百名客人的自助餐，经常更新品种和新菜研发

离职/换岗原因：

转换工作环境

工作单位：

公司简单描述：香港合和實業屬下合和城大酒樓，在香港湾仔，我在酒楼任职后锅

公司性质：外商独资．外企办事处

公司规模：100 - 199人

1991 - 1995

厨师/出品部工作地点：香港湾仔合和城大酒樓

工作职责和业绩：

以劳工性质在香港合和城大酒樓工作，在酒楼工作期间工作认真，学到香港厨师的做法和敬业精神！

工作单位：

公司简单描述：广州首家网络连锁餐厅，经营中餐和西餐饮品。

公司性质：私营．民营企业

公司规模：100 - 199人

2000 - 2005

出品总监工作地点：沿江路家具大厦

工作职责和业绩：

负责几家分店的中餐出品工作和研发工作.

工作单位：

公司简单描述：广州火车东站出口景星酒店，是一家四星级酒店。

公司性质：中外合营(合资．合作)

公司规模：500 - 999人

1996 - 2000

高级厨师/餐饮部工作地点：林和西路

工作职责和业绩：

在酒店工作五年，工作认真积极，出品质量不断完善！

教育背景

1995.6 - 1995.10

广州市旅游职业学校

餐饮其他专业中专前进路云桂大街

获得中级技师职称

培训经历

1996.1

一级厨师考证班 广州市旅游职业专科学校

广州

获得证书：一级厨师

经过一个多月的学习，通过理论和实际操作获得一级厨师证书

外语/方言

粤语：母语	中文普通话：熟练	其他：
英语等级：未参加英语口语水平：一般

IT技能

Windows NT/2000/XP

60 个月经验

水平：熟练

获得证书

香港美食促进会创新大奖，获得时间：2006

由香港美食促进会举办天天食尚杂志和南方厨道网协办的一次美食大奖赛。

兴趣爱好

电脑使用！

平面设计！

摄影！

联系方式