杨梅汤的功效_杨梅汤的功效与作用

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我们经常喝的杨梅汤

原来~~~~~~

《本草纲目》记载，“杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气”。盛夏时节，食之会顿觉气舒神爽，有“果中玛瑙”之誉。

杨梅汤的功效：

1、防癌抗癌

杨梅中含有维生素C、B，对防癌抗癌有积极作用。杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。

2、祛暑生津

杨梅汤能和中消食，生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以预防中暑，去痧，解除烦渴。所含的果酸既能开胃生津，消食解暑，又有阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥。

3、健脾开胃

杨梅汤含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，鲜果味酸，食之可增加胃中酸度，促进食物消化，有助消化增食欲之功效，且多食不仅无伤脾胃。

4、收敛消炎止泻

杨梅汤性味酸涩，具有收敛消炎作用，加之其对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，故能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。

想不到吧！小小的杨梅汤居然还有这么多功效。但享受美味的同时也该注意喽！杨梅汤还是有禁忌的。

杨梅汤的食用禁忌：

1、患有口腔咽喉炎的人宜食用杨梅;

2、胃气痛、烦渴、急性胃肠炎及有痢疾的人也宜食用。

3、阴虚血热、火旺或有牙病者忌食;

4、糖尿病人忌食杨梅;

5、杨梅忌与生葱同食。杨梅汤的做法步骤：

主料：杨梅：800g

配料：白糖：200g;盐：适量

1.杨梅先用水冲几遍，再用盐水泡20分钟。

2.用清水冲洗几遍杨梅，然后捞出杨梅，上面撒上一些白糖，腌2小时。

3.看杨梅已经腌出糖水来了，把杨梅倒进锅里，大火熬开后变小火，边煮边搅，继续再熬20分钟。

4.离火，晾凉，装到瓶子里入冰箱冰镇。在凯里有什么喝杨梅汤的好去处呢？

小编给你推荐几个好去处，第一肯定是凯里的永乐路了，那里酒吧夜市一条街，一到夏天，一整条街都是卖杨梅汤的，让你一次喝个够。还有中博，逛街累了还可以去喝杨梅汤小憩以下；还有拱桥巷，那里虽处闹市，但环境幽静，也是和朋友去喝杨梅汤的好去处。

炎炎夏日在一天的劳累后，约上小伙伴一起去喝杯杨梅汤是最好不过的选择了！