初级客房技能试卷_初级客房理论试卷1
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职业技能鉴定国家题库统一试卷
初级客房服务员操作技能考核试卷
考生姓名：准考证号：工作单位：
(一)、特色标准床整理（1）
考核要求：
（1）根据所备床上用品，按照从下到上的程序操作；
（2）必须在铺床过程中保持布件的正面为客人的身体接触面；
（3）床上用品铺放整齐，包（折）角紧凑，摆放位置正确；
（4）在整个铺床过程中不得污染布件，不得跪床操作；
（5）操作过程按一个方向进行，起点即为终点；
（6）在3分钟之内完成操作。
(二)、面盆清洁
考核要求：
（1）正确选择清洁工具和清洁剂；
（2）正确掌握清洁的程序；
（3）动作熟练、规范；
（4）洁具表面干净，无异味、无毛发、无脏迹和水迹，并符合生化指标的标准；
（5）在5分钟之内完成操作。
(三)、请将信仰伊斯兰教的李小姐引领到508房间
考核要求：
（1）严格按接待程序操作；
（2）使用敬语、手势准确；
（3）做到主动、热情、耐心、周到；
（4）在5分钟之内完成操作。
(四)、送王先生离店（带行李）
考核要求：
（1）严格按接待程序操作；
（2）使用敬语手势准确；
（3）做到主动、热情、耐心、周到。
（4）在5分钟之内完成操作。
(五)、普通话
（1）用普通话将30个单字读出来。
调熏庸头飘抹避缝丢屯耐俩搁空悔军腔邪顺弱池砸刺笋座挨涌贰撕
（2）用普通话将20个双音节词语读出来。
所谓采取岁数免得融洽创作询问拱桥反悔强化模式法庭 内疚快乐贬低列入疟疾磁场疹子有点儿
（3）用普通话将下面的文章朗读出来。
初级客房服务员操作技能试卷
遮
职业技能鉴定国家题库统一试卷
初级客房服务员操作技能考核试卷
考生姓名：准考证号：工作单位：
凉秋八月，天气分外清爽。我有时爱坐在海边礁石上，望着潮涨潮落，云起云飞。月亮圆的时候，正涨大潮。瞧那茫茫无边的大海上，滚滚滔滔，一浪高似一浪，撞到礁石上，唰地卷起几丈高的雪浪花，猛力冲击着海边的礁石。那礁石满身都是深沟浅窝，坑坑坎坎的，倒像是块柔软的面团，不知叫谁捏弄成这种怪模怪样。
几个年轻的姑娘赤着脚，提着裙子，嘻嘻哈哈追着浪花玩。想必是初次认识海，一个海鸥，两片贝壳，他们也感到新奇有趣。奇形怪状的礁石自然逃不出他们好奇的眼睛，你听他们议论起来了：礁石硬的跟铁差不多，怎么会变成这样子？是天生的，还是錾子凿的，还是怎么的?
“是叫浪花咬的”，一个欢乐的声音从背后插进来。说话的人是个上年纪的渔民，从刚拢岸的鱼船跨下来，脱下黄油布衣裤，从从容容晾到礁石上。
有个姑娘听了笑起来：“浪花也没有牙，还会咬？怎么溅到我身上，痛都不痛，咬我一口多有趣。”
老渔民慢条斯理地说：“咬一口就哭了。别看浪花小，无数浪花集到一起，心齐，又有耐性，就是这样咬啊咬的，咬上几百年，几千年，几万年，哪怕是铁打的江山，也能叫它变个样。姑娘们，你们信不信?”
（杨朔《雪浪花》节选，《杨朔散文选》）
考核要求：
（1）朗读和自由交谈时，语音标准；
（2）词汇、语法正确无误；
（3）语调自然，表达流畅；
（4）表情、体态自然；
（5）在3分钟之内完成操作。
初级客房服务员操作技能试卷
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