中国的传统节日形式多样_中国的传统节日及时间

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“粥”而复始

——浅谈中国传统节日“腊八节”

中华文化博大精深，源远流长。中华民族的传统节日和习俗，从遥远的古代一路走来，历经时间和历史的洗礼、沉淀，流传至今。腊八节，就是其中较有代表性的传统节日。

腊八是指每年农历的十二月（俗称腊月）的第八天，顾名思义，每年农历腊月初八，就是我国传统的腊八节。在这一天，人们喝腊八粥，做腊八蒜，庆祝这一传统节日。

腊八节又称腊日祭、腊八祭、王侯腊或佛成道日。从先秦起，腊八节都是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥。据说，佛教创始人释迦牟尼的成道之日也在十二月初八，因此腊八也是佛教徒的节日，称为“佛成道节”。

关于腊八节的来历，民间还流传着许多传说。故事一：“赤豆打鬼”的风俗，在腊月初八这一天以红小豆、赤小豆熬粥，驱鬼迎祥。故事二：纪念秦始皇修建长城时饿死的民工。故事三：对忠臣岳飞的怀念。

腊八粥是用八种当年收获的新鲜粮食和瓜果煮成。初七晚上开始煮，第二天清晨就熬好。现在，中国各地的腊八粥，更是品种繁多。河南人喜欢煮熟后加红糖、核桃仁，喻意来年五谷丰登。江苏地区吃腊八粥分甜咸两种，煮法一样，咸粥加青菜和油。浙江人煮腊八粥一般都用胡桃仁、松子仁、芡实、莲子、红枣、桂圆肉、荔枝肉等，香甜味美，祈望长命百岁。而四川地大人多，腊八粥也煮出甜咸麻辣的风味。

除了喝腊八粥，各地还有一些不同的习俗。如煮“五豆”，“吃冰”，泡“腊八蒜”，总之，都是为了表达来年丰衣足食、平平安安的美好心愿。