食堂员工绩效访谈分析报告_员工访谈分析报告

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食堂员工绩效访谈分析报告

于6月15日，已对食堂员工进行了绩效考核访谈，访谈总体情况介绍如下：

一、访谈内容

访谈主要是对以下13个问题进行逐一提问，并要求员工说明所给答案的理由。最后作好访谈笔记。

1.您是否知道自己岗位的考核指标

2.您认为考核指标设置是否合理

3.您认为考核的频繁性如何

4.您是否知道自己每月的考核分数及奖扣原因

5.绩效成绩的反馈，部门的做法是

6.通过绩效管理，我感觉

7.为改善工作业绩，您的上级与您

8.当上级对您进行考核时，您的感受是

9.您认为管理者在对员工进行绩效评价时

10.您认为绩效管理对您个人的激励效果如何

11.对绩效考核中的不合理，有一定的理由向部门申诉时，部门的态度是

12.就您的感受和听闻，食堂工作人员对绩效管理的评价是

13.谈谈您个人的想法、观点及想令人关注的问题是：

二、访谈分析

访谈人数共5人，分别是厨师1人，配菜工1人，帮工3人。

在访谈时，虽已对访谈的目的及保密性向员工进行多次申明，但员工自我心理防卫意识过强，仍未对某些敏感问题作出真实回答，且不愿在访谈结束后提供个人姓名及访谈签字。总体来说，此次访谈在一定程度上也反映了员工的心声。

三、结果汇总

不同岗位对绩效考核形成了不同意见。

厨师：1.对个人考核指标相当清晰，能准确叙述本岗位的考核内容，认为考核指标设计比较

符合自己的岗位特色。

2.考核设置的项目过少，且加分项难度偏高。

3.清楚知道自己每月的考核分数及奖扣原因，认为部门考核有理有据，比较公平。

4.班长会经常与自己沟通并改善绩效。

配菜工：1.基本清楚本职岗位的考核项目，认为指标设置一般。

2.清楚自己每月的考核分数，每月考核均为100分，对奖扣项未涉及。

3.认为评分每月都一个样，不存在公平性与否。

帮工：1.对本职岗位考核项模糊不清，认为指标设置不合理

2.清楚自己每月的考核分数，每月均为100分。

3.认为评分不公平，因加分员工所做的工作，自己也有做到，领导存在偏袒心理。

4.一个月考核中，第一次考核被发现不合格项，基本上扣1分处理，第二、三次出现同样情况时，对某些员工按原谅处理，不予扣分。

5.领导从未对自己进行过绩效面谈及绩效改进意见，只是停留在单纯的评分上。