中国速溶咖啡市场分析及发展前景研究报告_速溶咖啡市场分析
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2013-2017年中国速溶咖啡市场分析及发展前景研究报告
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正文目录
第一章2013年世界速溶咖啡行业整体运营状况分析1
第一节2013年世界速溶咖啡行业发展环境分析1
一、以色列修订速溶咖啡的强制性标准1
二、肯尼亚规定速溶咖啡的要求和检测方法3
第二节2013年世界速溶咖啡行业市场发展格局5
一、世界速溶咖啡市场特征分析5
二、世界咖啡主要产区分布7
三、世界咖啡产销量分析8
四、“雀巢咖啡醇品100%纯咖啡”全新上市10
第三节2013年世界速溶咖啡品牌主要国家分析14
一、俄罗斯天然咖啡粉销量大增14
二、espreo潮流新饮品帮助德国咖啡销量增加17
三、巴西咖啡产量将比去年大涨19
第四节2013-2017年世界速溶咖啡行业发展趋势分析21
第二章2013年世界品牌速溶咖啡企业营运状况浅析23
第一节雀巢23
第二节麦斯威尔24
第三节克莱士25
第四节UCC26
第五节哥伦比亚27
第六节格兰特28
第七节铭咖啡29
第三章2013年中国速溶咖啡行业市场发展环境解析31
第一节2013年中国宏观经济环境分析31
一、扩大内需保增长政策解析31
二、中国GDP分析32
三、中国汇率调整分析34
四、中国CPI指数分析37
五、中国城镇居民家庭人均可支配收入分析39
第二节2013年中国速溶咖啡市场政策环境分析41一、七大措施搞活流通扩大消费政策解析（快速消费品）
二、固体饮料卫生标准43
三、《含乳饮料卫生标准》44
四、饮料强制性国标《饮料通则》出台46
五、茶、咖啡、植物饮料允许使用添加剂的原则49
第三节2013年中国速溶咖啡市场技术环境分析52
一、速溶咖啡的生产流程52 41
第四节2013年中国速溶咖啡市场社会环境分析58 第四章2013年中国速溶咖啡行业市场运行态势剖析60第一节2013年中国饮料产业发展总况60
一、饮料行业已步入多元化格局60
二、饮料制造仍是食品业支柱6
2三、中国饮料营销的五大流派65 第二节2013年中国咖啡市场运行分析68
一、昆明成咖啡原料集散地68
二、海南咖啡产业步履维艰70第三节2013年中国速溶咖啡业发展中存在的问题74 第五章2013年中国速溶咖啡市场运行走势分析76第一节2013年中国速溶咖啡市场运行特点分析76第二节2013年中国咖啡市场运行总况77
一、中国咖啡可望进入消费“井喷”时代77
二、宜顿咖啡以多元化发展的趋势迅速在中国崛起79
三、国内的咖啡销量飞速递加80第三节2013年中国咖啡市场运行状况分析8
3一、咖啡市场供给情况分析8
3二、咖啡需求情况分析8
4三、影响中国咖啡市场供需的因素分析86 第四节2013年中国速溶咖啡市场价格分析90 第六章2011-2013年中国咖啡；咖啡豆荚及豆皮；含咖啡的咖啡代用品进出口分析92第一节2011-2013年中国咖啡；咖啡豆荚及豆皮；含咖啡的咖啡代用品进出口数据监测92第二节2013年咖啡；咖啡豆荚及豆皮；含咖啡的咖啡代用品进出口国家及地区分析93第三节2013年咖啡；咖啡豆荚及豆皮；含咖啡的咖啡代用品进出口省市分析94 第七章2013年中国速溶咖啡市场销售动态分析96第一节2013年中国速溶咖啡市场营销现状96第二节2013年中国速溶咖啡市场营销模式分析97第三节雀巢咖啡的营销经营之路经验借鉴98第四节2013年中国速溶咖啡市场营销案例解析99
一、速溶的星巴克推销策略99
二、上岛咖啡营销策划100第五节2013年中国咖啡市场营销策略分析—七色营销出奇效103 第八章2013年中国咖啡市场消费全面调研105第一节受访者基本情况调查分析10
5一、性别占比10
5二、年龄分布107
三、是否有喝咖啡的习惯108第二节消费者购买咖啡的消费行为调查分析11
1一、消费者喝咖啡的原因调查分析11
1二、消费者饮用咖啡的频率调查分析11
2三、消费者购买的市面三种形式咖啡占比11
4五、消费者对速溶咖啡包装的关注度调查分析119
六、消费者对咖啡认知渠道调查分析120第三节影响消费者购买品牌咖啡的因素调查分析123 第九章2013年中国速溶咖啡市场竞争格局透析125第一节2013年中国速溶咖啡行业竞争现状12
5一、速溶咖啡三大品牌竞争力透析12
5二、价格竞争分析127 第二节2013年中国速溶咖啡市场竞争格局129
一、茶饮料成速溶咖啡的最大况敌129
二、迪欧咖啡错位竞争战略摆脱同质化市场巷战1
31三、咖啡连锁巨头悄然进驻中国132第三节云南咖啡产品竞争优势135第四节2013-2017年中国速溶咖啡行业竞争趋势分析136 第十章2013年中国速溶咖啡经营企业竞争力及关键性数据分析138第一节卡夫广通食品有限公司138
一、企业概况138
二、企业销售收入及盈利水平分析1
41三、企业资产及负债情况分析1
43四、企业成本费用情况144 第二节珠海捷荣食品有限公司147
一、企业概况147
二、企业销售收入及盈利水平分析148
三、企业资产及负债情况分析150
四、企业成本费用情况153 第三节昆明大山土畜产品有限公司156
一、企业概况156
二、企业销售收入及盈利水平分析158
三、企业资产及负债情况分析16
1四、企业成本费用情况163 第四节摩卡食品有限公司16
5一、企业概况16
5二、企业销售收入及盈利水平分析167
三、企业资产及负债情况分析168
四、企业成本费用情况170 第五节中国热带农业科学院香料饮料研究所17
4一、企业概况17
4二、企业销售收入及盈利水平分析177
三、企业资产及负债情况分析179
四、企业成本费用情况180 第六节保山云潞咖啡产业开发有限责任公司18
3一、企业概况18
3二、企业销售收入及盈利水平分析18
4四、企业成本费用情况189 第七节可口可乐装瓶商生产（东莞）有限公司19
2一、企业概况19
2二、企业销售收入及盈利水平分析19
4三、企业资产及负债情况分析197
四、企业成本费用情况199 第八节上海锦江麒麟饮料食品有限公司20
1一、企业概况20
1二、企业销售收入及盈利水平分析20
3三、企业资产及负债情况分析20
4四、企业成本费用情况206第九节青岛长青食品有限公司210
一、企业概况210
二、企业销售收入及盈利水平分析21
3三、企业资产及负债情况分析21
5四、企业成本费用情况216 第十一章2013-2017年中国速溶咖啡行业发展趋势与前景展望220第一节2013-2017年中国速溶咖啡行业发展前景分析220
一、中国饮料制造业前景展望220
二、中国市场咖啡市场前景分析222 第二节2013-2017年中国速溶咖啡行业发展趋势分析226
一、固体饮料发展新趋势226
二、现代咖啡连锁店的趋势比较229
三、咖啡饮料的发展趋势231第三节2013-2017年中国速溶咖啡行业市场预测分析23
3一、咖啡市场供需预测分析23
3二、咖啡进出口贸易预测分析235第四节2013-2017年中国速溶咖啡市场盈利预测分析237 第十二章2013-2017年中国速溶咖啡行业投资机会与风险规避指引239第一节2013-2017年中国速溶咖啡行业投资机会分析239
一、区域投资机会239
二、跨国投资机会240
三、多元化投资机会242第二节2013-2017年中国速溶咖啡行业投资风险预警246
一、宏观调控政策风险246
二、市场竞争风险249
三、市场运营机制风险251第三节2013-2017年中国速溶咖啡行业投资规划指引253 图表目录（部分）图表：世界咖啡产销量分析图表：中国GDP分析图表：中国CPI指数分析
图表：受访者性别占比 图表：受访者年龄分布 图表：受访者是否有喝咖啡的习惯 图表：消费者喝咖啡的原因调查分析 图表：消费者饮用咖啡的频率调查分析 图表：消费者购买的市面三种形式咖啡占比 图表：消费者四大牌咖啡占比 图表：消费者对速溶咖啡包装的关注度调查分析 图表：消费者对咖啡认知渠道调查分析 图表：影响消费者购买品牌咖啡的因素调查分析 图表：卡夫广通食品有限公司销售收入情况 图表：卡夫广通食品有限公司盈利指标情况 图表：卡夫广通食品有限公司盈利能力情况 图表：卡夫广通食品有限公司资产运行指标状况 图表：卡夫广通食品有限公司资产负债能力指标分析 图表：卡夫广通食品有限公司成本费用构成情况 图表：珠海捷荣食品有限公司销售收入情况 图表：珠海捷荣食品有限公司盈利指标情况 图表：珠海捷荣食品有限公司盈利能力情况 图表：珠海捷荣食品有限公司资产运行指标状况 图表：珠海捷荣食品有限公司资产负债能力指标分析 图表：珠海捷荣食品有限公司成本费用构成情况 图表：昆明大山土畜产品有限公司销售收入情况 图表：昆明大山土畜产品有限公司盈利指标情况 图表：昆明大山土畜产品有限公司盈利能力情况 图表：昆明大山土畜产品有限公司资产运行指标状况 图表：昆明大山土畜产品有限公司资产负债能力指标分析 图表：昆明大山土畜产品有限公司成本费用构成情况 图表：摩卡食品有限公司销售收入情况 图表：摩卡食品有限公司盈利指标情况 图表：摩卡食品有限公司盈利能力情况 图表：摩卡食品有限公司资产运行指标状况 图表：摩卡食品有限公司资产负债能力指标分析 图表：摩卡食品有限公司成本费用构成情况 图表：中国热带农业科学院香料饮料研究所销售收入情况 图表：中国热带农业科学院香料饮料研究所盈利指标情况 图表：中国热带农业科学院香料饮料研究所盈利能力情况 图表：中国热带农业科学院香料饮料研究所资产运行指标状况 图表：中国热带农业科学院香料饮料研究所资产负债能力指标分析 图表：中国热带农业科学院香料饮料研究所成本费用构成情况 图表：保山云潞咖啡产业开发有限责任公司销售收入情况 图表：保山云潞咖啡产业开发有限责任公司盈利指标情况
图表：保山云潞咖啡产业开发有限责任公司资产运行指标状况 图表：保山云潞咖啡产业开发有限责任公司资产负债能力指标分析 图表：保山云潞咖啡产业开发有限责任公司成本费用构成情况 图表：可口可乐装瓶商生产（东莞）有限公司销售收入情况 图表：可口可乐装瓶商生产（东莞）有限公司盈利指标情况 图表：可口可乐装瓶商生产（东莞）有限公司盈利能力情况 图表：可口可乐装瓶商生产（东莞）有限公司资产运行指标状况 图表：可口可乐装瓶商生产（东莞）有限公司资产负债能力指标分析 图表：可口可乐装瓶商生产（东莞）有限公司成本费用构成情况 图表：上海锦江麒麟饮料食品有限公司销售收入情况 图表：上海锦江麒麟饮料食品有限公司盈利指标情况 图表：上海锦江麒麟饮料食品有限公司盈利能力情况 图表：上海锦江麒麟饮料食品有限公司资产运行指标状况 图表：上海锦江麒麟饮料食品有限公司资产负债能力指标分析 图表：上海锦江麒麟饮料食品有限公司成本费用构成情况 图表：青岛长青食品有限公司销售收入情况 图表：青岛长青食品有限公司盈利指标情况 图表：青岛长青食品有限公司盈利能力情况 图表：青岛长青食品有限公司资产运行指标状况 图表：青岛长青食品有限公司资产负债能力指标分析 图表：青岛长青食品有限公司成本费用构成情况图表：2013-2017年中国咖啡进出口贸易预测分析图表：2013-2017年中国速溶咖啡市场盈利预测分析
