《食品安全法》考试试题及答案_食品安全法试题和答案

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《食品安全法》考试试题及答案

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一、单项选择题(共30道题，每题2分，共60分)

1、新的《中华人民共和国食品安全法》从（D）起施行。

A.2015年1月1日 B.2015年5月1日 C.2015年6月1日 D.2015年10月1日

2、国家建立食品安全风险监测制度，对食源性疾病、（B）以及食品中的有害因素进行检测 A.食品添加剂 B.食品污染 C.食品有害物质残留 D.农药残留

3、国家对食品生产经营实行许可制度。从事餐饮服务，应当依法取得（C）。

A.食品卫生许可 B.食品生产许可 C.食品经营许可 D.无需取得许可