swc酒店物业员工技能大赛流程安排_酒店技能大赛活动流程

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广场2013年技能大赛流程安排

一、暖场音乐响起，观众入场落座。

二、主持人开场，简单介绍活动过程初赛、复赛。

三、总经理讲话

四、业主方代表发言

五、比赛开始

1.宴会滚台表演。总负责人： 2.背景音乐。负责人： 3.电脑操作。负责人：

4.配合滚台摆放西餐桌，做为滚台表演障碍物。负责人：

(一)中西餐摆台展示。总负责人：

1.背景音乐。负责人： 2.电脑操作。负责人：(二)财务部点钞。总负责人：

1.背景音乐。负责人： 2.电脑操作。负责人：

3.餐饮部铺桌布。负责人：

(三)财务部加数器计算。总负责人：

1.背景音乐。负责人： 2.电脑操作。负责人： 3.结束后撤椅子。负责人：

(四)工程部安装日光灯。总负责人：

1.讲解。负责人：

2.结束后撤一张桌子，另一张移至中心位置。负责人：

(五)工程部安装门锁。总负责人：

1.讲解。负责人：

2.餐饮部推车入场。负责人：

(六)餐饮部厨房展示。总负责人：

1.背景音乐。负责人： 2.电脑操作。负责人： 3.结束后撤桌子。负责人： 4.客务部推床入场。负责人：(七)客务部做床。总负责人：

1.讲解。负责人： 2.撤床及椅子。负责人：(八)穿戴消防战斗服。总负责人：

1.视频播放。负责人：

2.结束后清理消防战斗服。负责人：

(九)队列及指挥车辆手势展示。总负责人：

六、主持人宣布技能大赛结束，建立训导员体系仪式开始。

七、建立训导员体系仪式。总负责人：

1.颁奖音乐。负责人： 2.电脑操作。负责人： 3.颁发聘用证书。负责人：

八、部门技能比赛颁奖。总负责人：

1.颁奖音乐。负责人： 2.电脑操作。负责人： 3.颁发奖状、奖品。负责人：

准备工作：

1.确定现场总协调——人力资源部 2.奖金申领、奖状制作——行政办 3.加数器计算比赛题目——财务部

4.荣誉证书（红皮本）、卡纸采购——财务部 5.准备纸币、假币——财务部

6.准备电脑、大赛视频调试播放——财务部

7.条幅定制——财务部 8.确定滚台人员——餐饮部

9.确定摆台时餐具的摆放地点——餐饮部

10.观众席果盘及小点心、茶水的准备——餐饮部 11.布置会场、安排礼仪人员——餐饮部 12.准备刀工展示作品——餐饮部厨房

13.做床比赛现场解说词——客务部

14.赛场上准备接线板——工程部

15.日光灯、门锁比赛现场解说词——工程部

16.条幅钉挂——工程部

17.确定背景音乐、音响设备的准备及调试——工程部

18.节目单制作——公关部

19.现场视频拍摄及后期宣传——公关部 20.火灾现场视频——保安部

21.确认队列及指挥车辆手势展示人员名单——保安部