家乡的小吃_家乡小吃

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家乡的小吃

五年级学员李佳睿

我的家乡是一个再平凡不过的小城了，可是，在一些平静的角落里，你却能感受到一丝丝的温暖……

看，天刚蒙蒙亮，那些城边的农民就骑着吱吱嘎嘎的三轮车出来摆摊了，有卖凉粉的，有卖烧饼的，好一派热闹的景象，这之中由为引人注目的就是官庄那家的糊辣汤了，你瞧！那老板娘先把面筋放进滚烫的浓汤里，然后放上翠绿鲜嫩的葱花，加上二两山椒，再搅拌几下，盖上木盖，隔几分种，等汤变得火红火红的，就可以吃了，那种味道不亚于你在内蒙古尝到的羊肉泡馍，浓浓的辣味，滑滑的感觉，真是人见人爱！

不一会儿，当红红的日光还透着些羞涩的时候，烧饼就上市了。这种烧饼并不是那种又圆又大的烧饼，而是变得细长一些，隐约还点片的焦黄，散发着一种清甜味，所以也就卖的格外火爆。长长的饼子上散布着一些细碎的芝麻，香喷喷的，行人都抢着买，有时，我也会买上一个，那皮是那么焦脆黄亮，里面则是一层软软的白布，可好吃了，还很筋道，特别有嚼劲儿，不知不觉，就会吃完一个，可还是满口留香，这烧饼的手艺可真是名不虚传呀！

仅次于此的就是麻辣鸡头和鸡丁米线了，鸡丁米线的滑丝又细又长，有的还是透明的，很有弹性，里面则是又辣又浓的热汤，可有味了，上面再放些生虾米，放上几片青翠的菜叶，加上几块鸡丁，一碗热气腾腾的米线就做成了。而麻辣鸡头则无疑又增添无限的美味。那

又麻又辣的滋味，可真是难以言表，而最好吃的就是鸡脑了，听说还挺有营养呢！

旁边的一家店就是确山有名的杨喜拉面。店主快速地用刀切着调味的韭菜，那拉面的功夫更是让人看了眼馋嘴也是馋。不一会儿，一碗拉面就下锅了，煮上几分种，一大碗面就出炉了，也调制的色香味美。冬天，喝着浓浓的热汤，吃着热腾腾的面条，真是人生的一大享受！

朋友们，听了我的介绍，你是不是也想大饱口福？快来吧！确山随时欢迎您！