胡营中学商店管理责任书_经营管理部目标责任书

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胡营中学商店管理责任书

为了规范学校商店管理，维护校园消费市场秩序，提高商店服务质量，确学校师生身体健康，按照《食品卫生法》《湖北省校园食品用品安全管理办法》和县勤办《关于规范全县中小学商店管理的指导意见》的要求，特与商店经营责任人签订责任书。

1.商店从业人员（含临时聘请的服务人员）都必须进行健康检查，持健康证明方可参加工作。

2.商店从业人员应有良好的个人卫生习惯。必须做到出售直接入口的食品前应洗净手或用食品夹；穿戴洁净的工作衣、帽；不得在销售场所内吸烟或吐痰。

3.商店要严格把好食品采购关，必须在教育局指定批发部采购商品，所购进食品必须索取有效合格证。采购商品必须建立台帐。

4.商店不得采购和销售“三无”（无生产厂家、无生产日期、无商标）产品。不得销售超过保质期或变质的食品、饮料。

5.不销售非本职服务范围内的商品。不准销售自制食品；不准销售有害学生身心健康的书刊、音响制品和玩具；不准向学生销售烟、酒、鞭炮、扑克牌、非学习用刀具等物品，不准向学生兜售奖券或进行有偿摸奖，不准销售假冒伪劣商品；不准通过教职工向学生托售商品；不准赊欠商品给学生；不准在校园内擅自摆摊设点经营。

6.商店各类商品要做到清污保洁，分类上架（台）存放，避免蚊蝇鼠虫以及灰尘污染。

7.要随时清理商店内外的卫生，清扫、冲洗、消毒要全面细致，确保清新整洁。要专门设置垃圾箱，引导学生食品袋包装盒等放在指定位置，不乱倒乱扔。

8.商店经营责任人要确保责任区内所有设施设备的安全性能，经常化检查和维护。按要求配齐消防器材，做好防火灾、防触电、防盗窃工作，确保人身安全。

9.商店要明码实价，任何商品均不得高于市场价格。

10.配合学校组织学生有序购物，避免学生拥挤哄抢发生安全事故。

11.不得允许学生在商店内打牌赌博、吸烟、喝酒或参与其他不良活动。

12.商店从业人员对师生要态度和蔼，服务热情，不得出现呵斥、争吵、或打骂事件。

13.严格遵守学校的作息时间，服从学校的管理和监督。接受学校师生和社会群众的监督。

14.商店从业人员必须积极服从学校管理，遵守职业道德，严格履行职责、执行要求。

15.积极配合学校落实“放心超市”创建活动，规范服务行为，优化服务环境。

商店责任人违反制度处理办法：

1.商店经营责任人若因商品卫生或质量问题造成师生食物中毒或疾病感染事故，或因商店全保卫工作不到位，造成商店从业人员或师生伤亡事故，应承担全部责任，后果严重的依法追究民事或刑事责任，并终止合同；

2.若卫生不达标，存在安全隐患，在商品数量质量价格上克扣师生，在上级检查中不达标或造成师生及社会群众不良反响，一次处罚责任人金额100元，并责令整改。

3.出现出现随意涨价现象，一次处罚责任人金额200元，并责令整改。

4.商店责任人若违反管理制度经领导提醒通知整改，拒不整改或整改效果差的，责令其停业整改。停业整改仍不到位的，学校有权终止合同。

责任人签字：

学校领导签字：

南漳县城关镇胡营中学

二〇一二年八月三十日