风土人情_第五章民情习俗

风土人情由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“第五章民情习俗”。

风土人情

莱芜年俗

一进入腊月，莱芜各家即陆续购置鱼肉酒菜、香火、鞭炮等，称为“办年饭”，这种年饭要供全家人一直吃到正月底；进行卫生大扫除，称为“扫尘”。腊月三十早饭后，开始张贴春联、门神、灶王和年画；摆设供桌祭祖，叫“请家堂”。傍晚，全家老幼欢聚一堂吃顿丰盛的“团圆饭”，共享天伦之乐，叫“辞岁”。饭后在大门外点燃谷秸并放鞭炮，取庭院吉祥明亮之意，叫“照庭”。然后“守岁”，俗称“熬五更”，全家老幼通宵不寐，先包水饺（多用素馅，取“素净”之意），后围坐火炉，守着家堂，以待黎明。

朔日凌晨“发纸码”（烧纸、香、“元宝”等）、放鞭炮祭奉天地诸神，迎来新年的第一天。接着全家煮食水饺。饭后，男女老少身着新装，开始拜年。先拜自家的祖先和长辈，然后，依家族亲疏与邻里交往情况拜贺、请安问好。至亲长辈分给晚辈儿童“压岁钱”或糖果，即日或翌日下午送家堂。

从初三到十五日，亲戚朋友携带礼物互相拜望，有些邻里之间互相请节酒，有条件的村镇举办杂耍、演戏、说书等文娱活动。

正月十五元宵节，民间习食水饺或元宵，并用杂面蒸灯12盏，入晚，以面灯、萝卜灯、纸灯分别置于门口、祖茔、河边、路口等处。到祖茔上灯时放“起火”。在街头、庭院点放花筒、鞭炮等。

莱芜春节习俗

春节从年三十晚守夜，零点开始，由家长首先起来发纸码，开门前先放一挂火鞭，然后才能说话。春节的第一顿饭都是吃饺子。煮饺子时，要鸣放鞭炮。为驱邪恶、求吉利，饺子要煮得多，必须有余，水饺煮好后，先盛一碗敬天地，再盛一碗敬灶君。就餐时，除每人一碗外，还要多盛一到二碗，意在希望人丁兴旺。吃饺子充满了节日的欢乐气氛。春节的饺子里多包有钱、枣、栗子等，吃到红枣，意味着新一年能起早干活，勤劳致富；吃到栗子，意味着新的一年能出大力，流大汗；吃到花生米，就能长命百岁；吃到钱，就能发财。不管谁吃到其中的哪一种，大家都衷心地祝贺。如果小孩吃到了钱，家长更十分高兴，认为孩子有出息，除了鼓励以外，还要赏钱，以示祝贺。初一吃素馅饺子，取素静一年之意。

春节拜年的习俗由来已久，至今不衰。首先进行家拜，一家人中，晚辈给长辈拜年，平辈之间互相拜年；尔后进行近拜，就是给没出五服的长辈拜年；最后是远拜，给出了五服的长辈和亲朋好友拜年。旧时拜年要磕头，现在一般只是问好。晚辈向长辈拜年时，长辈要给压岁钱。

早先时初一忌讳很多，各地大同小异。忌推磨，忌挑水，忌扫地，忌打骂人，忌动针钱，忌吃荤，忌捣蒜。忌初一打破东西，万一打破东西，要手持碎片，不回头，不说话，直走到井边，将碎片抛掷井中，否则“主凶”。也有的地方在打破器物之后，念吉语碎碎平安来破解。初一煮饺子，破了不可说破了，要改说挣了。商店过年吃饺子同时吃蒜时，因蒜与散音同，改称蒜为义和菜。

春节期间民间有时会有秧歌、龙灯、狮子舞、跑旱船、武术表演、球赛等形式多样的活动。

莱芜的过年风俗

春节，境内最盛大的传统节日，是除夕和正月初一联为一体的统称。旧时称“过大年”，今仍俗称“过年”，后改称春节，民间俗称“阴历年”。中华人民共和国成立后正式定名“春节”。进入腊月，各家即陆续购置鱼、肉、酒、菜、香火、鞭炮等，称为“办年货”；蒸下馒头、米糕、花馍馍等，称为“办年饭”，这种年饭要供全家人一直吃到正月底；进行卫生大扫除，称为“扫尘”。腊月三十日(小月二十九日)，称“除夕”。早饭后，张贴春联、门神、灶王和年画；摆设供桌祭祖，叫“请家堂”。傍晚，全家老幼欢聚一堂吃顿丰盛的“团圆饭”，共享天伦之乐，叫“辞岁”。饭后在大门外点燃谷秸并放鞭炮，取庭院吉祥明亮之意，叫“照庭”。然后“守岁”，俗称“熬五更”，全家老幼通宵不寐，先包水饺(多用素馅，取“素净”之意)，后围坐火炉，守着家堂，以待黎明。朔日凌晨“发纸码”(烧纸、香、“元宝”等)、放鞭炮祭奉天地诸神，迎来新年的第一天。接着全家煮食水饺。饭后，男女老少身着新装，开始拜年。先拜自家的祖先和长辈，然后，依家族亲疏与邻里交往情况相互拜贺、请安问好。至亲长辈分给晚辈儿童“压岁钱”或糖果。翌日或第三日下午送家堂。从初三到十五日，亲戚朋友携带礼物互相拜望，有些邻里之间互请节酒，有条件的村镇举办杂耍、演戏、说书等文娱活动。

春节是中国的传统节日，举国上下都欢庆春节，每个地方的庆祝方式相似中存在差别，就在莱芜，村与村之间也不尽相同。

莱芜人过小年

小年。腊月二十三日称为小年。入晚，各家均在灶王神前供奉糖瓜、山楂、柿饼、红枣、花生等，祀灶多用甜和黏的食品，意思是粘住灶王的嘴，不让他上天说坏话，或者是让灶王的嘴甜，光说好话，在灶神的嘴上或锅灶门口粘上一小块糖。也有的在灶门口抹点酒糟或酒，谓“醉司命”。

供品除糖瓜之类外，有的供水饺，取民间“起身饺子落身面”之意，有的供面条，有的还供上用秫秸插成的灶马、灶鸡，好让灶王爷骑马上天，一路顺风。祭祀之后，还要举行欢送仪式。一家人跪在灶王像前，一边磕头一边烧掉旧灶王像和一匹纸马，焚香烧纸以求灶君“上天言好事，回宫降吉祥„”，这个活动又称为“辞灶”。同时老年人念念有词：“灶王灶王，你上天堂，多说好，少说歹，五谷杂粮全带来。”那些迫切需要生儿育女的则念道：“腊月二十三，灶王上西天，多说好来少说歹，马尾巴上带个胖小子来。”这样就算把灶王爷送走了。

辞灶之举，需全家团聚者方行，意为恐将外出家人辞在外边。建国后，辞灶之俗逐渐消失，吃糖瓜、果品之习仍存。

莱芜人正月里不理发

“正月里理发死舅舅”其原意是说：清代之前人们认为头发是父母所赐，应当保全终生。1644年清兵入关后，官方要求所有男子剃掉前额的头发，在脑后扎一条辫子。许多人把遵从传统习惯和怀念明朝的情感结合起来，抵制剃发。这样，有人私下号召，每到正月里大家都不剃头，并将这个行动定名为“思旧”。但随着时间的流逝，“思旧”的情绪淡化了，谐音被附会为“死舅”，遂有了流传至今的民俗。

莱芜正月十五元宵节

正月十五。元宵节，又名灯节，民间习食元宵，并用杂面蒸灯12盏，取月月光明之意。入晚，以面灯、萝卜灯、纸灯分别置于门口、祖茔、寺庙、河边、路口等处。到祖茔上灯时放“起火”。在街头、庭院点放花筒、鞭炮等。有些村镇耍龙灯、摇花船、玩狮豹、踩高跷，称为“闹元宵”。今蒸灯之习已废，置灯仅限于室内、门口。放焰火、耍龙灯等活动较为活跃。翌日还有吃水饺、闺女回娘家或娘家看闺女之习，与元宵节连为一体沿袭至今。

二月二打囤 二月二。相传，二月二日为龙抬头之日(即开始打雷)，境内有打囤习俗。在日出前用簸箕盛草木灰或石灰，以擀面杖或木棍敲打簸箕，使灰颠出，将房宅围一周，在院内和室内各打一圆圈，中间放点杂粮和零钱，取引龙填仓、五谷丰登之意。还有炒蝎豆、搬闺女、吃水饺等习俗。今打囤已趋消失，余习仍沿用。

莱芜寒食

寒食、清明。清明前一日(亦说二日或三日)称为寒食。民间有寒食一百五，坟前去添土之说。早晨，去祖茔整修坟墓，带回柳枝插在大门口。清明下午，整备酒菜香火去祖茔祭祖，有家庙祠堂者则合族集体祭祀。

建国前，清明有踏青之习。男女老少相约到野外踏踏青苗绿草，据说可一年不害脚疼腿疼。此举虽带迷信色彩，但此时正值春光明媚、鸟语花香之际，空气清新，景色宜人，到野外游览足以促进身心健康。

莱芜清明节习俗

清明节的习俗是丰富有趣的，除了讲究禁火、扫墓，还有踏青、荡秋千、蹴鞠、打马球、插柳等一系列风俗体育活动。相传这是因为清明节要寒食禁火，为了防止寒食冷餐伤身，所以大家来参加一些体育活动，以锻炼身体。因此，这个节日中既有祭扫新坟生别死离的悲酸泪，又有踏青游玩的欢笑声，是一个富有特色的节日。

1.荡秋千

这是我国古代清明节习俗。秋千，意即揪着皮绳而迁移。它的历史很古老，最早叫千秋，后为了避忌讳，改为秋千。古时的秋千多用树桠枝为架，再栓上彩带做成。后来逐步发展为用两根绳索加上踏板的秋千。打秋千不仅可以增进健康，而且可以培养勇敢精神，至今为人们特别是儿童所喜爱。2.蹴鞠

鞠是一种皮球，球皮用皮革做成，球内用毛塞紧。蹴鞠，就是用足去踢球。这是古代清明节时人们喜爱的一种游戏。相传是黄帝发明的，最初目的是用来训练武士。3.踏青

又叫春游。古时叫探春、寻春等。三月清明，春回大地，自然界到处呈现一派生机勃勃的景象，正是郊游的大好时光。我国民间长期保持着清明踏青的习惯。4.植树

清明前后，春阳照临，春阳照临，春雨飞洒，种植树苗成活率高，成长快。因此，自古以来，我国就有清明植树的习惯。有人还把清明节叫作“植树节”。植树风俗一直流传至今。1979年，人大常委会规定，每年三月十二日为我国植树节。这对动员全国各族人民积极开展绿化祖国活动，有着十分重要的意义。5.放风筝

也是清明时节人们所喜爱的活动。每逢清明时节，人们不仅白天放，夜间也放。夜里在风筝下或风稳拉线上挂上一串串彩色的小灯笼，象闪烁的明星，被称为“神灯”。过去，有的人把风筝放上蓝天后，便剪断牵线，任凭清风把它们送往天涯海角，据说这样能除病消灾，给自己带来好运。

莱芜五月端午节

五月端午。五月初五日为端午节，吃粽子、门上插艾棵、每个门上和窗上都插上艾蒿。把整棵的艾蒿插在门上，可以避邪挡住妖魔鬼怪进来，保佑一家人平安健康。还有一个作用就是驱蚊，在门上或者是窗上插上艾蒿，蚊子闻到艾蒿的气味就不会飞进屋里了。有的妇女儿童佩带五香荷包，有的家庭饮雄黄酒等习俗，传为纪念爱国诗人屈原相沿成习至今。莱芜人纷纷看闺女，女儿结婚后的头一个端午节，有的地方会有要带着一百个粽子去看他们的风俗。

六月六

六月初六日为敬山神的日子。六月六拌炒面，农家有尝新麦、吃炒面的习俗，即选用最好的小麦炒熟，磨成面粉，用糖水拌匀而吃。相传，炒面系供奉山神之用。据说“山神”能管辖山中的豺狼野兽和坏人，供奉它以保护人畜和山林。此后逐渐进入多雨潮湿季节，民间多在该日前后晒洗衣物被褥等，以防虫蛀和霉烂。

莱芜七月十五中元节

七月十五日为中元节，是祭祖的日子，故又称“鬼节”。境内大部地区一家人摆上一桌，纸钱、元宝不可少。待到下午十分，最后一柱香过后。家里长者带领全家在外面焚香祷告,乞求上天保佑全家，列组列宗灵魂安息。摆供桌、请家堂，以瓜、果、酒、菜祭祀祖先，傍晚送家堂，焚香烧纸燃放鞭炮，其仪式之隆重仅亚于春节。

按照莱芜的风俗是很重视的，家家都要请家堂摆供桌，是除了过年以外最隆重的节日，以前的时候一黑大街上就冷冷清清，大部分的店铺都要关门了，找个饭店吃饭都很难。7月15日这天嫁出去的女儿不能回娘家，如果回去的话，娘家会不顺利。

对莱芜人来说，农历七月十五的重要性能与春节相媲美，七月十五的重要性更远远大于临近的中秋节：

在这一天，要进行供养的仪式，就是把祖先牌位摆于客厅正中的高方桌之上，摆上水果、炒菜、水饺等焚香供奉。

这天早晨开始，男主人要手持三炉香到大门外冲祖先坟地的方向作揖“请家堂”，家堂请好之后大门处要放一根木棍。

然后主人要不断把菜品置放于供桌之上，续茶、斟酒，斟酒续茶之前要“浇点”，就是把杯中原有的茶和酒要撒在地上一点。香炉中的香一般一次点三炉，燃尽之后要再点，是不能断的。

这样一直待到下午五六点钟，村落四处开始有鞭炮声，这就是要送家堂了。送家堂之前要做些准备工作，比如“打纸”，“火纸”打纸要用一种被叫做“纸握子”的东西，纸握子就是用布条相连，一端系着的末端被刻成了圆形方孔铜线的圆柱状木制品，另一端是酒瓶样式的扁木锤，通过敲打在纸上印上古代圆形方孔铜钱的印。火纸打好以后，用纸握子的一段在纸上转圈，把火纸弄成扇形，最后再按祖先的数量，进行分份放在簸箕里。

然后，男主人拿着着十炉香要在供桌前作揖，然后把牌位取下一同放在簸箕里，这时要把挡在门口的木棍拿开。一家人来到大门外，根据祖先牌位，开始摆纸，一份纸要配一根香，因为据说香是祖先的穿钱绳子。点燃火纸，待火纸都燃尽以后，男主人还要用刚下过水饺的饺子汤在火纸灰烬处撒一圈，这叫饮马汤。然后一家老小跪下磕头，恭送祖先回府，点燃鞭炮。

最后全家吃团圆饭，享用那些祭品，这就是我们莱芜的七月十五中元节。

莱芜八月十五仲秋节

八月十五日为中秋节，也称仲秋节，是境内仅次于春节的又一大节日。凡在外工作或谋生的家庭成员，都争取回家过节，故被誉为“团圆节”。节前半月内，家家户户看闺女，所带礼品中月饼是必备之物；其他亲友之间也有相互赠月饼之习，但不普遍。是晚，全家老幼团聚一堂，饮酒赏月。

莱芜腊八日

十二月初八日俗称腊八日。建国前的“过年”实际从此开始，早晨吃“腊八粥”，以示欢庆丰收、预祝来年五谷丰登。腊八粥用粘谷或黍子米加入红枣煮成，除全家共餐外，有的还送邻居、亲友品尝，或施舍给讨饭者。用醋腌制腊八蒜，也有的还在这天早晨给小女孩穿耳坠眼。

祝寿过生日

祝寿。也称“拜寿”或“上寿”。对老年人俗称“过好日子”，对年轻人俗称“过生日”。通常，人到60岁以上，逢生辰这天其儿女及亲属置备酒、肉、寿桃等欢聚一堂，为老人祝寿。特别是女婿给岳父母祝寿，被视为不可推托之事。旧时，祝寿仪式相当隆重，被祝寿者父母在世的要跪拜叩头，去世的要置办祭品到坟前祭祀。亲属晚辈到齐后，先共同向被祝寿者磕头致敬，再行宴饮。富有者寿堂布置辉煌，山珍海味，无所不尝;贫苦人家常年不得温饱，迨生辰能吃上一顿面饭就心满意足，故有“富人一席寿诞宴，穷苦人家半年粮”之说。建国后，磕头、祭祖之习废除，逐渐演变成尊老爱幼的新形式。老年人生辰，子孙晚辈置办酒席，亲友均携带寿礼前去祝贺，全家老幼及亲友欢进寿餐。席间，晚辈一一向老人敬酒，祝愿老人晚年幸福，健康长寿。中年人生辰，则略备酒菜与家人欢聚一餐以示庆贺。孩童生辰，一般是吃顿水饺或煮几个鸡蛋吃，有的家长给孩子购买纪念品。

恭喜

恭喜。男子结婚时，亲友邻居以礼品祝贺称为“恭喜”。礼品各式各样，通常多赠“喜钱”，有的送贺幛，亲戚有的用“一担箢子”，内置挂面、馍馍、米糕等，叫“送饭”。

建国后，有的赠送毛毯、被面、被单、脸盆等。近年来有的赠送喜联、字画、挂历、细瓷茶具等。受礼者需置酒宴答谢。近族长辈贺喜称“拿磕头钱”。此俗除采用新式结婚仪式不收礼者外，一般仍实行。

莱芜风俗婚事

在莱芜过去农村的习惯里，男女的婚事大多遵循了“父母之命，媒妁之言”这一老礼。而现在，这些习俗已逐渐被新的西式婚礼所取代，现将这些古***俗整理成文，以记录莱芜独具特色的婚事礼仪特点。

提亲

婚事的第一关是提亲。一家女百家提。孩子到了谈婚论嫁的年龄，首先着急的是父母，绞尽脑汁去搜罗几十年存留下来的信息，谁家的闺女多大了，高矮胖瘦？父母的品性如何？在十里八乡的口碑怎么样？家境又如何？然后才会去想找什么人去提这门亲事。心里有底了，这才开始行动，提了点心烟酒去找媒人。媒人大多也是自己相熟和知根知底的人，假若自家有什么不周全的地方，也好找话来圆，求得整个事情的顺利进展。如愿了，便要准备下一步“小见面”。不能如愿只好再托媒人去说，这期间，媒人的作用是不可低估的。

“小见面”

“小见面”是男女双方的第一次见面，延续着提亲接踵而至。一般而言，地点的选择在两村之间僻静少人的地方，这样，没有别人看见，少了尴尬多了坦然。基本上是由双方的哥姐或者嫂子、婶子陪着，多个人多双眼睛，以免因羞涩不好意思去看造成一辈子的遗憾。最重要的是让两个中心人物互相看看。这里有个民间故事，说的就是相亲的事：从前有个叫贵良的男子，身材人品都还可以，只是腿瘸；另有个妙龄女子叫叶青，相貌体态也都不错，只是鼻子太扁，有点塌鼻梁。因为二人各有缺欠，所以找对象就常常失败。于是，在媒人协助下，这两个男女相亲之前，为设法掩饰自己的缺点，各出奇谋：贵良骑在马上，坚持不动，给人将军不下马的威武印象；叶青则拿一枝鲜花，挡住鼻子，做闻花香的高雅美人样。媒人当然没向双方挑明，安排好之后，成功导演了这场相亲戏。贵良骑马从叶青门前缓步经过，叶青一看贵良——— 马上将军，英俊威武！贵良一看叶青——— 花间美人，婀娜多姿！二人一见钟情，心想对方绝对百里挑一，庆幸“走马观花”式的相亲，实在妙不可言。结了婚再暴露自己缺陷，生米早煮成熟饭了。至今，乡村里都流行“灯影底下不相媳妇”的说法。

“大见面”

“小见面”双方都同意了，紧接着就是“大见面”。乡村俗称的“大见面”，城里人叫“订婚”或者叫“订亲”。在乡村里，“大见面”是仅次于“结婚”的大事情，要提前几天准备。“大见面”的日子是早就定下来的，选的黄道吉日，定要如期举行，也是乡村里不多见的大仪式。一般来讲，摆两桌酒席，男客一桌，女客一桌。院子早就清扫干净了，头天晚上泼两到三遍的水，第二天不会起灰尘，院子显得亮堂。陪客也请好了，是村里有头有脸的人，也有自己家族里出头露面的人。菜按照请来的乡村大厨列的菜单买好，择净洗净放在筛子里。该切的切了，该炸的炸了，该炒的炒了，光等着主家说上菜开席。每个人的脸上都洋溢着无法抑制的喜气，进进出出，嘴脚不停。不用多说，人场有了，更说明这家人在村里的人缘。

酒席摆在八仙桌上，每桌八个人，两位客人自然坐在上首席，以示主家的尊敬和客人的尊贵。陪客的六人，按长幼辈分依次坐下，年龄、辈分最小的坐最下首，以便帮忙布菜、斟酒、倒水。菜有“四顶四”和“八顶八”之说。基本顺序：先上果碟，接着是“小炒”，再就是“主菜”。果碟包括“糕果”、“沾果”、“炒糖果”等，是点心类。“小炒”讲究色香味，凉拌猪耳朵、爆炒鸡胗、辣爆猪腰子、酱牛肉。也可以用别的菜，只要能凑齐四个，像牛肚、炸肉都可以。青红绿黄，搭配得精致小巧，增添了喜庆的色彩。喝着茶，抽着烟，聊着十里八乡有趣的人和事，气氛浓郁起来。斟满酒，主菜陆续上来。头鸡二鱼三丸子。冒着热气，散着香味。菜是不能随便乱夹的，基本也是按上菜的顺序来，头鸡二鱼三丸子。没有人是大块朵颐，浅尝辄止，每个菜夹一点，便开始喝酒。喝酒也有讲究：这样的喜事大都是以四为单位，四喜财，代表着喜事和生活的祝福。让酒让得实在，喝酒喝得稳重，一切都是围绕一个主题，孩子们的婚事。

酒过三巡，菜过五味，主家开始劝酒，主家与客人都会说一些谦让客气的话，被陪客打趣着把气氛拱到最高点。酒席热闹进行的空当里，婚事的男方和女方，也就是准新娘和准新郎会去城里或者镇上的商店或供销社买东西。东西是女方挑，男方付钱，这也有乡村的风俗制约着。四季服饰要买六身，没有成品，都是布料。鞋、袜子都有数字的限制，全部用龙凤呈祥图形的红包袱包好，等客人走的时候带走。女方来的官客也有礼物，两盒烟、两包点心等，媒人一定会得到一双新鞋子。如果满意，女方临走的时候，把原来的“婶子”、“大娘”改叫“娘”。改口要给钱，不在当面，都包在包袱里。主家心里的石头也就落了地，盘算着三两天后把儿媳妇接来住几天的事情。

结婚

心里有了谱，确实值得高兴，但是并没有就此完结，还有一连串的事情需要解决。事情虽然麻烦，早就开始着手准备了，没有十足的把握也有九成。一般女方会提出一些条件和要求，也就是所谓的“彩礼”。这个也有讲究，一千零一，意思就是千里挑一。这样的彩礼因为地域的不同，时代的不同有着不同的说法。二十世纪70到80年代，基本是千里挑一，少许地方是万里挑一。彩礼还有一部分是实物，用“件”和“腿”来计算。比如八大件：手表、自行车、收音机、缝纫机、挂钟等。手表要“上海”牌，自行车不是“永久”也得是“凤凰”，收音机是“宫灯”的，缝纫机要“蜜蜂”的，也是讲究牌子，人家都有咱也得有，都是嫁闺女，也不能比谁家低了。腿呢？讲究48条或者72条。像什么大立橱、菜橱、五斗橱、桌椅板凳床。至于是48条还是72条，得去女方家商量，近似于讨价还价。家具还好说，那大件就费尽周折了。都是凭票供应，不是想买就能买到的，实在没办法只好借，先凑付过去再说。这些都有了着落，才去女方家要“年命”。“年命”是我们平常说的生辰八字。要年命的时候带四色礼：烟酒糖茶，表示主家确实是拿着当事办。

这一环节顺利与否，决定着整个婚事的成败。因为不能满足女方的要求而退婚的事情多不胜数，所以主家会以更积极的态度与女方协商，往往会让主家举债累累。那也是没有办法的事情，先定下来再说。

尽管历尽波折，婚期还是来了。婚期是根据男女双方的生辰八字，找人查来的好日子。结婚的场面要比“大见面”更排场。新房透着红红的喜气，窗户是红的，门也是红的，红被子、红床单、红枕头，扁担都贴了红纸。门口贴着红对联，满屋满院的红红火火。喜事，自然是喜气洋洋。

接新娘的队伍，说不上浩浩荡荡，与现在的小汽车也没得比。一辆小推车，漫过车厢搭一条红床单或棉被，就算是花车了。小推车后面跟了抬嫁妆的人。根据路程的远近确定出发接新娘的时间，路程稍远的，半夜就要启程。回来的时候，小推车上坐着新娘子和送新娘子的女客。新娘子是让娘家哥用椅子抬到小推车上的。头上蒙着红盖头，手里抓着用红布包着的硬币，过桥过河的时候撒一把出去，祈求幸福平安。到的家门前，鞭炮齐鸣，除了烘托喜庆的气氛似乎也是在向全村的人宣布：新娘子过门了！

进门后是拜天地仪式，只有经过了这一仪式才能真正得到村里人的承认。堂屋门前放一木架，搭一条有龙凤图形或双喜图形的床单。前面摆一张八仙桌，桌面的左右两侧点燃着小儿手臂般的大红蜡烛，中间是插着木香的香炉，桌子的周围围满了人。一拜天地，二拜高堂，夫妻对拜，送入洞房。这个时候的新娘子双脚是不能着地的，等婆婆拿擀面杖挑了红盖头，吃了宽心面才能下地。宽心面是新娘子从娘家带来的，煮面的水也是从娘家带来。煮得半生不熟，由本家的嫂子夹给新娘子和新郎吃，边夹边问：“生不生？”新郎、新娘子不吱声会加重了语气再问：“生不生？”新郎新娘子忙不迭地说：“生，生，生。”围观的人会哈哈大笑，图的就是一彩头。

一天的忙碌，到晚上九点来钟接近尾声，闹洞房的人也逐渐散去。最后的程序是铺床。铺床同样有本家的嫂子完成，手里攥着笤帚，边扫边念：“一扫金，二扫银，三扫儿女一大群。”念叨着把床扫一遍，又打趣一番才会散了。那时候，计划生育还不是我们的国策。

夜深了，整个村子陷入静寂，如果你想知道洞房里发生了什么，去听墙脚吧。

莱芜礼仪习俗

称呼 旧时称呼繁琐，书面尤甚。建国后有的废止，有的仍相沿使用。主要有下列几类:

亲属之间。在家庭，幼辈称长辈爷、娘、老爷、奶奶、老老爷(书称曾祖)、老奶奶(书称曾祖母);长辈称幼辈孩子、闺女、孙子、孙女、重孙子(书称曾孙)、重孙女(书称曾孙女);已婚女性口头随其夫称呼，书面或对外称公公、婆婆、大伯、大伯嫂、小叔、小姑。对外称自己家属时常冠以“家”、“舍”、“小”等字，如家严(父)、家慈(母)、家兄、舍弟、舍侄、小女，妻子称为家里(书称内人)，儿子称为犬子;对别人的亲属则冠以“令”、“尊”等字，如令严(父)、尊母、令郎(男孩)、令爱(女孩)、尊夫人(妻)等。亡故者，长辈冠以“先”字，如先考(父)、先妣(母)、先伯(大爷)、先兄等;父亲去世自称孤子，母亲去世自称哀子，父母俱亡自称孤哀子。

同族之间。境内民俗通按高祖、曾祖、祖、父、自身“五服”分亲疏，定服制。依直系和旁系的亲疏关系为依据，五服以内为近族，旁系亲属按行辈称呼，冠以“从”、“堂”等字，如从兄、从弟、堂叔、堂侄等;五服以外为远族，俗称出了五服，在称呼上则冠以“族”字，如族叔、族婶、族兄、族侄等。

亲戚之间。丈夫对妻子的亲属，口头一般随妻称呼，书称父亲为岳父、岳丈、泰山，母亲为岳母，自称门婿、子婿、愚婿，末过门者称眷晚、聘晚;兄弟冠以“内”字。岳父称女婿为贤婿、快婿，自称眷生。对亲家称姻兄，自称姻弟。对父亲的姊妹和母亲的父母兄弟姊妹，有的口头和书称相同，如舅父、姑父等，有的不同，如书称外祖父、母，口头上则称呼老爷或外老爷、老娘或姥姥，书称姑母、舅母，口头则称姑、妗子。

朋友之间。结拜干亲者，同辈口头称干兄、弟，书称盟兄、弟，对长辈口头称干娘、干爷;有世交者，书称同辈仁兄、长辈世伯，自称世晚;对年长不明行辈者，书称常在姓下冠以“翁”、“老”等字，如赵翁、高老等;对友谊深的称莫逆兄，年龄差距特大而有交情者称忘年兄。

其他称呼。学生称老师为先生、恩师或夫子，自称门生、受业或弟子;老师称学生为贤契、高徒，自称友生。同学间互称同窗，尊称砚兄(弟)。同年参加科举者称年兄(弟)。社会上对年长者，男的称老翁、老先生，女的称女士、老太太。民众称官员为大人、老爷、长官，称士兵为老总、军爷，自称下民、小人。官兵称民众为老乡。

建国后称呼趋向简明化、大众化。亲族邻友之间一般都按行辈采用通常称呼，如大爷、大娘、叔、婶子、哥哥、弟弟、表兄、表大爷、内兄、姑、舅、姨等。对无行辈关系的干部、群众、职工等，几乎一律称同志。对老年人多称大爷、老大爷、大娘、老大娘。儿童对老年人多称爷爷、奶奶、老爷爷、老奶奶。年龄相当的互称老兄、大哥、老嫂、大嫂。幼儿园的儿童称辅导员为叔叔、阿姨，辅导员对儿童称小朋友、小弟弟，对幼小的称小宝宝、小宝贝。

回族过去称叔父为达达，姑母为妈妈，今已逐渐改称为叔、姑;过去对熟人和朋友多呼哥们，近来逐渐改称老兄、大哥。

礼节 境内属齐鲁之邦，对各种礼节一向重视。主要礼节有:叩拜礼，俗称磕头或叩头，下级对上级、百姓对官员及祭祀庆吊时通行，先作一揖，再双膝跪地，仰首下叩，一般场面一拜三叩，祭天、祭孔及婚丧大礼则三拜九叩;打千，平时衙役见长官、晚辈见长辈，以右膝半跪，侧身致意;拱手，亲友熟人相见拱手致意，或先作一揖然后叙话;万福，双手并拢放于右腰，稍屈右腿，上身略弯;拜拜，妇女见客则上身微曲，双手合拢于腰前，上下摆动两三下。上述礼节，辛亥革命后政府明令取消，叩拜、打千、拱手等礼统改为鞠躬，平时多行揖拜礼，但婚丧、祭祖等仍行叩拜礼。建国后普遍实行握手礼，举行典礼根据仪式轻重行一鞠躬或三鞠躬礼;学生见老师则行举手礼或停立礼。

通常，初次见面者首先间“贵姓”或“台甫”(名字)，交谈或议事时先说“请问”、“请教”、“劳驾”或“借光”。受人帮助或关心时则道声“谢谢”或“多谢”。路遇熟人问声“ 上哪里去”或“你吃了”(指吃饭)，骑自行车时要下车。与长辈同行时让长者在前。赶集上店遇认识的老、弱、长者带着东西，则道声“我来”，并接过东西，对方多说“甭家”或说“多劳了”。窄路上遇熟人则站在一旁道声“请”字，让对方先过。有时不小心对他人稍有碰撞不利之处，马上道声“对不起”、“请原谅”等。

境内居民好客，每逢客至，主人即向前迎接;如带礼品等当即接过来，让客人先进屋，坐于上首(桌的左边)，先敬烟茶，再吃“点心”(做少量优质饭食供客人用)，留下者须招待酒饭。客去时如果推小车或骑自行车来，主人先将车推出大门外再交客手。送出门外后拱手、作揖，建国后改为握手道别，有的还目送数十步，来一次摆手告别。

莱芜丧葬习俗

建国前，丧葬仪式繁琐铺张。凡病人垂危之际，床前伺候者即一面将病体移至灵床，一面通知在外亲人，力求病人临终前赶回。一待断气，趁尸体未僵便穿衣整容移人棺材(俗称寿器)，叫“停灵”。子女亲属围绕尸体失声哭号致哀，并更换孝衣孝服，披麻戴孝，叫“成服”。孝子的帽子叫“斜帽”，帽上有帽沿“遮眼”，两边挂麻球“塞耳”;女性戴的帽子叫“塔头”，与孝衣连为一体;其他陪灵的男性帽四方桶状，叫“香帽”。子女跪仆灵堂两侧，叫“守灵”。院内设灵栅、安供桌、置灵位。供桌上摆小米饭一碗，直插竹筷一双，名叫“倒头饭”;用长30厘米左右、数量与死者年龄相等的谷

秸扎住一端笼罩碗上，叫“隐身草”，上面置招魂幡，再上搭黑布一块，意即人虽死但其灵魂仍在此享用。期间，死者亲属请族人及村政人员共议丧事，请“总理”主持一切。一般设内外两柜，内柜负责写讣告、报丧、安排勤杂人员、购置出丧用品等;外柜负责吊丧亲友登记及招待、临时收存钱物、引奠等。丧局大小视家业而定。富有之家生前就看风水，选墓地，建寿坟，打寿器，做寿衣。死后请和尚道士打醮诵经，高搭司书、鼓乐、更衣、彩、祭等棚，所设陪葬的人、马、轿、车、楼阁及铭旌池等均用绸缎扎制，运灵席棚有的从家门口延至墓地，长达数里。整个丧期，张灯结彩，管乐齐

鸣，礼炮隆隆，震天动地，一般3—5日，长者甚至上月，耗资逾万。一般以下人家多为当日丧。不论丧局大小，开丧前先“指路”，意为指引死者去“西方极乐世界”。出殡日，亲友在院内灵栅前行“门祭”。然后向遗体告别，盖棺殓钉叫“殓棺”。棺上撤麦麸，根据孝子多少放置“福馍馍”。灵柩行至路上，亲友行“路祭”，在墓地行“顶墓祭”。顶墓祭结束后由孝子人墓穴安置陪葬器具，打扫后焚化“纸钱”，即离墓地返家。在其至亲监视下，众人将棺材放人墓内，叫“下葬”，加封盖石，堆土成丘。

死者所占棺木与坟穴，优劣差别很大。棺材，按用木的厚度说，富有之家用六寸、四五六(底、帮、盖)，上置天花板，前雕垂珠连龙;一般人家用二五(二寸五)、二五破;贫苦之家用薄斗子、席床子，甚至席裹箔卷。墓穴，富有者多用石雕厅堂、厅柱、门窗、狮子及浮雕花卉的大香堂，并用磨雕花卉、草虫之方石扣砌。一般人家多用五垛子、底上沿口、砖发碹等。穷苦者多用坡石坟或土坑掩埋。

出殡次日，子女、亲友携纸扎黄牛、金银山、摇钱树等至坟前祭扫，将坟堆整理一番，称“圆坟”，并在死者生前床上安放被褥，设置灵位，朝夕供奉。孝子、亲属分赴前来吊唁的主要亲友家“谢客”。一七至四七在家小祭。35日时，其子女、亲属请灵位、携祭品、纸香及生前所用被褥到坟前祭扫、焚化，叫“烧五七”。近百日时，再携带供品至坟前祭扫，叫“烧百日”。至此，孝子才可理发。父母去世后，子女连续3年持重孝服: 穿白鞋，衣帽用白布沿边，不参加文娱活动与喜庆酒宴。此后，每到死者去世周年日，均携祭品到坟前祭祀，叫“烧忌日”。

建国后，人民政府提倡移风易俗，节约办丧事。上述丧葬习俗逐渐革除，仪式也大为简化。号召废除土葬，实行火化。人死后，由所在单位、队(村)成立治丧委员会，亲友送花圈、开追悼会，读祭文。其子女以青纱或“孝”字袖章代替披麻戴孝，有的衣帽仍用白线或白布沿边。有些队(村)设立骨灰堂，以存放骨灰盒。有的将骨灰深埋地下。

莱芜风俗拜年

拜年，顾名思义，就是新春佳节，至爱亲朋、同学战友、同事同仁，走家串户、登门拜年、互相问好、互道平安，互祝节日快乐。

据传说，拜年这一习俗由来已久。相传远古时代有一种怪兽，长着血盆大口，异常凶猛，人们称之为“年”，每逢腊月三十晚，它便挨家挨户地残食人群，人们只能把肉食放到门外，然后把大门关上，躲在家里。直到初一早上，人们开门见了面，作揖道喜，互相祝贺未被“年”吃掉。于是拜年之风绵绵相传，一直延续到了现在。

可以肯定地说，过年除了年三十的“年夜饭”，拜年是最重要的一个习俗和礼节了。莱芜农村的拜年大都是在大年初一。

拜年的时间一般是在天亮后，人们吃了新春第一顿水饺后，便开始拜年了。拜年是从本家开始的，一个家庭不管老少几代，几世同堂，人口多少，小辈必须给老人磕头拜年，祝老人在新的一年里身体健康，万事如意。但除了已成年的晚辈外，老人都要给晚辈压岁钱，有的 10元、有的 50元、有的100元，数额不一，主要根据各自的生活条件而定，但多少都要给，意思是给孩子个压岁钱，愿孩子们在新的一年里，招财进宝，前程似锦。

随后，人们便走出家门，走巷串户开始拜年。拜年一般都是年轻人出门，而年长的都在家招待客人，等着别人给自己拜年。外出拜年的也有些讲究，先是关系最近的，再是远一些的，也有的按居住位置，挨家挨户进行拜年。拜年时，一般个人单独行动的很少，大都约伙成一块儿。男的一伙，女的一帮，三五成群，有亲兄弟，亲姐妹一伙的，也有一大家子人约成一起的，大街小巷，你来我往，好不热闹。

大年初一这一天，有一个不成规矩的习俗，那就是这一天，人们不论见到谁，都要主动打招呼问好。如：“您起得早！”、“您过年好！”、“家里的老人好！”、“全家都旺相！”等等，虽然听起来是些俗套话和年年都要拉的过年呱，但人们都感觉特亲切、特温暖、特礼貌、特好听、特畅心。

无论谁到谁家拜年，待的时间都不能太长，因为都讲个“先”字和“早”字，以示敬意和尊重，都会赶到早上和上午集中拜年，无论到谁的家中都会变成“流水席”，你来了我走，我走了你来，要不正房屋内就会站不下人。到家里拜年，除了小辈给长辈磕头外，人们会相互问好道安，主人家都会热情地接待客人，主动把提前准备好的烟、茶、糖、花生、瓜子、爆米花之类的分给人们吃，看到小孩还多少给些压岁钱。人们边吃边聊，说丰收，谈未来，一个个高高兴兴，开开心心、欢欢乐乐，沉浸在一片喜悦的气氛之中。

拜年还有一个不成文的习俗，那就是在谁家请了家堂，便一定要到他家去拜年，而且必须到家堂上去磕头，烧香，原因是这不仅表明人们对这家人现有的人十分尊重，而且对已故的人们也特别尊敬。

家族小的，关系少的，在初一当天就可以拜完年了。可家族大的、关系广的，当天是拜不完年的，于是，他(她)们第二天接着拜，但说话的语气就变了，见了人就会说：“不好意思，给您拜个晚年了！”而主人或外人会说：“不晚，不晚，不出十五就不算过完年！”

年是必须得拜的，如果过年你不出去拜年，人们会说你这家人不懂人情，没有礼貌，不会来事，过后就很少有人和你来往，你在村里人面前就会抬不起头来。如果谁家外出拜年拜的多，那么到他家拜年的也格外多，便说明这家人家人缘好、讲人情、懂大理，是个场面风光的家庭。为此，你说谁还敢不外出拜年呢？

拜年看似俗套、简单，但细细分析意义却非同一般。它不仅体现了一种礼仪、亲情、友情和人情，更重要的是还促进了亲人之间、邻里之间、乡里之间、人与人之间的亲密与和谐。譬如说，两家人在年前曾闹过矛盾反过脸，但在拜年时，见了面有一个主动打招呼拜年，或一家先打发孩子到另一家拜年了，那立刻就会化干戈为玉帛，化矛盾为亲近，化出安定与和谐。

后来，随着时间推移，农村人们拜年的方式也发生了一些变化，如年轻人最初用BP机拜年、电话拜年、手机拜年，到如今的用QQ拜年、网络拜年。无论那种形式，技术再先进，方法再灵活，意思表达的再清楚，但在人们心目当中，却无法表达亲自上门拜年的那种敬意和感受，更无法替代串门拜年的风俗。于是，虽然如今科学发达了，生活水平提高了，但绝大多数人仍不忘传统的良习，继续沿用着拜年这一传统的习俗。愿这一习俗能像黄河、长江之水，源源流长并发扬广大。