学校食品卫生安全检查通报_食品安全大检查通报

学校食品卫生安全检查通报由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“食品安全大检查通报”。

一、学校食品卫生进行安全检查。

上周四对两初中及幼儿园、垒村、桥子、罗桥小学伙房的食品卫生进行了检查，检查的重点是食堂营业许可证、工作人员健康证、设施设备卫生及运转维护情况、食品采购证索票、进货查验和采购记录、制度建立等情况，主要存在的问题。

1、台帐建立不规范，索证落实不到位。进货查验及采购台帐记录不完整。每次进货都要有

查验和采购记录，每次都要索证。

2、餐用具消毒不到位。本周四体卫艺科到垒村小学检查，各方面都非常好。袁科长强调碗

不能从消毒柜提前拿出来，特别是幼儿园注意。

3、对储存的主副食品、调味品未进行登记挂牌。

4、部分学校对储存的主副食品位进行分类、分架隔墙离地存放，备餐厅环境差。

上周三检查时存在这两个问题。周四整改的比较到位。同时今周三上午体卫艺科来检查时又提出了同样的问题，下午全体伙房职工进行了整改，基本到位。

食品卫生检查工作，各校要按照“存在问题即视为事故的要求”将责任前置。

二、校本培训、网上教研工作。

按下发通知，下周四检查通报