专卖店巡视检查表(60表)_每日巡视检查表

专卖店巡视检查表(60表)由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“每日巡视检查表”。

上海裕昌投资有限公司

SHANGHAI YUCHANGCO.,LTD

专卖店巡视检查表（60表）

一、门店外围（限沿街专卖店，共计：5分）

1、店招牌、灯箱灯光明亮，店招无破损（已申报维修不考核）；(1分)

2、门口两边柱子、立柱灯箱、台阶门头、完好无损、无污渍、无积灰、无黑色广告；(1分)

3、大门玻璃、把手、门锁、地砖、“LOGO”贴、“推/拉”标识贴等完好无损、无污渍、无积灰、无纸屑、无黑色广告、无锈斑、无水渍、无手印和其它异物，并保持干净明亮（属公司已装修范围，已申报维修不考核）；(1分)

4、大门开启后，门锁锁回原位；(1分)

5、“营业中”吊牌悬挂正确（靠左边），无破损。（1分）

二、服务状况（共计：36分）

1、仪容仪表（共计：11分）

1）精神面貌：微笑自然（指保持良好的心态）。（2分）

2）站姿标准：

a．静态站姿――身体保持直立，手指不压在玻璃盖板上，目光正视。(1分)

ｂ．动态站姿——身体保持直立，右手握勺，左手拿包装袋，以真诚友好的目光面带微笑正视顾客。(1分)

3）着装标准：

a.制服——工作服穿戴整齐，工作帽戴正，Logo清晰，无污渍无破损；(1分)b.工牌——工号及星级员工的标牌佩戴于左胸前，表体整洁。(1分)

4）个人卫生：手——保持双手正反整洁（手腕至手指），指甲不超过肉指顶、不涂指甲油或带假指甲(1分)发——头发保持干净，长发扎在耳后；不可留出“刘海”(1分)饰品——不得佩戴戒指、其它手部饰品；(1分)化妆——不得化浓妆，可化淡妆；(1分)穿着——不能穿“拖鞋”、“凉鞋”和“睡衣/裤”。(1分)

2、服务步骤（共计：25分）

步骤：

1．亲切招呼(2分)动作微笑、目光注视顾客语言（含当地方言）“欢迎光临欧味多！”要求3秒内迎客

2．促销(5分)递上牙签筒，指引顾客品尝（注：有掀盖板动作，“小包装产品”需主动给客人品尝）“尝一尝XX，现在促销价XX元。”依据促销活动，对顾客进行促销需主动礼貌现在买满XX元，赠送XX元。

3．点购(4分)左手拿自封袋，右手拿食品勺“先生/小姐，称多少？”装取食品时，尽量比顾客要求数量多一点

4．建议性销售(5分)手势引导顾客，视线转向建议商品“XX蛮好吃的，称一点尝尝。”针对不同消费顾客的喜好畅销商品（二次销售）

5．收银（先询问是否使用交易卡）(6分)正确操作POS机，手势指向电子秤客显液晶屏，接卡、刷卡并递上密码键盘、完成操作后递上单和笔“XX元，好吗？”准确秤重，征得顾客同意后 必须按“确认”键确认；收款/找零要唱票；收银条必须交于顾客“收您XX

元。”/“找您XX元。”

6．包装(1分)食品装入马夹袋，交于顾客手中“请拿好。”态度要亲切

7．结束语(2分)手势指引商品“吃了好，再来。”微笑服务建议*额外推荐与转推荐成功非

公司规定的服务项目建议销售成功加分提供额外服务加分*禁止非理性销售：扣分乘机

多塞，欺骗销售。

三、营业区域（共计：35分）

1、证照要求（共计：3分）

1）健康证：员工姓名与证件相符且在有效期内；

放置：正面朝外放在卫生许可证的下方；

有效期：到期前15天（郊县30天）进行续办，10天进行复查（新进员工10天内不

考核）。(1分)

2）员工工牌：员工姓名与证件相符；新进员工十天内不考核

(1分)

3）门店证照：三证完好且标准放置（标准后附）(1分)

2、销售区域（共计：6分）

1）电扇、空调、地面、墙面、背景墙、地砖、PVC顶、吊柜、背景LOGO、表面完好，清洁且无蜘蛛网。(1分)

2）柜台面、台内无污渍、积灰，无异物、无异味（柜台底部每周一必须彻底清理，柜

台内垫纸板每周一统一更换新的）（已申报维修不计）。(1分)

3）柜台LOGO完好无损，无污渍、无褪色。（已申报维修不计）(1分)

4）垃圾桶外部、底部清洁无异味。(1分)

5）灯箱照明：(2分)

a.外灯箱射灯、背景灯、店堂照明灯、吊柜灯、内仓灯等表面完好，正常照明，清洁且无蜘蛛网，无蚁穴，无蟑螂，无积灰，无污渍。（已申报维修不计）

b.灭蝇灯按公司规定使用（每年6月至10月使用，24小时开启）。

3、收银区域（共计：5分）

1）收银柜、POS机、电话机，电子秤（含秤台底部），等清洁无积灰、无污渍、无异物，运转正常。(1分)

2）外围台阶、地面、墙壁（包括地脚线）、柜台地脚线清洁(1分)

3）刷卡机在秤的左面，密码键盘放在刷卡机的左面，银联标志贴在刷卡机面向顾客的顶部。如有2台秤，刷卡机应该放置中间，密码键盘则放在刷卡机的左面。(1分)

4）现金摆放必须按类归放（POS机内金额票面按左大、右小放置），“50元”及“100

元”票面的必须用夹子夹好，放于柜内侧；“10元”、“20元”票面的放于左下角，“5

元”票面的放于右下角，零钱放中间，银柜随手关上。(2分)

4、商品管理（共计：16分）

1）陈列按照公司要求阶段性商品分类比例原则陈列（蜜饯类、炒货类、鱼肉类、禽肉

类），盐津类商品应离空调口2m以外，（特殊店除外）(2分)

2）商品出样按照商圈情况出样。(2分)

3）所有促销、旺销商品应摆放在最佳销售位置（即，入口处最显眼位置）。(1分)

4）试尝碗干净明亮的放置于盘子/格斗的左下方；试尝品陈列符合标准。

直径大于1厘米商品按标准剪成1厘米大小；直径小于/等于1厘米商品整个出样；

6.7.8月剪到试尝碗的三分之一，其余月份为三分之二（晚18：00后不考核）(1

分)

5）商品离玻璃盖板2cm且陈列盘子/格斗内商品碎屑不超过50克（不含肉类制品）。(1分)

6）a.盘子/格斗内、外、底部都清洁，无污斑、积灰、锈斑、污物；(2分)

b.玻璃盖板清洁明亮、完好无损，在静态的情况下，原则上无指印（允许40只盘子/格斗1块，60只盘子/格斗以上2块）；

7）各类牌卡清洁完好、无损、无污渍、无暗淡、无色差、价格字迹不模糊；(1分)

8）盘子/牌卡按“居中”原则放置。格斗牌卡按“居左”原则放置(1分)

9）柜台下散零商品放置整齐，叠放合理（软性商品在上，硬性商品在下/量轻的在上，量重的在下；薯片等脆性商品上不得叠放任何其它商品），无破损、汁液外溢、变形现象。(1分)

10）商品加货严格按照“先进先出原则”进行。（将旧的商品全部拿出，将新的商品放在下面）(1分)

11）因调价、促销而临时换下的牌价用袋子分别装好，放在收银柜第一格；整齐摆放，妥善保管；促销牌价在促销期结束后，统一退仓。(1分)

12）储藏区内商品开箱后，必须“十”字封箱(1分)

13）所有商品均处于最佳销售期（以“营业员操作手册”所列标准为依据）(1分)

5、使用工具（共计：3分）

1）勺子（夹子）：按干湿分开摆放使用，用自封袋套好。（LOGO向上）(1分)

2）剪刀：用塑封袋套上放在收银柜内。(1分)

3）抹布：表体干净无油腻，未与其他用具混挂。(1分)

6、宣传品及消防器材（共计：2分）

1）活动海报、广告牌、促销牌卡及时更新(1分)

2）海报、广告牌、促销牌，保持清洁；促销牌摆放在促销品的上方相应合理位置。（过期促销牌两周内退回）(0.5分)

3）其它器材消防器材无灰尘，能正常使用且在保质期内。(0.5分)

四、内仓区域（共计：14分）

1）内仓环境：

a.内仓地面干净、干燥、无纸屑、无污渍、无蚁穴、无异味。地板、地砖完好无损、各类标识齐全（已申报维修不计在内）(1分)

b.墙面角落干净，无发霉现象、无蜘蛛网、无鼠洞、无其他害虫巢穴（已申报维修不

计在内）(1分)

2）仓库物品

a.物品摆放：须按标识分类（含私人物品），一品一位、先进先出、整齐的摆放在垫

仓板上，货品与垫仓板距墙5-10cm；商品品名朝上，不能颠倒放置，有合格证的一面朝外放。(1分)

b.已开封品：须用纸箱作“十字结”封箱（动态销售时不做考核）。(1分)

c.包装袋：有仓位的放在辅料区，无内仓位的放在移动柜台下面，堆放整齐。(1分)d.私人物品：整齐摆放在指定位置（鞋子入箱），无“公袋私用”现象。(1分)e.促销商品及大分类前5名的商品不许断货。（公司断货商品不计）(1分)f.退货商品与公司通知或区域经理告知的一致，退货在规定时间内完成(1分)

3）管理资料：(2分)

a.“门店日志”、“经理巡视记录本”、“解款记录本”、“盘货单”、“公司通知”等文件区域经理及员工如实填写；签全名且时间无涂改；

b.公司通知及各类单据齐全，摆放规范，一月以上的由经理带回公司；

c.水、电运行检查正常（已申报维修不计在内）。

4）消毒用水：84消毒水配置正确，配置比例：一瓶盖消毒水兑一公升水，放在专用的小桶中。(1分)

5）使用电器（沿街专卖店）：(2分)

a.微波炉内外必须保持干净、无灰尘、无污渍、无油腻；

b.电水壶内外无污垢且按标准刻度使用。

c.电盒内各种开关的名称标识贴无缺

五、商品稽核（共计：5分）

1）商品依照生产日期“先进先出”，合格证开箱即换，且合格证放在牌卡反面。(1分)

2）盘子/格斗品项与内仓库存品项基本相符，门店无“囤货”现象。(1分)

3）盘货：内仓盘货须于营业结束前半小时进行。(2分)

盘子/格斗盘货时间：营业结束后关门盘点。

4）检查商品有无库存不合理现象（按照门店周销量合理备货）(1分)

六、门店业绩（共计：5分）

1）门店业绩完成情况良好，业绩实际达成情况与预估趋势相符。

2）两班周业绩状况合理，差额未达10%。

3）门店措施落实到位，业绩明显提升。

4）银行解款金额与盘货单数据一致，解款及时（能当日解款的必须当日解款）。以上规定中描述的“左”、“右”均以顾客视线而论。

使用说明：

a)此表使用以“单店”为单位，根据检查时所对应的员工班次，在对应的“A/B

班”中进行评分。

b)检查中，不合格项请在对应的 “口”中打X。

c)表中最后一列（即，“B班”后的一列）供区域经理因对该店某些问题需进

行复查时使用。使用时，请在注明复查时所遇的班次（“A班”或“B班”）。

d)若出现两个相同班次需有评分（即，一周检查该店三次，其中两次是“A班”

或“B班”），则以相同班次总分累加后的平均分为最终评分。

注：

i.陈列等相关规范必须依照“左手”定律。

ii.建议性推荐：A类：喜好；B类：促销品；C类：新产品；D类：新到

货品；

E类：高库存：F类：高单价。

iii.四证放置标准：《营业执照》———左上；《卫生许可证》————左下；

“税证”————右下，齐备、完好无损位置在店堂指定处

（一般悬挂在店堂内的左墙，离地1.6m以上处整齐悬挂，必须入镜框）

iv.扣分原则：检查人员必须告知被检查人员扣分原因（神秘顾客除外）。

检 查 人：___________

检查时间：___________门店A班营业员签名：_________________________ 检查时间：___________门店B班营业员签名：_________________________