食品药品执法中存在的问题_食品药品行政处罚

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食品药品执法中存在的《中华人民共和国食品安全法》及《中华人民共和国食品安全法实施条例》中明确规定了餐饮业归食品药品监督管理部门管理然而《公共卫生管理条例》第二条也规定餐饮业公共卫生由卫生监督部门管理，《公共场所卫生管理条例实施细则》（卫生部令第80号）第八条 公共场所卫生管理档案应当主要包括下列内容：

（一）卫生管理部门、人员设置情况及卫生管理制度；

（二）空气、微小气候（湿度、温度、风速）、水质、采光、照明、噪声的检测情况；

（三）顾客用品用具的清洗、消毒、更换及检测情况；

（四）卫生设施的使用、维护、检查情况；

（五）集中空调通风系统的清洗、消毒情况；

（六）安排从业人员健康检查情况和培训考核情况；

（七）公共卫生用品进货索证管理情况；

（八）公共场所危害健康事故应急预案或者方案；

（九）省、自治区、直辖市卫生行政部门要求记录的其他情况。

公共场所卫生管理档案应当有专人管理，分类记录，至少保存两年。