效期商品目前处理到源头控制的思维转化

2020-02-27 其他范文 下载本文

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今天在中国药店论坛有位店长留言给我:

我们药店的效期产品太多了!!我该用什么办法来处理它们?

效期商品并非是门店店长一人解决的问题,见于这个问题很普遍,又有行业的共性,所以我把他的问题放在这里与大家一起讨论

回答如下:

效期商品不是现在如何处理的问题,而是如何源头控制的问题,如何处理是目前处理的简单方法,源头控制是长期解决的根本对策.你还有一个最关键的问题没有问:产生效期商品的根源在那里?

你现在所问的效期商品怎么办,只是亡羊补牢的方法,对效期商品的管理,应主要放在效期商品源头控制、效期商品日常监控与及时处理上,而不是大量积压后才想办法。

一、效期商品的产生

1)购—采购经验与采购技术导致的商品过期:

*新门店开办前,采购部门商品结构调查错误,导致采不适销,导致效期出现 *新门店开办,盲目高估销售量,采购量过大,导致效期出现

*淡、旺季交替前后,旺销商品没考虑季节因素,按照日常采购量采购,形成滞销后而效期

*日常采购过程中,不依照商品销售量做采购计划,依靠经验来定采购量 等。。。

以上的部分例举都说明了采购量过大,导致公司整体周转率下降,危险品产生数量与金额的几率就越多。

效期商品主要根源还是在采购综合知识与操作的缺陷造成*采购部门的采购技术、采购技能、操作技术、库存周转控制等知识的匮乏等; *经验化代替采购的思想严重,数据化管理的意识淡薄;

*以采定销的畸形思维

等。。。随着企业规模的扩大,这样的缺陷与意识往往是致命的。

2)存—仓库验收环节导致的商品过期;

*验收不仔细(尤其是大批来货的时候)

*门店紧急要货情况下效期品放行

*小恩小惠、熟人朋友,上司打招呼等多种原因导致效期放行

*养护员的粗心大意

人常说“病从口入”,仓库也是这样的道理,个别验收人员与养护的态度与职业道德,也是效期产生的非技术原因。

3)销—门店销售的关注意识

*只关心畅销品的库存是否满足销售,不关心滞销品的库存是否积压,滞销演化为效期;

*非动销商品从不进行陈列变化、门店主推等技术手段的处理;

*效期商品的微量递增被门店的强势销售忽略了,或者被公司忽略了等不注意、不在乎的思想;

我看到过的很多店长,都是在大量效期商品出现时才着急找方法,试问:早干啥吃的!

二、效期商品的控制

既然我们知道了效期商品在进、销、存的产生根源,提早建立《效期商品监控体系》与《效期商品问责制》或者《效期商品预警与管理办法》等制度防患于未然

如:采购部技术与技能等数字化采购管理的强化考核、采购部的问责制度的建立、重大采购失误责任承担、仓库验收制度与处罚的监控、店长每周上报效期商品库存、效期商品周消化报告等,以上的措施是在进、销、存过程建立不同的防范措施,从而形成链条式的效期管理体系,这才是解决效期商品的根本。

三、效期商品的处理

针对你(或公司)现有的具体情况,我建议你(或公司)一次性解决该问题,所谓的一次性解决是指:

步骤一:迅速建立效期商品的(购、销、存)控制体系方案与问责制度;

步骤二:限期并集中精力对效期商品进行统一处理,哪怕是亏本,也要忍痛,以避免基数越来越大影响日后运营

步骤三:门店从现在开始做好滞销品的监控以及效期临近品统计,随时发现随时解决

以下的方法只是建议补救,请根据自己现状选择适用:

变化陈列,突出展示;

折扣降价,花车堆头;

提成奖励,员工主推;

换季策划,消化库存

等。。

但是我要提醒你(或公司):

*主推不是强推,不是分组摊派,管理的责任不能让基层让员工去承担;

*效期商品也按照不同,主推效果也不同,建议你(或公司)可把效期品的定义时间提前为(10个月),人为的提前重视,提前做以上方式的主推; *效期商品的销售影响企业的形象与美荣度,建议1—2个月的就撤柜销毁

效期商品是技术技能的问题,不是主观经验的判断问题;

(采购是根源,要强化采购的数据化管理的培训与考核)

效期商品是及时处理的问题,不是大量积压后处理问题;

(随时监控,随时处理,且莫亡羊补牢)

效期商品是购销存共抓问题,不是相互指责扯皮的问题;

(分段分工,分而治之,强调问责)

无论是单体店还是连锁店,无论是小企业还是大企业,效期商品归根“揭”底:不是商品的问题,是人的问题!效期商品是源头控制的问题,不是事后处理的问题;希望所有的老板与管理者都应把效期品问题高度重视,效期控制问题提前制定对策;

以上是个人在企业管理中对效期商品管理部分简单看法,希望同行给予修正完善!

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