人类对细菌真菌的利用导学案 Microsoft Word 文档_细菌真菌的利用导学案

人类对细菌真菌的利用导学案 Microsoft Word 文档由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“细菌真菌的利用导学案”。

人类对细菌真菌的利用导学案

【学习过程】

1.细菌、真菌与食品的制作

2.有的真菌（如曲霉）含有的酶可以把淀粉分解成_________ 3.有的真菌（如酵母菌）可以把葡萄糖转化为酒精并产生________ 有的细菌（如乳酸菌）含有的酶可以把葡萄糖转化为_________ ___________可用于做馒头、面包；

___________可用于制酱

___________可用于制作酸奶、泡菜

___________可用于制醋

酿酒可以用酒曲（曲霉），做馒头面包用干酵母

总结：发酵食品的制作离不开_________ 2.细菌、真菌与食品的保存

食品的腐败主要是由___________引起的，这些细菌和真菌可以从食品中获得___________，并在食品中_____和_____,导致食品的腐烂。

防治食品腐败的主要原理是把食品内的细菌和真菌______和______它们的生长和繁殖。

3.细菌、真菌与疾病防治

有些_______可以产生杀死某些____________的物质，这些物质叫抗生素

青霉素是真菌中_______菌产生的一种抗生素，可用来治疗肺炎、脑膜炎等细菌性疾病

科学家把生物的某种________转入一些________内部，使细菌能够生产药品

把控制合成胰岛素的基因转入________内，对其大量培养，使其生产胰岛素

4.细菌与环境保护

在没有氧气的环境中，一些杆菌和甲烷菌通过________把物质分解，产生的甲烷可照明发电等；一些细菌在有氧气的条件下，将有机物分解成_______和_________，使污水得到净化。

【合作探究.P71发酵现象】

1.这个演示实验需要的的材料有哪些？现象是什么？

2.实验中产生的气体是什么？你能设计一个实验证明这种气体的成分吗？

3.这个实验的原理是什么？你能理解什么叫发酵吗？

【当堂反馈】

1.小明发现师傅们在蒸馒头时，先在发酵的面团里加一些纯碱溶液。其中的作用是（）

①使馒头变白 ②增加甜味 ③除去发酵时产生的酸 ④产生二氧化碳使馒头体积膨胀A．① ③ B。② ③ C。③ ④ D。① ④

2.四川的泡菜在全国都是非常有名的一种风味小菜。制作泡菜时要用特殊的坛子，坛口必须加水密封。密封坛口的目的是（）

A隔绝空气，抑制细菌的繁殖 B阻止尘埃

C造成缺氧的环境，利于乳酸发酵 D防止气体对流，利于醋酸菌进行无氧呼吸

3.制作面包时常加入少量的酵母菌，其目的是（）

A．增加面包甜度 B．增加面包营养 C．减少面包的涩味 D．使面包松软多孔

4.酸奶的营养价值比牛奶高是因为酸奶在发酵过程中，（）使牛奶中的营养成分转化成更易被人消化和吸收的营养物质，并产生多种维生素。

A酵母菌 B醋酸菌 C乳酸菌 D曲霉

5.大量的细菌可以使食品迅速腐败，食品在冰箱中能保持一段时间不腐败，主要是因为在冰箱的环境中()A．细菌很少 B．细菌繁殖很慢 C．没有细菌 D．细菌都冻死了 《病毒》导学案

一、导入激情：

以非典型肺炎和禽流感为例导入。

二、学习目标：

1、识别病毒，说出病毒的结构组成。

2、了解病毒与人类的关系。

3、关注与病毒有关的疾病。认同利用病毒可以为人类造福。重点：病毒的主要特征以及与人类的关系。难点：病毒的结构特征与繁殖特点。

三、自主学习：

（一）、病毒的发现 1.19世纪，首先发现了病毒。

2.伊万诺夫斯基的结论：是烟草花叶病的是一种比细菌还要 小的病原体，他把这种病原体叫做。

3.通过阅读教材，你认为病毒是单细胞生物吗？

（二）、病毒的种类 分类依据 种类

按寄生细胞不同 也叫

A.按形态不同

（三）、病毒的结构和生活

1.病毒结构简单，有外壳和内部的组成。2.病毒如何繁殖？ 精讲点拨：

1、病毒没有细胞结构五必须生活在活细胞内。

2、病毒一旦离开活细胞就变成结晶体，但不是死亡。

（四）、病毒与人类的关系 1.病毒可引起哪些人类的疾病？ 2.人类如何利用病毒造福人类？

六、达标检测：

1.下列选项中，不属于病毒特点的是（）

A.个体十分微小，只能用电子显微镜观察B.没有细胞结构

C.在寄主细胞里生活和繁殖 D.可以独立生活

2.下列生物中，没有细胞结构的是（）

3.A.乳酸细菌 B.衣藻 C.草履虫 D.肝炎病毒

4.下列选项中，不属于病毒引起的疾病或病害的是（）

A.烟草花叶病 B.痢疾 C.鸡瘟和猪瘟 D.流行性感冒

5.病毒的营养方式和生活方式是（）

A.自养腐生 B.异养腐生 C.异养寄生 D.自养寄生

《尝试对生物进行分类》道学案 学习过程：

学习任务

一、说出生物分类的依据和意义

认真阅读课本P85第一自然段，小组讨论、交流。归纳出生物分类的依据和意义。学习任务

二、说出生物分类的七个等级

１、认真阅读课本P85第一自然段，说出生物分类的七个等级

２、阅读课本８5-88的内容，小组讨论、交流：马和桃是如何归于不同生物等级的。

3、拓展反思：在界、门、纲、目、科、属、种的七个等级中，你认为哪个等级生物的共同特征最多？哪个最少？说出你的理由。导学达标 构建知网 诊断评价

１、双子叶植物和单子叶植物的根本区别在于（）A是否有胚乳 B子叶数目不同

C胚芽数目不同 D胚的数目不同

2、在动物中包含动物数量最多的一门是，在动物中包含动物数量最多的一纲是 纲。

3、从生物在分类上的位置，可以了解生物间的（）

A生存环境关系 B亲缘关系

C外形关系 D习性关系

4、下列动物中，与人的亲缘关系最近的是（）

A黑猩猩 B大猩猩

C猩猩 D长臂猿

五、课后连接

查阅有关分类的书籍，试着给校园内的植物挂上标牌。

认识生物的多样性 学习目标：

1、知识目标：领会生物多样性的涵义，列举生物多样性的三层次，概述它们之间的关系。

2、能力目标：对我国生物工程多样性的丰富和独特有初步的认识，培养学生的分析能力、概括能力、资料搜集能力。

3、情感目标：通过认识生物多样性及保护生物多样性的意义，提高学生保护生物多样性的意识。

教学重点1.生物多样性的三个方面内容及它们之间的关系。2.基因多样性。

3.说明保护多样性的意义。4.培养学生收集和整理信息的能力。

教学难点 1.生物多样性的三个方面内容以及它们之间的关系。2.基因多样性。学习过程

一、课前预习

1、生物的多样性不仅指，还包括

和。

2、我国是生物种类最丰富的国家之一。我国植物资源十分丰富，其中苔藓、蕨类和种子植物仅次于

和，居世界第三位。我国是

最丰富的国家，被称为

。我国也是动物种类最多的国家之一，其中脊椎动物中的和的种数都位于世界前列。

3、种类的多样性实质上是。

4、我国的生态系统类型有、、、、、。

5、，是保护生物多样性的根本措施。

二、导入新课

随着我们对生物多样性的认识不断加深“生物多样性”的内涵也更加丰富。它不仅指生物种类的多样性，还包括基因多样性和生态系统的多样性。

三、合作探究

1、认真阅读课本，完成下列问题。

（1）生物多样性包括、、三个层次。（2）世界上，苔藓、蕨类、种子植物最丰富的三个国家依次是、、。

（3）我国被称为“ 的故乡”，我国动物中，脊椎动物、和 的种类都位于世界的前列。

（4）生物的各种特征是由基因控制的，因此生物种类的多样性实质是。（5）我国有广袤的陆地，辽阔的海洋，复杂的地形和多样的气候，从而形成了、、、、、等多种生态系统类型。

2、各学习小组之间相互讨论共同完成下列问题。

（1）为什么说一种生物是一个基因库？

（2）我国科学家袁隆平院士是怎样培育出杂交水稻新品种的？

（3）某种生物突然消失将会产生哪种后果？

四、拓展创新

1、资料收集：我省许多地方有名优农产品。小组间合作收集一下这方面的资料，结合生物多样性的知识，并思考这与基因多样性的关系？

2、才艺展示：请你根据生物多样性的知识写一篇200字左右歌颂家乡美景的小短文，看谁在文章中写到的生物种类多。

五、达标检测

1、我国植物资源十分丰富，其中苔藓、蕨类和种子植物的种类和数量位居世界（）A、第一 B、第二

C、第三 D、第四

2、（09，长春）“生物多样性”的内涵不包括()A、环境的多样性

B、基因的多样性

C、生物种类的多样性 D、生态系统的多样性

3、被称为裸子植物故乡的是（）

A、美国 B、巴西 C、印度 D、中国

4、下列关于我国生物种类资源说法错误的是（）A、我国是动物种类最多的国家之一 B、我国鸟类的种类位于世界第一

C、我国植物资源丰富，种子植物种类居世界第三位 D、我国生物种类最丰富的国家之一

5、我国的科学家袁隆平利用___________和___________多次杂交培育出了产量极高的杂交水稻，因而被称为“___________”并获得2001年全国最高科学技术奖。

6、我国是动物种类最多的国家之一，其中___________中的___________、________和___________的种类都位于世界的___________。

保护生物的多样性

一、学习目标

１、举例说明生物的多样性面临的威胁及其原因。

２、关注我国特有的珍稀动植物，说出保护生物多样性的措施。提高保护生物多样性的公民意识。

3、培养收集、整理和分析资料的能力。

二、学习重点、难点：

1、了解生物的多样性面临的威胁及其原因。

2、树立参与保护生物多样性的意识并能够落实到行动中。

3、提高收集、整理和分析资料的能力及合作能力

三、自主学习，合作探究

学习任务

一、认识生物的多样性面临严重的威胁。

1、分析 ： 93页图“17世纪以来鸟类和哺乳类灭绝的数量”

思考：从图表中你能得到什么信息？你是如何分析的？

答：动物灭绝的数量在逐年 ______，离现在越近的年份，生物灭绝的数量越_____。

2、展示课下收集的“我国珍稀动植物”的图片，并介绍有关信息，交流自己的想法。学习任务

二、探究生物的多样性面临威胁的原因及保护措施。认真阅读课本P9５“资料分析”，思考讨论题，进行交流并写出答案。

1、资料1讨论提纲：

①森林大面积减少对生物多样性有哪些影响？

_____________________________________________________________________ ②什么原因导致森林大面积减少？____________________________ ③分析资料1可知造成生物多样性面临威胁的第一个原因是——_______________ ④保护措施？______________________________________________

2、资料2讨论提纲：

①是什么原因造成藏羚羊濒临灭绝？___________________________ ②为何要猎杀藏羚羊？_______________________________________ ③为何要保护藏羚羊？意义何在？_________________________________________ ④请你就如何保护藏羚羊提出建议；_______________________________________ ⑤分析资料2可知造成生物多样性面临威胁的第二个原因是——_______________ ⑥你身边是否有类似的现象发生？我们可以做的事情有哪些？

_______________________________________________________________________

3、资料3讨论提纲：

①：生活污水排入水体，为什么导致水生动物种类减少？

_______________________________________________________________________ ②：除了水污染外，还有哪些人类活动污染了环境，影响了生物的多样性? _______________________________________________________________________ ③：分析资料3可知造成生物多样性面临威胁的原因是——________________ ④：保护措施？_______________________________________________

4、资料4讨论提纲：

①：水葫芦的疯长为什么会影响其他水生生物的生存？

______________________________________________________________________ ②：你生活的地方是否有类似的事情发生？________________________________ ③：分析资料4可知造成生物多样性面临威胁的第一个原因是——____________ ④：想向有关部门提哪些建议？___________________________________________ 5．其他原因：___________________ _______________________ ___________________ ________________________ ___________________ ________________________

四、考考你

1、以下不是威胁生物多样性的原因的是（）A森林面积减少 B环境污染 C 生物进化 D生物入侵

2、国际生物多样性日是（）A 4月22日 B 5月22日 C 12月19日 D6月5日

3、下列有关保护动物多样性的观念中，恰当的是（）A物种灭绝后，还可以再生

B生物多样性的消灭对人类自身不会产生威胁 C引入世界各地不同的生物，以增加我国的生物多样性 D与人类没有直接利益及关系的生物，也应该保留下来

4、生物种类的灭绝对人类的最大影响是（）A经济上遭受严重打击 B缺少了科学研究的资料 C生态平衡受到影响 D生物资源的潜在价值永久消灭

5、保护生物多样性，最为有效的措施是（）A建立种质库 B 将濒危物种迁出原地 C将动物领养回家 D建立自然保护区