商品学作业_商品学作业答案
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关于商品分类的调查报告
对兴福兴超市的调查：
一、调查目的：了解学校超市商品分类和商品摆放的优劣性，并对其不足提出可行性建议。
二、调查对象：学校商业街的超市。
三、调查方式：调查人员在超市进行实地考察。
四、调查时间：2010年11月13日
五、调查内容：商品分类是如何细分的？分析其有哪些缺陷。
六、调查结果：兴福兴超市的商品按大的分类分为：水果、饮品、食品、生活用品、学习用品和电器六大类，生活用品、学习用品和电器在二层。按中分类，食品又分为熟食、冷冻食品和一般食品，并将食品按用途分类摆放；饮品分为豆制品、奶制品和饮料；生活用品和学习用品则按功能用途进行了分类摆放。按小分类，每个中分类又被细分成多个类别，如饮品和食品按口味划分；生活用品和学习用品按品牌或价位划分。
兴福兴超市商品分类摆放的不足：
1、某些商品的数量很少但品牌种类很杂，胡乱的堆积不便于顾客选购。
2、商品布局不合理，分类不明显。如将调味品与零食摆放在一起，将软糖和硬糖、口味和品牌混淆放置等。
3、二层的生活用品摆放很杂乱，有的甚至在货架拐角处堆放，没能及时整理。
4、整个超市的商品摆放很拥挤，没有设置收容类目，没有给以后新出现的商品留有空位。
提出合理化建议：该超市的大分类还是比较合理的，但是中分类和小分类没有明确分类标准，应尽量按商品分类原则分类：
1、系统性的将统一规格的饮料摆放在一起。
2、酸奶和牛奶分开，并按袋装、盒装和桶装划分。
3、根据兼容性原则将面包与牛奶并排摆放，有利于消费者搭配购买，并将香肠与面包、方便面等摆在一起，然后再摆放饼干类再过渡到薯片等零食。
4、对于一些小食品也要定期整理，由于品种多，顾客可能翻看打乱其秩序，应该时常整理，给消费者干净整洁的印象。
5、在添置货物时，应选顾客流量少的时间，以防给顾客带来不便。
6、根据可延性，应设置收容类目，留有足够的空位，以便安置新出现的商品。
七、调查体会：通过本次对超市商品分类的调查，让我对商品细分有了更深的了解。不光是商品本身能够吸引消费者，商品摆放的合理与否也会影响商品的销售。合理的商品细分和摆放更能方便消费者选购商品，使其轻轻松松购物，享受购物的乐趣。
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