大型超市管理资料全册_大型超市管理

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超市理货日工作流程

营业前

1、整队，队列整齐秩序进场；

2、换装集合开早会，拿本记录；

3、检查仪容仪表，早会解散；

4、依陈列来整理商品并清洁每一件商品，打扫区域卫生；

5、迎宾。

二、营业中

1、热情为顾客提供服务（导购、送货、现场促销等）；

2、整理仓库，上货，整理商品陈列；

3、检查堆头、端架、货架是否需要补货，须填写要货单进行补货；

4、清理损坏、退货商品；

5、检查标价签，POP；

6、检查商品质量、检查冷柜、岛柜等设备的运作；

7、订货、收货、退货、异动处理；

三、营业结束

1、送宾；

2、拉架、整理商品陈列；

3、巡视所辖区域，检查哪些地方货物陈列不满；

4、补满货架和端架及堆头；

5、物品及器材归位；

6、将文件放好，保持干净整洁。

7、覆盖立柜、岛柜、清洁卫生；

8、清场，配合防损检查，整齐秩序出场；