超市店长一日流程_超市店长一日工作流程

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郑州钰源商业咨询管理有限公司超市店长一日流程

超市店长一日流程 监督员工晨会内容抽查各岗位员工是否安排到位，告知值班经理当日销售任务，检查昨日销售是否完成第一次巡场（人员，商品，冷柜，背景音乐等）

安排不同时间的巡场，检查当日工作总结及交班记录

检查所有固定资产及电源

检查次日工作提前准备工作（如退货，补货等）

不定时检查早晚班整个流程，及时发现失误

营业前：

一、每天在一名组长及值班经理的协助下开好晨会，内容如下：

1.昨日总结

2.仪容仪表的检查

3.公司文件的传达

4.商品知识的学习及特价品的宣传。（重点为两班同样，不遗漏一个员工）

二、晨会后第一次巡场：1.告知值班经理当日销售任务并督促完成，落实昨日任务，如有亏欠必须追加至当天，连续3天完不成任务必须联合开会讨论解决办法。责任到人。（如冬季考虑生鲜，夏季考虑冷饮部等）

营业中：

一、在不停巡场过程中

1.处理值班经理处理不了的顾客投诉

2.检查卖场有无异常及时处理，防患于未然。

3.检查营业高峰前的安排，及时提醒值班经理

4.抽查审核各货区缺货货底

5.背景音乐是否合适，商品广告是否平均每首歌曲都附有。

6.厂家来货的检查签字。验货口、进出口、收银台等重要岗位的检查（包含流程的检

查）

7.周一物签的对照。周二到期及残次商品的检查上报工作

8.收银机定期检修安排。尤其周末及节假日前，节日期间协调办公室随时有电脑维修

人员在。

二、紧急情况的处理。如停电，打架等。（当任何事情与安全发生冲突时，安全第一）

三、POP是否与商品对照。卖场陈列 指导，随时保证商品丰满。

四、随时检查销售情况随时调整销售方案。（如节假日重点推出的商品及活动等。）1

郑州钰源商业咨询管理有限公司超市店长一日流程

五、农历节日的特别准备。（元宵节，粽子节，十月一等），需拉大排面。专柜处多布人。

六、注意商品的防损工作。采取相关措施尽可能减低损耗。

附：节假日注意重点

1.收款台前后地堆视情况撤掉。

2.消防广播高密度播放，备领导检查。

3.收银员速度快的在第一排，并安排熟练营业员打袋，提高收银速度。特殊时间安排存包，保安，收银吃盒饭。

4.特价品错开时间，避免高峰凑到一起。

5.早上提前开门使得生鲜上货时间充分。营业期间全力推销。

6.营业期间尽量避免大批量上货，只可补货。严格检查一物一签.7.人流过于拥挤时先疏散收银台，如开未购物通道等。

8.生鲜需称商品事先称好一部分，尤其盒装散货。

9.值班经理各有分工，避免有遗漏工作。

营业后：

一、协调厂家工作中的问题，协助厂家提高销售。

二、商品市调的安排，并给业务部提出建议。

三、经常对竞争对手营业状况及活动做市调，给业务部提出建议，及时提醒厂家多做活动。

四、新店人员的班子培训。保证任何岗位随时有后备人员。

五、资讯流程的监督，（包含自制条码的的记帐及与后勤的核对）.六、纸箱款的定期价格市调，收银台塑料袋的控制.七、及时、准确向总经理、副总经理反映员工中存在的问题，以便及时进行解决，不得压

放不报。

八、门店管理制度的贯彻执行，不得擅自改动公司制度。

九、组长以上人员的培训提高及为新店储备新的管理人员。

十、各职能部门检查时的陪同及问题的解决，棘手问题的及时上报。消防知识培

训，健康证等上岗必备的检查落实情况。

十一、固定资产的维护，责任到人。