3月份礼仪教育教学案例_文明礼仪教育教学案例

3月份礼仪教育教学案例由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“文明礼仪教育教学案例”。

2017年度第二学期大班礼仪：用餐礼仪

大一班 管小青

实施策略：

提问法;示范法;动手操作法;情境创设法;体验性教学。

活动重难点：

重点：通过参与课堂，体验文明用餐过程，幼儿能够理解并掌握餐厅用餐礼仪。

难点：幼儿在快乐餐厅能够文明用餐，养成文明礼貌用餐的好习惯。活动目标：

1、理解并掌握用餐的基本礼仪并文明用餐。

2、懂得节约，能够自觉排队取送餐具，自己能做的事情自己做。

3、能够积极主动的参与课堂，开心的享受用餐过程。活动准备：

物质准备：足量的餐具和足量的点心。ppt课件。抽纸一盒。经验准备：有过在餐厅或饭店吃饭的经验。教学过程：

一、创设餐厅情景，激发幼儿参与课堂的兴趣。

(1)师：小朋友们，让我们开着小火车去快乐餐厅吃饭吧。请小朋友们自己选择一个喜欢的位置坐下。

(2)提问：现在啊，饭菜还没有熟呢，我们应该怎样做呢?我们一起去看看图片上的小朋友是怎样做的。正确的做法：端坐好，安静等待就餐。

(3)小朋友们吃饭的时间到了，让我们排队去取餐盘吧。

(4)老师示范正确的做法。安静走到餐盘放置处，先取一个盘子，然后取一个小碗，最后取一个勺子。两只手平稳端好餐盘回到座位上。幼儿排队依次取餐盘。教师在旁边指导。

(5)总结饭前礼仪：进餐厅，请安静。坐端正，不吵闹。餐饮具，放放好。

二、学习吃饭礼仪。

老师给幼儿盛好饭菜。提问：小朋友们我们在吃饭时应该注意什么呢?预期：不用手抓饭，不撒饭;吃饭时不乱讲话，不大笑(很危险);不挑食;吃多少盛多少，不够时主动要求添菜。

出示公益广告，倡导节约用餐。

我们一起总结一下吃饭礼仪：不抓菜，不撒饭。吃多少，盛多少。不够再来添一勺。节约粮食我最棒。

小朋友请吃饭吧，老师巡回指导，老师指出错误做法并要求其改正。

三、学习饭后礼仪。

(1)小朋友都吃饱了吧，现在请你跟老师一起来学习一下饭后礼仪。老师示范：抽一张纸，擦擦小嘴吧。端起餐盘，主动将餐盘放回餐盘回收处。要求：将饭渣倒入指定盆中，其他餐具分类摆放。

(2)接下来，请小朋友们排队放餐盘。

(3)总结一下饭后礼仪：吃完饭，擦嘴角。送餐盘，不推挤。饮食礼仪我记牢，人人夸我好宝宝。

四、饭后散步。(1)小朋友们，以后我们到餐厅吃饭都要向今天这样做哦。我们一起总结一下餐厅饮食礼仪：进餐厅，请安静。坐端正，不吵闹。餐饮具，放放好。不抓菜，不撒饭。吃多少，盛多少。不够再来添一勺。节约粮食我最棒。吃完饭，擦嘴角。送餐具，不推挤。饮食礼仪我记牢，人人夸我好宝宝。

(2)吃的好饱呀，让我们一起到户外散散步吧。活动反思：

民以食为天，一个良好的就餐习惯对我们来说非常的重要，所以孩子们的就餐文明教学可是万万不能落下。希望通过本节课能为孩子养成一个良好的就餐习惯。

我在进行此教学活动时，比较充分地考虑到了幼儿的年龄特点，对于教学中幼儿出现的反应，我能够及时有效地作出回应。总体来说整个教学过程还是比较流畅和顺利的。但是也存在着不足。在导入环节中，我给幼儿出示的视屏幼儿很感兴趣，但内容不够丰富，幼儿对餐桌礼仪方面的生活经验比较少，话题的拓展不够，只停留在不掉饭粒、不讲话等方面，其他的多方面礼仪就不了解了。

通过活动，幼儿知道了进餐过程中的一些基本礼仪，如进餐时不讲话，不能边吃边做其他的事，不能挑食，吃完自己的一份食物后再离开餐桌。正确使用餐具，爱护卫生，进餐时保持自己、桌面、地面的清洁，进餐后会收拾自己的餐具并及时进行漱口和擦嘴。

在新《纲要》中指出：“教育内容、要求能否兼顾群体需要和个体差异，使每个幼儿都能得到发展，都有成功感。”在组织教学活动时，我认为只有“从孩子的需要入手”，才能把“孩子是活动的主体”这句话落实到实处。本次教学活动中，我虽然抓住了幼儿的心理特征，但是在材料的准备上，还不够充分，不能够给幼儿更多的提示。

一个成功的活动，离不开教师对每个环节精心的设计与考虑。需要教师较好地把握，才能得到事半功倍的成效。

总之，我们教师平时要多善于观察、多思考、多去了解幼儿，时刻做一个有心人，将新《纲要》的精神切实地贯彻到自己的实践工作当中去，才能在平凡的工作岗位上作出不平凡的成绩。

2018年3月22日