蒲公英等五种常见中草药的抑菌研究

蒲公英等五种常见中草药的抑菌研究（共2篇）由网友“阿客”投稿提供，下面是小编给大家带来的蒲公英等五种常见中草药的抑菌研究，以供大家参考，我们一起来看看吧!

篇1：蒲公英等五种常见中草药的抑菌研究

蒲公英等五种常见中草药的抑菌研究

对5种常见中草药进行提取和抑菌实验,研究表明蒲公英对所选的霉菌具有很强的抑制作用,其50 ℃的`水提液和50 %乙醇粗提液对选用霉菌的MIC值均相同,分别是:0.25 g/mL,0.125 g/mL,0.5 g/mL,对应的山梨酸钾的MIC值是:0.1 g/mL,0.1 g/mL和0.8 g/mL.

作 者：钟振声 黄景怡 ZHONG Zhen-sheng HUANG Jing-yi  作者单位：华南理工大学化学科学学院,广东,广州,510640 刊 名：现代食品科技  ISTIC英文刊名：MODERN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 年，卷(期)： 23(6) 分类号：Q949.783.5 关键词：蒲公英   抑菌活性   最小抑菌浓度MIC值   天然食品防腐剂  

篇2：不同乳杆菌对常见病原菌的抑菌效果研究

不同乳杆菌对常见病原菌的抑菌效果研究

对不同来源的`乳杆菌的抑菌作用进行了研究.采用纸片琼脂扩散法研究了嗜酸乳杆菌,干酪乳杆菌,德氏保加利亚乳杆菌代谢产物对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、白色念珠菌的拮抗效果.结果表明供试乳杆菌的表达产物对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌均有明显拮抗作用,抑菌环直径达到1.6～2.1 cm;对白色念珠菌的拮抗作用相对较弱,抑菌环直径仅1.1～1.4 cm.不同pH生长测试结果表明,白色念珠菌比大肠杆菌、金黄色葡萄球菌耐酸能力强,对乳杆菌表达的乳酸有一定的拮抗作用.

作 者：余瑛 张娅 刘锐 曾丹 黄玮 姜和 YU Ying ZHANG Ya LIU Rui ZENG Dan HUANG Wei JIANG He  作者单位：重庆工学院生物工程学院,重庆,400050 刊 名：西南农业学报  ISTIC PKU英文刊名：SOUTHWEST CHINA JOURNAL OF AGRICULTURAL SCIENCES 年，卷(期)：2006 19(2) 分类号：Q939.117 关键词：乳杆菌   抑菌活性   病源菌   琼脂扩散法