世界设施农业的发展现状与趋势_设施农业现状趋势

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农业工程技术与农业生物技术、农业经济及管理技术一起形成现代农业的三大支柱。

设施农业是现代农业的重要组成部分，设施农业的发展程度已经成为当代农业现代化进程的重要标志。1 设施农业生产特点

1.1 规模化、区域化逐步形成 截至2008 年底，如东县高效农田面积达3.16 万hm2，标准化设施栽培示范园5000hm2，出口蔬菜基地440hm2，工厂化食用菌生产厂房5000m2。13.33hm2 以上标准钢架大棚7 个，计148.4hm2；设施种植品种有草莓、西瓜、豇豆、西红柿等反季节水果、蔬菜。畜禽养殖业方面，县镇畜牧兽医技术服务部门与南通正大联手合作，建成以统一规划设计、统一供应猪种、统一饲养管理、统一防疫灭病、统一回收肉猪的“五统一”管理模式的小龙作业猪场25 家，有力地推动了如东县生猪品种的改良和生猪规模化、标准化生产进程。另外，来自上海、南通的生猪投资人落户如东，建成了2 个万头肉猪场。据统计，2007 年全县规模养殖上市肉猪占上市量的32.5％。家禽生产在基本实现规模化的前提下，近年来，如东县的工作重点集中在改进和完善养殖设施上，通过鸡舍环境的不断改善，使养鸡生产水平得到进一步提高。总之，如东县设施农业逐步形成了区域化种（养）植、集约化管理、规模化运销的模式。

1.2 设施水平提升了档次 如东县在各项惠农政策激励下，在各涉农部门的积极引导下，高效规模农业发展如雨后春笋，发展势头强劲。掘港镇天星村发展规模化、标准化设施大棚种植园区，新建大棚8hm2，新增基础设施投资200万元；河口镇荷园村建成千亩无公害设施栽培基地，投资640 多万元；兵房镇开发利用闲置厂房，投入设备资金700 多万元，建成工厂化食用菌杏鲍菇生产基地，目前已以日产2t 的产量在上海上市，受到消费者青睐。新希望集团公司入户如东县曹埠镇，总投资600 多万元，计划建成存栏母猪600 头、年上市肉猪１ 万头、年上市肉鸭30 万羽的畜禽养殖场，规划占地面积5.33hm2；丰利镇开发利用沿海垦区盐碱地，建设２ 万羽规模的蛋鸡场。由于加大了投入，使设施硬件水平提高了一个档次。

1.3 科技含量不断提高 在设施硬件水平提高的同时，也加强了种养殖技术的研究与指导。首先加快了农产品无公害标准化生产进程，推广各种新材料、配方施肥技术和病虫综合防治技术；其次引进了优质、抗病、高产新品种，实现了部分品种的更新换代；同时还推广了多元高效的种植模式及“菜-畜”种养结合模式等，改变了传统单一的耕作模式。

1.4 经济效益上了新台阶 由于设施软、硬件水平的提高，设施农业经济效益上了新台阶。大棚平均每667m2 年产值1.0 万元左右，每667m2 纯效益 0.5 万元左右，其中设施蔬菜收入占80%。

发展高效设施农业的有利条件

2.1 政策优势

2.2 自然优势

2.3 区位优势

2.4 市场优势 如东县的设施农业生产有着良好的基础，农户有丰富的种植经验，设施保温性能好，水质、大气、土壤都符合无公害生产的要求，农户严格按照技术操作规程来生产，所以农产品品质好、产量高，深受消费者喜爱。如东县设施农产品生产主要集中在早春、越冬、秋延后，主要产品是茄果类、瓜类、绿叶菜类、甘蓝类等蔬菜品种；此时正值蔬菜生产淡季，还远远不能满足周边市场的供应，同时，此季节外销量大，市场潜力大。在产品流通方面，主要是依托果蔬菜批发市场及如东县蔬菜生产基地的田头市场，从事瓜菜产业的农民经纪人、运输大户、农民专业合作组织等，以“市场+经纪人（合作经济组织）+农户（基地）”为主要运行形式。

2.5 技术优势 高效农业规模化生产为农林部门及其科技人员提供了新的工作平台，县农林局有多名从事一线技术推广的技术人员，有多年示范、推广设施栽培的经验，总结了设施栽培高产技术、病虫害防治技术、一年多茬高效轮作技术、菜-畜种养结合技术、菜-菌联棚栽培技术等，均可大面积推广应用。还有高等院校和科研院所作为技术依托，有强大的技术后盾。

2.6 品牌优势

2.7 典型带动优势 在近几年的设施农业生产中，涌现出大批高产高效种植典型，可起到很强的示范带动作

用。

2.8 劳动力优势

设施农业实践中存在的问题

3.1 设施更新缓慢 如东县有相当数量的大棚是多年前建造的，档次低，保温透光差，设施不配套，抵御自然灾害能力较弱。

3.2 贮藏、保鲜、加工能力不强 超市化销售将会推动农产品的加工、包装和品牌化进程，而如东县农产品加工、保鲜、包装能力不强，特别缺少规模大、带动能力强的大型龙头企业以及在国内外有较大影响的品牌。

3.3 产业组织化程度不高 如东县各级农民专业合作组织、经纪人、运销户与农民的利益关系不密切，缺乏行业自律与协调，存在恶性竞争现象，不利于行业整体竞争力的增强。

3.4 缺乏强有力的政策扶持 如东县设施农业产业主要依靠自身优势吸引社会投资，而政府部门的资金投入不足，没有牢固的基础和科技、政策支持。新技术、新材料普及缓慢，影响了设施农业的发展。4 设施农业高效规模发展的措施

4.1 制订扶持政策（1）制定相应的激励政策，鼓励“三资”进军农业，创办农产品加工企业，发展“订单农业”，带动生产的良性发展。（2）政府要着力营造良好的服务环境，提高办事效率，为“三资”提供各种优势服务，从税收、用水、用电、信贷支持等方面给予优惠。

4.2 多渠道增加对设施农业的投入 设施农业是新兴产业，基础薄弱，需要加大财政支持的力度。通过资金的扶持，针对存在的薄弱环节和制约因素，重点用于新品种和新技术的引进、示范和推广，以及设施发展的补助，以加快生产力的快速转化。

4.3 发展产业化经营，搞活流通 发展农产品产业化经营是保证产业可持续发展的必由之路。因此，要一边抓生产，一边重点培育农产品加工企业，提高农产品的附加值。同时要积极扶持一批具有特色的季节性农产品批发市场，壮大一批从事农产品运销的专业大户、经纪人、农民合作经济组织，使之与农民形成利益共同体，搞活流通，抢占市场份额，保证农产品生产的健康、稳定、持续发展。

4.4 健全信息网络，改善市场功能（1）制定如东县农产品市场体系建设规划，合理布点，分类建设，开辟以互联网为主要载体的信息服务途径，及时掌握农情、市场行情，采编农业信息，为农产品生产提供市场指导。（2）加强农产品批发市场的基础设施与配套设施建设，完善中心市场与区域市场，加强与大城市联系，建立销售网点，扩大市场覆盖面。

4.5 实行标准化生产、品牌化经营 紧紧围绕无公害农产品的生产目标，大力推广标准化栽培技术，同时对无公害生产进行监督、指导和检查，建立生产过程档案，做好农药、化肥等投入品的购买、使用登记，加强农产品中农药残留的检测和抽检，使农产品生产逐步走上严格的标准化生产道路。在产品质量达到无公害要求后，积极做好产品的宣传工作，注册商标，创品牌，创名牌，扩大产品在国内外市场的知名度与占有率，以品牌促进农产品的发展与销售。

4.6 加强服务职能，提高服务能力（1）建设一流的农技服务队伍，加大技术推广力度。加强对农业技术人员，尤其是镇村基层农技人员的培训力度，加快知识更新，提高他们的服务能力和水平，做好新形势下的农技推广服务工作。（2）深入实施“科技入户行动计划”，加大对农民的科技培训力度，提高其科技素质。通过“三下乡”活动，发放技术宣传资料、举办科技培训班、建设科技示范户等多种形式，组织农技人员深入镇、村、农户，将急需的实用新技术及时送到农民手中。

世界设施农业的发展现状

国外，20 世纪下半叶设施农业真正作为一种产业得到大规模和迅猛的发展，随着各国在设施农业上的投入和补贴增多，设施农业发展呈现良好态势。

全世界温室面积达60 万hm2。

荷兰拥有大量连栋温室l～2 万hm2，是世界拥有最多、最先进的玻璃温室的国家。已研制出先进的设施

环境智能控制系统，可根据作物对环境的不同需求，由计算机对设施内的环境因子，如温、光、水、气、肥等，进行全面有效的自动监测与调控，使设施土壤连作障碍不再是影响作物生长的限制因子。荷兰是欧州人口密度最大土地资源最稀缺因地势低洼历史上常遭水涝的国家人均耕地仅肠, 不到世, , ,界平均水平的而且地处高纬度日照短气温低种植条件差荷兰政府以高度密集的现代技术大力发展, ,、,。,以设施农业为中心的现代农业工程大规模建设玻璃温室和配套工程设施全国已建成侧刃的园艺温室, ， , , 占全国农业可耕地面积的而年营业额却达亿荷兰盾湘当于亿美元平均每公顷温室年创产值万美元, ,。, , 约占全国农业总产值的年出口额达亿美元占全国出口额的另外荷兰每年60%的最终农产品铺往国外

目前已成为世界农产品第三大出口国。,日本是世界上温室面积最大，而又集中发展塑料温室的国家，塑料温室面积占温室总面积的96％，其先进的温室配套设施和综合环境调控技术处于世界先进行列，近年来在组培环境调控和封闭式育苗技术等方面，取得了令人瞩目的成果。日本的温室设施可以通过计算机将温度、湿度、二氧化碳浓度和肥料等控制在最适合植物生 长发育的水平上，所开发的设施栽培计算机控制系统可以比较全面地对设施内栽培植物所需环境进行多因素监测与控制；产品采后清选、分级、包装、预冷等作业实现自动化或半自动化。

美国的温室多数为大型连栋温室，90％的温室用于生产鲜花和观赏植物。在设施栽培综合环境控制技术方面，所开发的高压雾化降温、加湿系统以及夏季降温用的湿帘降温系统处于世界领先水平[

以色列依靠先进的设施园艺技术，在沙漠地带的不利自然条件下，设施园艺生产达到较高的生产水平，拥有现代化温室3 000hm2，其生产的温室花卉和蔬菜大量出口欧洲各国[8]。

又如以色列的节水农业工程以色列国土面积狭小土地贫瘩干旱全国以上为干早地区的国土降雨量少, , ,于巧肠地表淡水严重匾乏为了解决水资源紧缺的状况以色列大力建设以滴灌喷灌为主的农业水利工,。,、程实施节水灌溉强化水资源管理农业发展取得了巨大成就目前以色列棉花单产已居世界领先水平, , ,。, , 平均籽棉单产等达刃的时其原因除育种和植保技术的贡献外棉田全过程生产机械化与全面采用大田。,肥水同施自动控制滴灌起到了关键性的作用年以色列棉田滴灌面积几乎达单产达到吵时同时对大、,。, , 田水土工程措施和田间土层水肥传输扩散规律提高水资源有效利用率改善地表小气候和控制对深层, ,水土环境的污染等研究方面给予高度的重视设施农业的产量是露地的几十倍甚至上百倍水的利用率。, ,达到有人形容以色列是本来缺水可是到处都是水这充分说明在以色列设施农业极其发达水的利。“ , ” , , 用率极高。

无土栽培技术是随着温室生产发展而研究采用的一种最新栽培方式，有利于园艺作物的生长发育。目前，世界上已有100 多个国家将无土栽培技术用于温室生产。

美国目前无土栽培的蔬菜温室面积逾2 000hm2，主要采用袋培方式。

荷兰全国无土栽培面积约3 500hm2，主要栽培方式为岩棉栽培。

英国近年研究出一种新型水墙系统，可以自动调节营养液浓度。

总之，发达国家的设施农业已具备了技术成套、设施设备完善、生产比较规范、产量稳定、质量保证性强等特点，并在向高层次、高科技和自动化、智能化方向发展，已形成了全新的技术体系。

中国设施农业的发展现状

我国的设施农业基础差、起步晚，但发展历史悠久，至今已形成多种类型，其结构由简单到复杂，功能由单一到综合，管理由粗放到集约。

我国设施农业研究也取得了一定进展，不仅试验研究出比较适合我国气候条件与国情的园艺设施，而且在保护地栽培、节水灌溉、机械化育苗以及蔬菜、花卉、无土栽培等方面的研究也取得了一些成就。

我国设施农业目前发展和应用较多的主要是塑料大棚、日光温室及连栋温室，也有少量的先进工程技术的智能温室，其中日光温室发展迅速，其面积已超过温室总面积的60％[9]。目前，我国以蔬菜栽培为主体的设施园艺面积按绝对面积计算为世界第一。

我国在温室产品生产、实际应用和配套技术研究方面都取得一定成果。

山西农业大学王双喜等研制的新型无机复合材料，被广泛应用于建造日光温室，新型无机复合材料大跨度无支柱日光温室造价低、承载能力强、寿命长、生产性能好、使用经济，能满足广大农民的生产需要。上海自行设计制造了我国首座面积达3 300m2 的智能化连栋塑料温室，其环境调控系统实现了智能化和自动化，配套装置了技术先进、性能稳定和与国际接轨的产品；创造性地建造了辽沈I 型日光温室以及适于东南地区的系列连栋节能温室等，其关键技术已达到国际先进水平，并在我国适宜地区推广应用[12]。

存在一系列问题：部分地区设施农业现代化水平不高，调控功能不齐全；部分地区的设施结构缺乏统一的完型设计；栽培管理技术、水平低；温室生态环境恶化；农业机械化水平较低，设施农业机械发展缓慢等。

国外设施农业的发展趋势

国外设施农业的发展呈现以下显著的趋势：一是温室覆盖材料的多样化。北欧国家多用玻璃，法国等南欧国家多用塑料，美国多用聚乙烯膜双层覆盖，日本多应用聚氯乙烯膜[14]。温室覆盖材料呈多样化特点，且材料的保温、透光、遮阳、光谱选择性能渐趋完善。二是温室产品多样化、特色化、专业化、规模化。随着各国设施农业的发展，一些能产生高附加值的植物，如香料、特种植物、工业用原料植物、药用植 物、食用菌及其他特种观赏植物等都已成为温室栽培的主要品种，温室类型和栽培品种趋于多样化[15]。三是设施大型 化和自动化。随着温室技术的发展，温室向大型化方向发展，面积呈扩大趋势。为推动设施农业发展，以色列、日本、荷兰、英国等国家都在进行深入的开发研究，不断推出新型连栋式大温室。随着计算机技术、自动测量、环境条件自动控制等在各国设施农业领域中广泛应用，促进了温室等设施向自动化发展。四是农业生产工厂化。美国、法国、日本等一些发达国家对工厂化农业给予了高度的关注，一直在研究工厂化农业成套技术。随着科技的发展，工厂化农业必将加速实现，植物工厂化将是农业生产的生力军。五是无土栽培技术迅速发展。目前，世界上已有100 多个国家将无土栽培技术用于温室生产，在西方发达国家，无土栽培技术的研究取得较大进展，已经成功开发计算机控制的营养液配制和供给的闭路循环系统。在发达国家的设施农业中，无土栽培与温室面积的比例：荷兰超过70％，加拿大超过50％，比利时50％[15]，美、日、英、法等国无土栽培面积达250～400hm2。随着无土栽培技术的推广与广泛应用，必将成为主要的栽培方式。

国内设施农业的发展趋势

我国设施农业的发展趋势如下：一是设施农业国产化。我国幅员辽阔、气候类型多样、地域条件差别大，经济、技术、市场条件不一，致使我国不同的地区农业生产条件各异。在引进、吸收和消化国外先进技术与设备的同时，要因地制宜，结合我国实际，自行研制适合我国设施农业的作业机具，实现设施农业的国产化[16]。二是设施农业规模化、产业化。设施农业是高投入、高产出、高效益的产业，只有形成相当规模才可能形成强有力的品牌效应，从而占领市场，使资源优势得到有效的开发与持续利用，同时带来巨大的经济效益[17]，因此必须推进设施农业的产业化，加快设施农业企业的发展。三是温室大型化。大型温室设施具有投资省、土地利用率高、室内环境相对稳定、便于控制、能够实现机械化作业和产业化生产等优点

[18]。与世界先进水平相近的大型塑料连栋温室、玻璃温室等，已经在我国许多省份出现，在全国逐步推广采光量好、保温性能强、环境调控技术高的大型连栋温室，将会是我国发展设施农业的关键之路。四是温 室生产多样化。我国温室农产品是以生产蔬菜为主，这种生产模式应逐步向水果和花卉等生产发展，特别是提高市场价值较高的产品生产投入。五是生产机械化、自动化。现代日光温室生产应实现环境控制自动化、主要生产环节机械化、生产技术标准化、经营规模化和产品无害化，实现整体生产现代化，这样能使劳动生产率提高1 倍以上[16]。我国应逐步摆脱传统劳作方式，运用先进生产设备和管理技术，使生产趋于

机械化、自动化，既节省人力物力，又能提高农产品质量。

从世界范围农业工程发展的历史来看随着人口资源环境等社会问题的涌现各国对于农业生产更加重,、、,视相应的对于农业工程的发展也采取了积极措施和相关政策主要包括经济投人科研投人和教育投人, ,、三个方面。

大型现代化温室是设施园艺中装备完整性最好、环境调控能力最强、技术集成度最高的栽培设施，是设施园艺科学研究的前沿和技术应用的高地，也是中国设施农业发展的重要方向[1]之一，其技术内容代表了设施园艺的尖端成果和发展方向，也是各类先进装备技术在其他栽培设施中推广运用的重要前提和有效示范，直接影响到一个国家或地区设施园艺的整体发展水平和种植效益，当前世界温室装备技术发展趋势与热点

1.1 温室新装备的配置速度加快

1.2 技术集成再创新成为亮点

1.3 装备技术升级保持较快进展

1.4 温室栽培相关技术继续成为创新主角

1.5 能源与资源受到持续关注世界温室装备技术发展对中国的启示

4.1 进一步提升设施园艺在农业发展中的地位

4.2 加快提升装备技术的应用速度与规模

4.3 坚持科研与创新的前瞻性和针对性

4.4 提高共性技术的研究和扩散水平

4.5 转变装备技术发展的带动模式

4.6 提高产业链各环节的科技水平