试析陆羽的哲学思想_陆羽字鸿渐原文翻译
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试析陆羽的哲学思想
陆羽(733-804)唐复州竟陵(今中国湖北天门市)人,字鸿渐,一名疾,字季疵,号竟陵子、桑苎翁、东冈子。他一生嗜茶,精于茶道,工于诗词,善于书法,因著述了世界第一部茶学专著——《茶经》而闻名于世,流芳千古。
陆羽《茶经》是世界上第一部茶学专著。全书分三卷十章,共7300多字。文字精练,内容丰富,见解高超,具有较高的学术价值。
一、陆羽《茶经》的主要内容
一之源:开篇说:茶者,南方之嘉木也。概括茶的产地和特性。包括茶的植物性状,茶字的构造及同义字,茶树生长的自然条件和栽培方法,鲜叶的质量及鉴别方法以及茶的效用。
二之具:采制茶饼的工具。包括采茶、蒸茶、捣茶、拍茶、焙茶、穿茶、和封存茶的一系列工具,共有19种。
三之造:介绍茶的采摘和制作方法茶、质量鉴别方法。从采摘到封藏,有采、蒸、捣、拍、焙、穿、封七道工序。
四之器:茶的烹饮用具。分生火、煮茶、碾茶、量茶、盛水、滤水、取水、盛盐、取盐、饮茶、盛具、摆设、清洁等八类共28种用具。
五之煮:茶的调制步骤。先用火烤,再捣成细末,会后烹煮。包括煮茶的水及如何煮茶等。
六之饮:记述了饮茶的意义、沿革和方式方法。提出了饮茶有九难。
七之事:古代有关茶的历史资料共48条。涉及到医药、史料、诗词歌赋、神异、注释、地理和其它共7类。
八之出:记述了茶叶的产地。唐代的山南、江南、浙东、浙西、淮南、剑南、岭南、黔中8个道的43个州郡44个县。
九之略:二之具中所列的19种制茶工具和四之器中所列的287种器具,在一定条件下可以省略,不必一律照搬照套。
十之图:将茶经全文用白绢写录下来,挂在室内,便于观看阅读,指导茶叶的产制。
《茶经》的问世,不仅是总结了茶叶技术,推动了茶业的发展,更重要的还在于它赋予茶以精神的内涵,奠定了茶文化的基础。“自从陆羽生人间,人间相学事春茶”。这是对茶及茶文化发展历史的准确描述。
茶从物质到精神的结合,得益于陆羽,茶文化在几千年的发展过程中,可谓是生生不息、繁荣昌盛,这与陆羽《茶经》密不可分。这是因为陆羽《茶经》首次把茶和茶饮作为一门专业学问并提升到哲学思想上进行研究,在哲理与精神上给予人们以智慧的启迪、精神的培育和人格的创造。
陆羽《茶经》作为一部汇技、艺、术为一炉,融儒、释、道于一体的经典著作,其哲学思想内涵十分丰富。正如大家所熟悉的,所谓“哲学”,词源出自希腊语,意为“爱智慧”。中译“哲学”是因为“哲学”在汉语中有“智”、“聪明”的含义,所谓“知人则哲”(《书.皋陶语》)。这里的“知人”即是知识学养丰富的人,智慧的人。难道陆羽《茶经》不是智慧之作吗?所以我们说其哲学思想内涵十分丰富。陆羽《茶经》的哲学思想就其要义而言,表现为以下几个方面。
一、重德与崇俭的思想。“德”和“俭”属于伦理学的范畴。具体地讲,可以是道德标准、道德规范、道德品质等。总之是美好的社会意识形态之一。而在中国古典哲学里,道德标准、规范、品质等,是经典哲学家们所讨论和研究的关于体用、人道、名实、知行等方面的话题。重视道德自觉和人格完美,是陆羽《茶经》首先提出来的。《茶经》的开篇,开宗明义地以“嘉木”对茶树的品质定性,用“精行俭德”来指定宜茶之人。这里把茶品和人品结合起来,要求饮茶之人具有美好的品德。这里精行俭德的含意就是“业精于行,以俭为德”也就是行事要精细、认真、勤奋、求实,品德要俭朴、高尚、淡泊、纯正。
这里有这样两层含意:一是“俭德”要通过“精行”才能实现。说明了茶性与人性的相互关系。茶性为俭,茶味有精神而不黯淡。人需要精行,就能达到俭德。在茶事活动中,小到种茶、制茶、择器、备具、煮茶,都要一丝不苟,按照规程办事。推而广之,大到做人、做事都必须要按照伦理道德的尺度来规范。修身养性的人,只有通过精心、精细的茶事活动,使自己的心灵回归清静、恬淡和平衡,才能有利于心灵的纯洁和升华,有助于形成健全的人格。二是“精行”所要达到的目的是“俭德”。制茶时的精行,是一种至善至美的追求,俭德意在去奢崇俭,也是一种理想目标。茶具多以竹,木、石、陶等为之,为银则过于侈丽。只有这样,“育华”也就达到“隽永”,精华的茶汤,才能与甘露、醍醐抗衡。只有精行,才能达到俭德。这里陆羽揭示出了茶对人的身心作用。
陆羽《茶经》在“七之事”中提到陆纳、桓温以茶崇俭的操节,进一步阐发了修身持俭、以俭育德的思想。这是让人们认识茶、利用茶,还必须秉承茶性,加强道德修养,提升思想境界。
二、和合与宽容的思想。
陆羽《茶经》的内在核心是寻求天人合一。何谓“天人合一”?我国儒家学派创始人之一孟子说:“尽其心者,知其性也。知其性,则知天矣”。认为天性和心性是合二为一的。宋以后的哲学家进一步发挥了孟子这个思想。西汉的董仲舒还认为,天亦有“喜怒之气,哀乐之心”,主张“天人合一也”。唐代的陆羽,作为一位伟大的学者,在自己的著作中,融会这种思想,使《茶经》更闪耀出哲学家思想的光芒。陆羽寻求天一合一,所要达到的是一种和谐。一种人和自然环境、社会环境的和谐,人的身体和精神的有机和谐。
《茶经》在“四之器”讲了煮茶的风炉,在其上刻“坎”、“巽”、“离”三个八卦符号,并标有“坎上巽下离于中,体均五行去百疾”的字样,按照卦象解释,巽主风,离主火,坎主水,就是说,煮茶的水在上,风从下面吹,火在中间燃烧,风炉和釜为金,木炭为木,煮茶时,阴阳五行皆备,而且配合和谐,所以煮沸出来的茶能“去百疾”。在其它制茶器具中,不论长宽厚薄都必须有定制,并要求“方其耳以令正”,“广其缘以务远”,“长其脐以守中”。这种制器要求“令正”、“务远”、“守中”的思想,是中国传统哲学思想最典型的写照。
三、人本与乐道思想。人本思想就是以人为本,肯定了人在自然社会中的地位和价值。
陆羽在《茶经》中,把制茶的主要程序:灸茶、碾末、取火、选水、煮茶、酌茶都必须要按照一定的规程来操作,这不仅把饮茶活动艺术化、科学化、规范化了,而且还把人的物质需求提升到精神需求的层面上,真正体现出了以人为本的思想。
陆羽认为,一切茶事活动都必须求精、求工,不能有丝毫的错乱。内心平静,意念集中,动作谐调,人在饮茶过程中自然会陶冶情操,平和心境,达到自我节制、自我修养、精行俭德的境地。尤其是“夏兴冬废非饮也”,明确提出饮茶不仅是人的饮食需要,更是超出物质生活之上的精神需求,是一种文化享受,一种高雅情趣,一种理性意识,一种修身养性。这就是后来人们所说的“茶道”。可见,陆羽提出的茶道,就是人道。
陆羽《茶经》的人本思想贯注于民众的日常生活中,表现为人们在平时的生产、生活、婚丧嫁娶、人生礼节等人际交往中,都必须以茶来寄托或表达思想感情和伦理道德,并形成固定的程序,历代传承,相沿成习,如以茶敬客、以茶相亲、以茶睦邻、以茶祭祀、以茶赠友、以茶联谊等,在茶的礼尚往来中,充分表现人的相互尊重与关爱,这就是对人本思想的高扬与延伸。小编国台酒编辑整理http://www.daodoc.com/发布
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