怎么样做好品牌效应是餐饮企业成功_企业品牌效应

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镇江面行天下餐饮管理有限公司

面馆企业的产品是以面条制品、餐厅环境和餐饮服务所 形成的组合体，除了其中的有形部分以外，服务占据了很大部 分。餐饮服务具有无形性、多样性、无法存储性、生产和消费同时发生性，要让顾客把这样的产品与其他餐饮企业的产品 区别开来,进而选择到自己喜爱的餐厅、面馆去消费，就必须 把企业的名称、特色美味面条、独特的环境气氛、优质的服务 等联系起来，形成企业的整体形象，给人以深刻的印象，这就是餐饮企业的品牌。从洋快餐打人中国很快取得成功的经验看，品牌—旦创 立并发展成为名牌，就能够产生意想不到的重要作用，这就是 “品牌效应”。品牌对内可提高员工的敬业精神，它们是经历几代人努力的结果，是集体的荣誉和骄傲，全体员工应像“爱 护自己的眼睛，一样维护企业的品牌形象。因此品牌可使员 工对企业形成强大的凝聚力，自觉地做好各自岗位的工作，提髙质量和效率。对于顾客来说，品牌的感召力和享受的实际利益都促使他们逐渐成为餐饮企业的忠实的消费者，品牌的名气越大，顾客对它就评价越髙，不但重复购买，而且会成为 企业的现身宣传者，企业可从忠实顾客身上得到持续的发展动力。